一口天价炒饭，老唐当场拜师 第614节

切刀锋利，他生怕把指头切下来，因此切得格外小心，也格外费力。

看到李逸翻炒着锅中的药材，他忍不住问：“逸哥，不是可以买到处理好的药材吗？之前不都是买同仁堂处理好的药材回来用的吗？”

“这次不一样。”

李逸解释：“之前用的药材都是做药膳的，是入口的，但这次用的是做药香，炮制的方式不一样，还是自己做方便一些。”

“有什么不一样的？”

吴垒不解：“不就是炒一下吗？”

李逸闻言，忍不住摇了摇头：“什么叫不就是啊？炮制对药材是很重要的，不同的炮制方法，对药材的药性都有很大的改变。

就拿这个炒来说，就可以分成炒黄、炒焦和炒炭三种状态。

同样的药材，炒制成这三种状态以后的药效都是不一样的，你以为是像做菜，炒熟就可以了？”

“这么麻烦啊？”

吴垒忍不住啧啧了两声。

“你以为呢？”

李逸一边炒制，一边解释：“中医传承几千年下来，已经发展出一整套非常详细完整的理论了。

光是药材炮制，就有几十种方法，每种药材都有相应的炮制方法。”

吴垒听得头疼，揉着太阳穴感叹：“我小时候还说想当医生，还好没当，光听着我都有点头疼了。”

李逸笑了笑，随口说道：“其实也没那么复杂，中医归根结底，还是从阴阳理论发展出来的。

药材炮制的根本，也是秉持阴阳理论，阴就是水，阳就是火。

简单来说，就是水制和火制，这也是中药材最主要的炮制方法。

在这其中，水制又可以分为漂洗、浸泡、闷润、喷洒、水飞等等不同的方法。

火制也有炒、灸、烫、煅、煨等不同的方式。

这两种方法也能互相结合，一起水火共制。

所以你乍一听挺复杂，其实这里面都是有脉可循的。”

“循不了一点。”

吴垒连连摇头：“我还是老老实实当个普通人好了，大夫说什么我听什么，给我什么我吃什么。”

“……”

李逸无奈的看了他一眼：“那你可得自求多福，祈祷自己别遇到庸医。”

“嘿嘿！这不是有你嘛？”

吴垒嘿嘿笑着，冲他挑了挑眉毛。

“我不是医生，我只是个厨子。”

李逸关了火，将锅中的药材取了出来。

“我不管，反正要是我身体不舒服就找你，你要么给我药，要么给我钱。”

吴垒耍起了无赖。

“讹人是吧？我给你一电炮你要不要？”

李逸笑骂了句，摆手驱赶：“去去去！干活儿去！”

“哈哈！我讹你一辈子！”

吴垒嘚瑟的冲他晃了晃脑袋，随即转身就跑。

直播间里，吴垒的女粉丝们听到这话，顿时都坐不住了，一个个都在发着双眼冒红心的表情包，一边狂刷“磕到了”，给李逸看得一脸黑人问号。

将白芍也炒好之后，交给黄小明研磨成粉，李逸就去储藏室取了一口新锅来，放在了灶台上。

随后，他又取了几大块蜡板来，放在了案台上。

撕开了包装纸，洁白厚实的蜡板就露了出来。

李逸将蜡板放进了锅里，就开火烧了起来。

随着温度的升高，蜡板开始一点点融化成了透明的蜡液。

而李逸则在一旁往竹杆上绕着灯芯草。

“这些都磨好了。”

刘艺菲抱着一盆研磨好的药粉，给李逸送了过来。

看到李逸手中缠绕的灯芯草，她有些好奇。

刚想开口询问，她却忽然迟疑了下。

略一思索，她就回头冲赵金麦问：“麦麦，你的磨好了吗？”

“好了！”

赵金麦应了声，也端着一盆药粉，送到了李逸身旁。

将药粉放下，她也看到了李逸手中缠绕的灯芯草，随即好奇问：“这是啥呀？”

