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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第346节

“也是辛苦钱。”

李逸笑着说了句:“排一次队,要站好几个小时,如果是高峰期,排一趟就要站七八个小时,一般人坚持不下来的。”

“对,很辛苦的。”

吴垒点头说道:“所以高峰期的时候,我也让让我妈买黄牛卖的月饼,虽然贵了点,但能省不少时间。”

赵金麦听得神往:“那得有多好吃?居然宁愿排七八个小时的队,都要买来吃?”

“嗯……让逸哥做点给你尝尝不就好了?”

吴垒冲李逸笑问:“逸哥,你会用煎炉烤吗?”

“这有什么不会的?”

李逸笑道:“煎炉也没什么太多技术含量,只是比较废时间罢了,烤一锅出来,最少二三十分钟,一锅的数量又比较有限,所以才会排那么长的队。

烤箱比较省事儿,一次可以烤很多,而且不用盯着锅,只需要设定好时间,到时间翻面就可以了。

你们要是想吃煎的,那就再包一点,用那个平底烤盘来煎就好了。”

说着,他就抬手指了下刚刚做白吉馍的烤盘。

这个烤盘当平底锅来烤【鲜肉月饼】也很好用。

“好呀!”

赵金麦欣然点头,听了吴垒的描述,她对煎的【鲜肉月饼】充满了好奇,很想尝尝煎派和烤派,吃起来有什么不同。

叮!

烤箱传来了铃声。

下一刻,吴垒就窜了出来。

“熟了熟了!”

他飞快的拿了一个盘子过来,守在了烤箱前。

“离远点,别烫着。”

李逸一边提醒,一边戴好了隔热手套,拉开了烤箱门。

一股比刚刚更加浓郁的香气涌出,轰然铺开。

吸!

吴垒深吸了一口气,享受的摊开了双手:“天堂!”

啪!

他的盘子微微一沉,一个酥皮月饼就落在了盘子上。

赶忙维持住平衡,他收回盘子,就猴急的低头吹着气,想要让温度快点降下来。

蔡师傅扛着摄像机过来,拍摄着特写。

直播间里,观众们看着热气腾腾的【鲜肉月饼】,纷纷发着弹幕聊着。

“这看上去也不像月饼啊?”

“在我们这儿,这叫烧饼。”

“肉馅儿,酥皮,没毛病,就是酥皮烧饼。”

“尊重各地饮食习惯,逸哥说过,月饼有很多做法,酥皮只是其中一种。”

“看着感觉很好吃啊!外皮肉眼可见的酥。”

“这么蓬松的酥皮,说它里面有汤汁?我怎么不信呢?”

吴垒一边吹着气,一边看着弹幕。

发现有人质疑【鲜肉月饼】里的汤汁,他就把盘子放在了案台上,冲镜头说道:“这种鲜肉月饼,里面真的是有汤汁的,不信我打开你们看。”

说着,他用手碰了下月饼,感觉温度已经不那么烫手以后,就用手捏着两边,用力一掰。

外层的酥皮酥松无比,仿佛掺水晒干后的沙土,一碰就碎开了。

但它内层却有一层较为柔韧的油皮,包裹着内部的肉馅儿。

当油皮被掰开后,一股明亮的肉汁水就伴随着浓郁的香气涌了出来。

“看到没?看到没?”

吴垒激动嚷嚷:“滋滋冒油好不好?”

说着,他就迫不及待的把一半塞进了口中,一边哈气,一边嚼了起来,口中含糊支吾:“好烫!好香!”

赵金麦在一旁看着,咽了口口水,就端起盘子,跑到了李逸身后:“逸哥,给我拿一个,还有艺菲姐的!”

第406章 最好吃的月饼!

“喏,你的。”

李逸把烤盘放在案台上,从中挑出了赵金麦包的那个月饼,拿给了她。

跟着,他又挑出了自己包的第一个样品,也放在了盘子里。

这意思很明显,这个饱满圆润的完美月饼,自然是给刘艺菲的了。

赵金麦看着自己包的明显小了一圈的月饼,又看了看李逸包的完美月饼,心领神会。

但她还是故意的指了下烤盘里刚刚刘艺菲包的月饼,提醒:“那个是艺菲姐做的。”

李逸扫了她一眼,点头嗯了声,就拿过了一个盘子,把刘艺菲包的那个月饼放在了盘子里,拉到了身前。

跟着,他就冲赵金麦提醒:“晾一会儿再吃,小心别烫着。”

“知道啦!”

