一口天价炒饭,老唐当场拜师 第485节
随后李逸又用勺子舀出糖稀,在托盘里制作出了一根根用糖做成的羽毛来,插在了大雁身上。
很快,一根根糖黄色的羽毛就覆盖了大雁的全身。
晶莹的糖浆羽毛在灯光下反射着晶莹夺目的光芒,看上去很是耀眼,竟有些珠宝的感觉。
这造型要比原版的鹅蛋羽毛更加漂亮,更有震撼力。
在李逸制作的途中,直播间观众就已经惊叹连连了。
等到一根根羽毛覆盖其上,造型一点点出现的时候,直播间里的弹幕就已经开始卡顿了。
几乎所有的观众都在发着弹幕,赞叹着这道菜的造型。
“我的妈呀!这也太好看了吧?”
“卧槽!这也行?”
“我服了!这菜应该算是艺术品级别的吧?”
“说真的,我要是有钱,我就给它收藏了!”
“好美啊!灯光打在上面也太好看了吧?”
“这谁受得了啊?”
“我终于明白女孩子为什么总喜欢那些亮晶晶的东西了,这搁我我也喜欢啊!”
“如果放我面前,我真不一定舍得吃,这菜太精致了!”
“快叫外面几个娘娘进来看看,她们虽然演皇后,演贵妃,但真未必见过这种级别的菜!”
“那些脑残粉呢?都来看看,你家风哥能做出这种菜吗?”
直播间里被粉丝恶心了半天的老观众们,终于扬眉吐气了一番,纷纷发着弹幕,调侃着粉丝。
而那些在直播间吹了一天彩虹屁的粉丝们则像是集体销声匿迹了一样,一条弹幕也看不到了。
但这不代表她们都没发弹幕,只是她们也被这道造型奇特的菜惊艳到了,也在发着弹幕惊叹。
“我的天!好美啊!太梦幻了!”
“这种菜是人力能做出来的吗?”
“要不是亲眼看到,我是绝对不会相信世界上有这道菜的。”
“这才是顶级厨艺啊!”
在惊叹半晌后,终于有回过神的粉丝发了几条酸溜溜的弹幕。
“有点欺负人了,风哥又不是专业厨师,干嘛这么比?”
“也就是造型好看点,吃就未必好吃了。”
“这怎么像做蛋糕啊?也不像做菜啊?”
“花里胡哨,形式主义。”
而这些弹幕出现之后,很快就被淹没在潮汐般的弹幕里了,老观众们纷纷反击。
“哦?现在说不是专业厨师了,之前是谁在吹你家哥哥吊打专业厨师的?”
“不是厨艺奇才,天赋异禀吗?要不要做这道菜试试?”
“你知道形式主义是什么意思?就在这乱用?”
一时间,粉丝的弹幕在老观众面前溃不成军,三两下就被冲得不见踪影了。
将最后一片尾羽插好后,李逸满意的拍了拍手,退后两步欣赏了下。
这道菜并不是原版的【巧手烧雁鸢】,而是他结合了白案的技巧,改进出的现代版。
这是独属于他的版本。
最终的成品和他构想得一模一样,甚至比构思中的造型更加出色,让他都有些被惊艳到了。
连他这个创作者都感觉到了惊艳,其他人就更不用想了。
在一旁全程旁观的刘艺菲,已经两眼冒星星了。
而就在李逸喊了吴垒进来后,叼着根牙签进来的吴垒一眼看到这道菜,就惊讶的张大了嘴巴,口中的牙签也掉在了地上。
“卧……!”
吴垒瞪大了眼睛,差点爆了粗口。
他快步来到近前,扶着案台打量着盘中菜品,惊叹连连。
“这也太好看了吧?”
他压着声音,呼吸都不敢太大,生怕吹跑了那些薄如蝉翼的羽毛。
“好了,赶紧端出去吧,趁热,一会儿该凉了。”
李逸说着,就来到水池边洗了洗手。
吴垒闻言,点了点头,就小心的端起了盘子,往前厅走去。
李逸洗好了手,将围裙解下,放在案台上,往前厅走去。
刚到后厨门口,他就听到前厅传来了一阵惊叹声。
“哇!”
