一口天价炒饭，老唐当场拜师 第79节

于是乎，顾客们进来得快，出去得也快，就像一阵风刮过，很快，餐厅里就门可罗雀了。

对于这个现象，店长黄小明和主厨李逸都有所预料，因为菜单是他们定的。

不过为了解答观众的疑惑，摄像师还是来到了菜单前，给了菜单一个特写。

当看到菜单上标出的价格后，直播间的观众们却像是被鞭炮崩了屁股一样，瞬间炸开了锅。

“卧槽！最便宜的酱油炒饭，一份就要188？怎么不去抢？”

“太极福寿羹1688？你在逗我？一碗汤就要一千六百多块？”

“吉祥纳福6888，对不起，打扰了，是我不配。”

“好家伙！九道热菜就没有低于四位数的，这真是给皇帝吃的吧！”

“这就是传说中的天价菜单吗？”

看着观众们的质疑，李逸没有说什么，反而是黄小明在诚恳解释：“这个价格是我按照原材料用量算出来的，其实真的赚不了什么钱，都是只比成本价高一点点，多出来的那点也是为了凑个吉利数字。

酱油炒饭其实都是赔钱的，因为用的米，价格就很贵，要两千块一斤，一斤米只能蒸两斤饭，按照一份饭三两算，光是米的成本就得300块，还不算酱油和李逸的技术人工。

其他的菜也差不多，我们用的材料都是最好的，真材实料，你们也能看到，这真的是成本价了，我没骗你们。”

但听着他的解释，观众们还是不买账，依旧满屏嘲讽。

第87章 如假包换

“到底是在故宫里开的餐厅啊！这价格就是不一般。”

“啧啧！两千一斤的贡米，两千都够我家吃一年的米了。”

“虽然逸哥的手艺的确很强，但188块一份的炒饭，还是有点逆天。”

“吃不起吃不起，打扰了。”

眼看着直播间观众或是嘲讽，或是调侃，李逸笑而不语。

如果是他来卖，这价格至少还要翻一倍。

因为黄小明只算了材料的价格，却没有算他的人工费。

手艺也是值钱的。

为了学到这门手艺，他在梦境空间呆了二十多年，这不算钱？

不过他已经和节目组说好了，签了合同，按天拿工资。

所以定多少钱的价格节目组说了算，他只负责把菜做出来。

卫星车上，王恬也看到了观众的嘲讽弹幕，但她早有准备。

“导播，切采购素材。”

在她的吩咐下，节目直播画面切换到了剪辑好的视频画面中，那是李逸带着刘艺菲、赵金麦和吴垒去逛农贸市场，采购食材的视频。

从那天逛完市场回来以后，王恬就让后期抓紧时间，把视频内容剪辑了出来，就是为了应对今天的这种状况。

随着视频的播放，节目直播间里的观众也看到了李逸采购食材的全过程。

视频中，李逸和批发市场老板交谈的声音都收得一清二楚。

米贩老板神秘兮兮的拿着一袋米出来，抓出一把给李逸看：“这是真正的京山桥贡米，不是市面上能买到的那种，这是孙桥镇里那几块贡米田里打的，一年就三千多斤，卖完就没了。

那几块地从明朝嘉靖年间就被当成贡米了，每年都派官员到当地监种监收，到现在已经有四百多年了，县志上都能查到。”

画面中的李逸抓起一把米闻了下，然后仔细打量着，一边介绍：“京山桥贡米的特点是干、整、熟、白，青梗如玉，腹白极小。并且其颗粒细长、光洁透明，它的长度是所有贡米里最长的。

当地有民谣唱这种米，说是桥米长，三颗米来一寸长，桥米弯，三颗米来围一圈，桥米香，三碗吃下赛沉香，说的就是这种米的米粒很长。

看这米的长度，的确是真正的京山桥贡米，就是光泽度稍微差了点，应该是去年的米。

不过去年的米也可以，价格上比较有性价比，两千块一斤，不算贵。

要是今年的新米，那可就不是这个价格了，而且还未必买得到。”

画面一转，李逸又来到了一家卖蘑菇的店铺，向老板咨询着蘑菇的价格。

“老板，有新鲜的干巴菌吗？”

“没有，得空运。”

“松茸呢？”

“也没有，得空运。”

“能订得到对吧？”

“看运气，就算能订到，在京城买，价格也很贵，得先给定金。”