赵金麦笑着冲他挤了挤眼睛,就拿了两双筷子,端着盘子回到了刘艺菲身前。

“艺菲姐。”

她递给刘艺菲一双筷子,冲她微微一笑。

李逸和她的对话,刘艺菲也听得清楚。

接过筷子,刘艺菲就向赵金麦包的小月饼夹去,但赵金麦却转了下盘子,把小月饼转向了自己。

“你吃大的。”

赵金麦说着,冲她挤了挤眼睛:“你是伤员,最好的肯定要给你吃呀!”

刘艺菲知道她话里有话,却只能装作没听懂,说了声谢谢,夹过了大月饼。

吹着月饼降温,她仿佛能感觉到,面前的赵金麦在偷偷看她和李逸,看得开心。

虽然她相信赵金麦肯定不会乱说早上的事,但赵金麦老是这么开她的玩笑,也让她很是心慌。

都怪李逸,怎么突然想起借洗面奶了?

想着,她下意识的抬头看了眼李逸。

那个洗面奶效果看来还是挺好的,看上去,他好像是比之前白了些。

然而,她的担心只是心虚的错觉而已。

赵金麦只是看了她一眼,随后注意力就放在了月饼上。

虽然她包的【鲜肉月饼】馅儿放得比较少,导致月饼小了一圈。

但好在月饼包得比较严实,并没有漏汤,也没有破酥。

她也在吹着月饼,让月饼尽快降温。

可只吹了几下,被筷子夹破的酥皮就已经像是雪花般落了下来。

生怕把酥皮吹完,她放缓了些,又吹了十几下后,才小心翼翼的把月饼送到了口中。

一口咬下,牙齿刚刚咬入饼皮,酥松的酥皮就已经松散开来,大大小小的酥皮渣落入口中,口感略干。

但被高温烘烤到酥脆的油酥,却有着一种让人难以拒绝的酥香,强势占据了唇齿之间。

但很快,被牙齿咬破的油皮下方,就涌出了一股鲜浓的肉汁。

即便是吹了十几下,可刚出炉的月饼内部还是有些烫。

赵金麦没有咬实,就被烫得松了口。

舔了舔牙齿和嘴唇上的酥皮渣,以及滴入了口中几滴肉汁,她忽然眼前一亮。

即便只有几滴肉汁,一股浓郁的肉香依然席卷了她的口腔。

那是一股很纯粹的肉香,没有任何复杂调味,只是单纯的猪肉馅的味道。

但就是这么简单的味道,却把肉的香味凸显到了极致。

被这股肉香吸引着,赵金麦再次在刚刚咬过的地方,小心的咬下了一口。

咬开的破口已经散去了不少热量,此时的内馅儿虽然还有点烫,但却已经可以接受了。

一口咬下,赵金麦只咬下了外层的一层皮,还有薄薄的一层肉馅。

但她细细咀嚼过后,却还是忍不住赞叹:“好香啊!”

“香吧?”

吴垒一边吃着【鲜肉月饼】,一边竖着耳朵听着周遭的声音。

他就是在等这句话。

听到赵金麦夸赞,他得意的回过头来:“鲜肉月饼就是要吃刚出锅的,回去放凉以后根本是两个味道。”

“是好吃啊!外皮好酥,肉馅特别香!”

赵金麦又咬了一口,这口咬下了一坨肉馅,津津有味的嚼着,只觉越嚼越香。

刘艺菲看着赵金麦吃得香甜,也夹着已经吹温的月饼咬了一口,顿时也被惊艳了。

吴垒已经吃完了手中的月饼,连渣都捏着送进了口中,细细嚼着回味。

“舒坦啊!”

他叹息般感叹:“刚出炉的【鲜肉月饼】,就是世界上最好吃的月饼!”

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