“好好看!”
“好香啊!”
“卧……!”
第562章 分筋错骨手!
【巧手烧雁鸢】刚一上桌,前厅所有人就都被惊艳到了,一时间惊呼连连。
尤其是几位娘娘,惊喜的叫声已经快把房顶都掀翻了。
“介个好好看哇!”
蔡邵芬兴奋的拿出手机,对着盘中的菜猛拍。
孙丽和蒋馨也满脸激动,站起身来,左右拍个不停。
男士们虽然表现得比较淡定,但黄小明和陈建兵也都拿出了手机,默默的拍了几张。
谢霆风坐在桌盘,神色复杂的看着这道造型惊人的菜。
如果李逸早端出这道菜,他肯定屁都不会放一个,老老实实跟在李逸身后当背景板。
这种级别的菜,别说他了,就是他曾经拜访过的那些名厨大师,也没人能做得出来吧?
“都拍好了吗?”
李逸拿着一柄修长的细刀,来到了近前,冲拍照的几人询问:“拍完了我可要下刀了啊!”
“下刀?”
孙丽惊讶的看着他问:“你要切开它吗?”
“不然呢?”
李逸抬了抬下巴:“这样你们也没法吃啊!”
“别吧?”
蒋馨急了:“这么好看的菜,切了多可惜?”
“不切怎么吃?”
“……”
蒋馨迟疑的看了眼盘中羽毛根根分明,香气扑鼻的大雁,不舍道:“那要不就别吃了吧?这么好看的菜,吃了多可惜?”
孙丽看了她一眼,笑了笑,随即冲李逸说道:“没事,切吧!菜做出来就是要吃的,反正我们已经拍过照了,它完美的一面已经被我们保留下来了,不尝尝它的味道,不是更可惜?”
听她这么说,李逸就点了点头,拿着刀上走前来,将【巧手烧雁鸢】转到了面前。
看着昂首挺立的大雁,蒋馨有些心疼,但终究没有再说什么。
将刀尖倾斜四十五度,李逸瞅准了位置,先将刀尖刺入了大雁的头部,随后沿着脖颈一路向下,从头切到了尾部。
随后,李逸拿过了两双筷子,左右手双持,一双从切开的缝隙中探入,夹住了颈部下方的骨头。
另一双则扒开了后背处的糖羽和雁肉,夹住了后脊骨下方。
随后,李逸微频的快速抖动着双手。
在众人越来越惊讶的注视下,李逸手中的筷子夹着烧雁的骨头,竟然随着李逸的抖动,一点点的从雁肉中抽了出来。
而雁身上的皮肉,则颤颤巍巍的脱落了下来,亮晶晶的糖羽一点点的碰在盘子上,发出了一阵清脆的碰撞声,宛如水晶一般。
很快,李逸就将一整只大雁的骨头完整,全部抽离了出来。
看到这一幕,别说现场众人看得目瞪口呆,直播间观众更是差点把眼珠子都瞪出来了。
“卧槽!分筋错骨手!”
“这也行?”
“啊?怎么把骨头都抽出来了?这是炖得有多烂糊?”
“不是,这也太假了吧?脱骨也不是这么脱的啊?”
随着李逸将雁骨抽出,摊开的雁肉分落两旁,露出了藏在腹部的整鸡。
整鸡出现后,一股浓郁的特殊鲜香味就迸发了出来。
在平日里食用的各种养殖鸡中,农家土鸡要比饲料鸡的滋味更足。
主要是因为土鸡的养殖时间更长,所食用的食物也更丰富,积累的风味物质更充足。
而斗鸡则是一个比较特殊的存在。
它作为一种用来取乐的玩物类鸡种,养来并不是为了吃的。
但因为它用途的特殊性,养斗鸡的人往往会不惜成本,好吃好喝的伺候它。
所以斗鸡的食物营养程度要比土鸡更高,身体所积累的风味物质也更加充足,滋味也比土鸡更好。
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