“新鲜干巴菌多少钱？”

“最少八百一斤。”

“贵了吧？”

“已经给你便宜了，现在这个季节，在当地买新鲜干巴菌都得三五百一斤，这里是京城，要发空运过来的，没挣你钱。”

“松茸呢？”

“新鲜的要碰运气，能联系到就有，品质好的最少也得三千一斤，越大越贵。”

“差不多，松茸干呢？”

“松茸干更贵，最次的也要两千一斤，不推荐你买，好的六千一斤，贵是贵了点，但一分价钱一分货，纯野生的，味道绝对够。”

“行情价，帮我称一斤顶级松茸干，再帮我订两颗鲜松茸，要顶级货啊！别拿什么姬松茸糊弄我。”

“放心啦！你懂行的，我怎么骗得了你？而且我这里做生意的，跑不了的，要是骗了你，我还怎么做生意？”

“其他菌子也能订吗？”

“看你要什么咯！价格反正都不便宜。”

“我买很多的，打个折咯！”

“好啦好啦！给你按九五折算啦！这种鲜菌子真的不挣钱的，订起来很麻烦的。”

“成交。”

……

看着采购画面，听着李逸和老板们讨价还价，直播间里嘲讽的弹幕渐渐消失了。

眼见为实，视频里市场老板的话明明白白，这些食材还真就是那么贵！

“还真有两千一斤的米！长见识了！”

“物以稀为贵，一年就产三千多斤，价格肯定便宜不了。”

“有钱真好，连吃的米都是限量的。”

“就算再好吃，卖两千一斤也太过了吧？物价局不管的吗？”

“龟龟！不愧是蘑菇里的奢侈品，六千一斤的松茸！真比银价还贵了呀！白银才四千一斤！”

“是我不配了，这一季节目组是中彩票了吗？这么不惜血本？”

“原来味之极致是这个意思么？真就按照宫廷标准来呗？”

“好吧，就算你没卖贵，但又有多少人吃得起呢？随便点几份饭，炒俩菜就得上万了，全国上下，有多少能一顿饭吃一万的？”

看着观众们态度转变后的弹幕评论，黄小明松了口气。

但最后一条弹幕也的确道出了餐厅现在面临的棘手状况，那就是客源的问题。

餐厅用的食材都是好东西，但价格问题也的确挡住了很大一批人。

不过李逸却并不着急。

这种价格的商品原本就不是走量的，必须沉得住气，秉持着三年不开张，开张吃三年的原则，才能把生意做起来。

愿意花一万块吃顿饭的人，根本不会介意再花一万。

心不狠，刀不快，怎么割韭菜？

但其他人可没他这么好的心态。

对于艺人来说，上节目最重要的并不是完成节目组设定好的所谓任务，而是要出戏，贡献出精彩的内容来。

没有顾客登门，那节目就少了一大块内容。

于是，按捺不住的黄小明索性直接去到了养心殿的门口揽起了客，想刷脸拉客人进来消费。

但拉来的客人在看到菜单上的价格后，就纷纷找各种借口告辞离开了，他忙活了一个多小时，也没拉成一单生意。

“没关系，今天第一天开门营业，就当是试试水，哪怕没开张，也能积攒一些经验。”

黄小明在给大家加油鼓气。

但从他的话里也能听得出来，他的信心也不是很强了。

一时间，餐厅里的气氛逐渐沉闷了起来，而卫星车里的王恬也开始动摇，犹豫是不是该动用群演来撑一下了。

不过就在此时，有一对带着孩子的中年夫妇，来到了餐厅里。

刘艺菲马上迎了上去：“你们好，想要吃点什么吗？”

看到她，明显是高中生的男孩惊喜的瞪大了眼睛，瞠目结舌的说不出话来。

而他身后的父母则被周遭长枪短炮的摄像机位吸引了注意力。

“你们这是……在拍节目？”

中年男人迟疑问了句。

“是的。”

黄小明迎了上来，介绍：“我们在录芒果台《中餐厅》第七季，是一档美食节目，你们是想吃饭对吗？”

“对，有点饿了。”

中年男人问：“有什么吃的吗？”

“有，这是菜单。”

刘艺菲把菜单递给了他，提醒：“不过我们用的材料都比较昂贵，所以价格方面比较贵，你看看可以接受吗？”