第728章 【龙凤描金攒盒龙盘柱】

“灯芯草。”

李逸随口解释了句。

“灯芯草？”

赵金麦疑惑问：“你不是要做药香吗？为什么又要做灯？”

“我不是做药香，是做蜡烛。”

李逸将灯芯草末端固定在竹竿上，冲她晃了下，示意：“这就是蜡烛的烛心，灯芯草是来引火的。”

刘艺菲在一旁看了眼一旁的药粉，思索了片刻，才问：“你是要把这些药粉加到蜡烛里吗？”

“聪明。”

李逸微微一笑，点头解释：“古代没有电灯，晚上都是用烛火照明的，但蜡烛会有烟气，闻得时间长了，就会容易头昏脑涨。

所以古代皇宫的造办处，会往蜡烛里加一些安神醒脑的药粉，制作成药香烛。

药粉在烛火燃烧的时候，会释放药香，原理类似于香囊和香薰。

但这种药香烛的造价比较高，即便是皇家，也只有逢年过节的时候才会用。

我这次要做的是【龙凤宴】里的攒盒一品，也就是【龙凤描金攒盒龙盘柱】。

这里面会添加一些安神醒脑，补气养血，健脾开胃的药材，在吃饭前打开胃口，帮助消化。”

“这么牛的吗？”

赵金麦啧啧惊叹：“没想到古代皇家连蜡烛都有这么多讲究。”

直播间里，观众也在弹幕区纷纷吐槽。

“太腐败了！这都是民脂民膏啊！”

“该说不说，这种才是真正的奢侈品啊！”

“造价多少钱一根？可以出口到国外，洋人肯定喜欢，他们喜欢烛光晚餐。”

“要我说，就应该加点催情的药，什么淫羊藿，锁阳，金苍蝇什么的全往里放，卖得肯定好。”

“……”

“网上的大聪明是真多啊！我怎么就想不到呢？”

“我常常因为不够变态而和你们格格不入，私密马赛，打扰了。”

在观众吐槽之时，李逸又取来了一摞像是书册一样的东西来。

而当他打开以后，观众们才发现，那居然是一页页的金箔。

“这是金箔吗？”

赵金麦看得惊奇：“它也要放进去？”

“对。”

李逸将一张张金箔挑起，放进了锅里，随后就用筷子搅拌了起来。

随着他的搅拌，金箔也快速破碎，变成了星星点点的金屑，混合进了蜡液里。

将它们搅拌均匀后，李逸就挑起了筷子。

一缕蜡液从筷尖滴落，其间星星点点的金屑如同星辰一般，霎是好看。

确定金箔已经混合均匀后，李逸就把筷子放到了一旁。

很快，筷子上的蜡液就凝固了，在筷子上凝结出了一层混着金点的蜡层。

赵金麦伸手将筷子拿起，举到了刘艺菲面前，一脸惊奇：“艺菲姐，看，真的像一根小蜡烛唉！”

一旁的李逸没有理会，端起了药粉，就往锅里倒了一部分，随后就搅拌了起来。

很快，药粉就和蜡液融合到了一起。

这时候，李逸就拿过了一个汤桶，将蜡液倒进了汤桶里。

跟着，他就往锅里再次放了几块蜡板，继续开火融化，调配起了蜡液。

一直到把汤桶填满后，他才把锅取了下来，将汤桶放到了灶台上，用文火加热着，保持着温度，让它不至于融化。

而随着蜡液的蒸发，一股药材的清香渐渐弥漫了开来。

闻到这股味道，吴垒忍不住凑了过来，伸着鼻子嗅着，一边赞叹：“好香啊！”

赵金麦也忍不住舔了舔嘴唇：“我怎么有点饿了？”

李逸重新架好了一口同样大小的汤桶，随口解释：“里面有山楂和陈皮，都是消食行气，健脾开胃的。”

“是哦！”

被他这么一说，赵金麦果然分辨出了这两种味道：“怪不得我闻到了一股橘子山楂冰糖葫芦的味道。”