美食定制商 第291节

　　待他再定睛一看，好家伙，不仅有肠粉，说话的功夫之间苏老板又端着一个大盆出来了。

　　而浓烈的肉香味，就是从那个大盆里散发出来的！

　　“呐，油汆排骨年糕！”

　　嘶！

　　方长举着手，“苏老板！我来端，我来帮您端！”

　　从苏辰手里夺过大盆，狠狠地吸了一大口气，“真香啊！这怎么做起来排骨年糕了，今儿个什么日子啊？”

　　说话间，方长已经把大盆放在桌上，自己很是主动的去旁边的消毒柜里拿了碗筷过来，看的苏辰直摇头。

　　“方老板，你这鼻子绝对牛，隔着大老远都能闻着味儿过来？”

　　“嘿嘿！来得早不如来得巧，这不是赶上了嘛。今天什么日子啊，怎么弄这么多好吃的？”

　　苏辰擦干净手，“有个订单定名要各种小吃，每天吃三样儿，我就做了。”

　　“啧！小吃好啊！好吃不贵，尤其是这种小吃，不到广州吃不到正儿八经的肠粉，我先尝尝。”

　　方长一点儿都不客气的从苏辰那边端来他那份肠粉，往嘴里一扒拉，“吧唧吧唧~”

　　“好吃，绝了啊！苏老板，你这个肠粉做的绝了啊！啥时候开始卖，我早点来排队！”

　　这肠粉看着色泽洁白，质地软糯，入口瞬间便能感受到细腻顺滑，吞咽之后居然还有点回味甘甜。

　　更夸张的是，肠粉包裹着的牛肉粒也不知道是怎么做出来的，嚼着鲜嫩无比，每一口下去都有种肉汁爆裂的感觉，搭配那味道很淡的豉油，在口腔里碰撞出来绝妙的美拉德反应！

　　好次！

　　一份肠粉可没多少东西，方长三两口就扒拉到了嘴里。

　　接着便开始对苏辰面前那碗鸭血粉丝汤开始动起手来。

　　看方长这个样子，苏辰倒也没拦着他，作为美味来此次出国旅游的最大赞助商，总不能连这点东西都不给人家吃吧？

　　“卧槽，苏老板，这粉丝汤！”

　　“我滴个亲娘，这排骨，这年糕！还有吗苏老板？”

　　苏辰耸耸肩，“你别看我啊，你看看这些人。”

　　方长定睛一看，好家伙！

　　刚才自己边吃饭，边吹彩虹屁，结果美味来这群吊毛居然是一字不吭，埋头咣咣就是吃，他吃东西这会儿功夫，别说粉丝汤了，一盆排骨年糕都是渣也没剩了。

　　“大意了，大意了！”方长恋恋不舍的把碗放下，“给大家伙儿带了点水果过来，想吃的自己去拿嗷！”

　　“方老板大气！”白小波嘴巴一擦，一溜烟的跑过去搬水果了。

　　看的方长一愣一愣的。

　　刚才不是挂我电话没时间搬东西吗？

　　趁着大家伙儿吃水果的时候，方长把苏辰叫到一边儿上。

　　“苏老板，这几个小吃准备上市了？”

　　苏辰深吸了口气，看上去竟然有些疲惫，“是这么想的。现在公司严重缺乏人手，你看看。”

　　苏辰指着后边儿嘎嘎炫水果的家人们，“都是男的当牲口用，女的当男的用。小吃这玩意儿不必菜品，不是说招几个厨子就能搞的。”

　　主要是小吃这玩意儿占地方，比如做肠粉就得用到一个抽屉式的蒸箱，做排骨年糕又得同时用到两三口锅，要是再加上一个鸡血粉丝汤，那就还得多一口锅。

　　别看这么点儿东西，就算有苏辰这样的手艺，一个人做三样东西的话，还真是有点儿忙不过来。

　　“那您怎么不再搞一层，到时候直接全卖小吃！”方长幻想着那一幕，“妈的！想想都流口水！”

　　苏辰把泡好的茶给方长推过去，“这不是正跟凌总商量这件事儿呢吗？如果弄一层小吃楼的话，怎么经营又是一个大问题。”

　　哦？

　　方长听到这里，脑子立马就活络了起来，“那我可就期待您的小吃楼开业大吉啦！对了苏老板，还有个事儿我想麻烦您一下。”

