一口天价炒饭，老唐当场拜师 第252节

在现实中做菜时，他一开始想的也是赚钱。

虽然看到食客们吃着自己的饭，惊为天人，他也会感觉有成就感。

可谈起幸福，那也不至于。

想了想，他说道：“还好吧！幸福感，应该是对在乎的人才会有的吧？”

听到他的回答，刘艺菲也愣了下。

要在乎的人才会有幸福感吗？

李逸没继续多想，打票机又吐出了一张票，前厅又有客人点餐了。

见状，李逸就抽出了一把文武刀，递给了刘艺菲，示意：“你想试试，就拿些肉在这边切吧！切成我这么大的小粒就好，小心别切到手了。”

“嗯，知道了。”

刘艺菲接过文武刀，入手一沉。

她拿在手中掂量了下，这把刀还真不轻。

“你要这样拿，用大拇指和食指，中指捏着两边，不要用蛮力去拿它，要学会利用它自身的分量去切。”

李逸给她讲着手法，一边给她示范：“这只手你要用指节顶着刀身，指尖要收回去，这样才不会切到手指。”

刘艺菲学着他的手势，马上就领会了：“明白了，就像弹钢琴一样。”

“没错，差不多。”

李逸见她掌握了姿势，就拿了条鱼肉来，递给了她，让她试着切了起来。

刘艺菲切得很认真，虽然切得慢了点，但却仔仔细细，一点一点的把鱼肉切成了李逸手下鱼肉颗粒的大小。

但李逸看着她慢吞吞的速度，却实在看不过眼，提醒：“你那样太慢了，只要手势保证安全，下刀可以果断一点。”

“好的。”

刘艺菲应了声，稍稍加快了些速度，但切了几下，又慢了下来。

李逸见状，也不再多说了，只是任由她去慢吞吞的切着玩了。

等李逸又出了几道菜后，刘艺菲终于切完了手中的鱼肉。

“你看，怎么样？”

她向李逸展示着自己的成果：“这个颗粒大小，可以吗？”

“还行。”

李逸点了点头，随即笑问：“你要试着把它做成菜吗？”

“可以吗？”

刘艺菲有点惊喜。

“可以。”

李逸一边做菜，一边指挥：“你拿个小碗来，加点黄酒，胡椒粉，一点点食盐，拌匀腌一下。”

刘艺菲按照他的指挥，拿过了小碗，又拿过了调料，习惯性的问：“要放多少呢？”

李逸微微一笑：“适量。”

“啊？”

刘艺菲愣了：“适量是多少？”

“这就要看你自己的感觉了。”

李逸笑道：“我要是告诉你，那这还怎么算是你自己做的菜呢？”

“有道理。”

刘艺菲点了点头，随即就拿起了黄酒，往碗里倒了一点。

李逸看着她的动作，暗自判断着鱼肉的味道。

黄酒稍微少了点，但还可以接受。

胡椒粉多了点，也还行，可以多点增香的效果。

盐……我去！盐放多了！

李逸看着刘艺菲倒出的一小堆盐，眼角抽了抽。

就那么点鱼肉，放这么多盐，是想齁死人啊！

但刘艺菲并未察觉，只是拿过筷子，搅拌了起来。

李逸见状，也没说什么。

毕竟是第一次，总得有点教训。

尝过味道以后，以后就知道咸淡深浅了。

“然后呢？”

刘艺菲看向了李逸，冲他询问。

“然后，你把昨天剥好的莲房拿过来。”

李逸指挥着她：“把莲房底部切开，用勺子把莲房里面的瓤掏出来，注意别掏破了。

掏完以后，你就把这些鱼肉馅儿酿进去，塞满，塞结实。”

“哦。”

刘艺菲按照他的指示，将鱼肉酿进了莲房里，又问：“然后呢？”

“然后放蒸箱里，蒸八分钟。”

李逸看着她设定好时间后回来，又继续说道：“这道菜要配渔夫三鲜，你去拿些菱角，莲子和菊花来，剥壳捣碎，加清水上锅煮。”

刘艺菲按照他说的，取来了菱角和莲子，剥壳取籽，又加了菊花瓣捣碎，放在砂锅上煮了起来。

灶火刚起，蒸箱里的莲房也蒸好了。

刘艺菲戴着隔热手套，将莲房取出。

然后照着李逸说的，取了两朵绽放的莲花，把中间的莲房取了出来。

跟着，她又用牙签将蒸熟的莲房插了上去，固定在了莲花中。

在牙签的固定下，莲房稳稳的坐落在莲花的花瓣中央，看上去，就像是刚刚采摘下来的新鲜莲花一样。

看到这样的莲花，刘艺菲有些激动。

她已经明白了这道菜的吃法，但也被这种吃法惊艳了。

如果就这么端出去，不给客人解释吃法，估计客人想破脑袋，也想不到这道菜吃的会是莲花中央的莲房。

他们在吃莲房之前，也不会想到里面居然还酿满了鲜甜的鱼肉粒。

这种吃法，也太有意思了吧？

很快，灶台上的渔夫三鲜汤也做好了。

刘艺菲用纱布把汤汁过滤了出来，放在了碗里，又往汤汁上放了一瓣荷花。

见状，李逸就笑着说道：“恭喜，你的第一道菜，【莲房鱼包】，已经做好了。”

第295章 三个坏女人

李逸拿过了一块干冰，放在了盘底。

滚滚白雾散开，仿佛仙宫佳苑，又像是瑶台莲池，美轮美奂。

看着盘中盛放在云雾之中的荷花，刘艺菲满眼惊艳。

加了干冰以后，这道菜摆盘的效果又上升了一个档次，从凡间直接飞升仙界了。

赵金麦和李偌彤一直在关注着刘艺菲这边。

见她做出了成品，她们也都围了过来。

看到仙气飘飘的【莲房鱼包】，她们的表情和刘艺菲一样，也被这道菜呈现的效果惊艳到了。

“好漂亮！”

赵金麦轻轻摸了下莲花的花瓣，惊叹：“这根本不像是菜，它就是一盆花啊！”

“这是艺术品。”

李偌彤忍不住拿出了手机，对着【莲房鱼包】连拍了几张照片，一边对刘艺菲夸赞连连：“你怎么这么棒？这道菜做得好漂亮啊！”

“是逸哥的创意好。”

刘艺菲笑着说了句，但心中依然很有成就感。

她看向李逸，笑问：“逸哥，你看我这手艺还可以吧？”

“不错。”

李逸点头夸了句，开玩笑说道：“很有天赋，是个当大厨的好苗子。”

“哈哈！那我干脆拜你为师好啦！”

刘艺菲笑着开了句玩笑。

李逸见状，也笑着配合她开玩笑道：“看你诚心一片，就收你当个记名弟子吧！”

“记名弟子也太小了吧？要当也是当真传弟子呀！”

刘艺菲故意吐槽。

但李逸却摇了摇头：“想当我的真传弟子，要求还是有点高的”

“小气。”

刘艺菲吐槽了句，却没有真生气，随即就看向了盘中盛放的莲花。

莲房中有清香飘出，混着胡椒的气息。

好像胡椒放多了……

她思索着，一边拿过筷子，小心的从莲花中心夹出了酿满了鱼肉的莲房。