　　“说。”

　　方长把张毅的事情娓娓道来，顺便还添油加醋，说了他有多不容易，要不是老婆管得严不给钱，也不能想到那么损的法子。

　　“嗐。”苏辰大手一挥，“黑名单什么的就是闹着玩儿。是有那么些顾客做的过分，跟你朋友没关系。吃饭的话，美味来随时欢迎。”

　　“真哒？”

　　“嗯呗。”

　　苏辰不想计较这些事儿，目前为止美味来黑名单里真正拒绝服务的只有三个人：张青和那个公务员男，还有张大力。

　　其他人那都是闹着玩儿的，只要不做损害美味来利益的事情，是不会真的给人拉黑的。

　　“那可太好了！我这就跟他说去！”方长临走还不忘跟苏辰说，“晚上记得多做点儿哈！到时候我也来捧场！”

　　看方长走远，凌舒屿才进来办公室。

　　“老板，如果开小吃的话，像我们以前的经营方式绝对没法套用的。”

　　请人制作小吃然后售卖，利益归美味来所有，然后给员工发工资。

　　这个做法并不适用于小吃类的美食。

　　“档口呢？”

　　凌舒屿挥了挥手把刘胜男招呼进来，“档口的话现在有两种经营方式。”

　　“一种，是免房租，我们直接把卖的钱全额回收，然后按月，或者按周来给摊贩们分账。”

　　“还有一种，是收房租，同时收取一笔技术性服务费。”

　　第二种方法，肯定不是苏辰想要的。

　　他暂时还没有做一个包租公的打算，“那现在是遇到什么困难了吗？”

　　这时候，刘胜男开口了，“虽然说咱们这两个月经营状况的确很不错，但如果想要装修出来一层专门做小吃的话，账面上的钱根本不够。”

　　苏辰没继续追问了。

　　出国之前，账上也就不到五十万的现金流。

　　美味来现在的优点是每个月进账很多，问题就是时间有些紧凑，不等现金流攒起来，就立马开办下一个业务，导致公司资产倒是一直增加，可现金流上不去。

　　“既然如此，那小吃的计划就暂时放一放。对了胜男，我让你置办的那些东西都买齐了吗？”

　　“能买到的都买好了，还有一些在运输途中，估计要三四天的时间才能回来。”

　　“嗯。”苏辰双手合十，“尚总的订单事关重大，且不论咱们跟尚总的私交，光是这次的预算就很丰厚。大家都得重视一下。”

　　“冯总那边？”凌舒屿有些拿捏不准这个冯耀阳到底什么心思。

　　花十万块钱，就是来尝点儿小吃？

　　有钱也不是这么霍霍的。

　　“冯总那边别管了，到时机了他会主动说的。现在是他有求于咱们，不必着急。”

　　把公司目前的大概情况都捋了一遍后，苏辰也便回到了十九楼的办公室。

　　晚上的三味小吃已经全部搞定，现在也得开始研究一周后尚明科的那位客人了！

　　“阿武，这个项目能不能投资，就看今天晚上你对美味来的评价了。”

　　景州大酒店。

　　冯耀阳正抽着一只雪茄，坐在他旁边的是这次他从香江带来的厨师。

　　从小在香江长大的冯耀阳，这些年做生意走南闯北，很多地方的东西都吃不惯。

　　全凭这位阿武跟在他身边，不管走到哪里，都不耽误冯耀阳吃上一份干炒牛河。

　　“冯总，苏老板的手艺您应该是可以放心的。”阿武笑道，“能拿到世界烹饪冠军的人，手上绝对是有点功夫在的。”

　　“嗯但美食街项目不比开餐厅，没有人能够精通上百种小吃，我让他做三十种，怕不是也有些为难他。至于味道如何，是否正宗，还要看你去品尝了。”

　　阿武是冯耀阳九十年代在粤省做生意时偶然结识到的，当时冯耀阳在一家老字号和生意伙伴吃早茶，就觉得拿到艇仔粥意外的好吃。

　　特意拜访了厨师之后，又花大价钱把阿武挖到了自己身边。

　　跟在冯总身边三十多年，阿武很懂自己的老板，“那好。但如果是南方小吃，我还能品鉴一二。如果是北方小吃的话，恐怕我也未必能说得准。”

　　“无妨。”冯耀阳挥了挥手，“你再去帮我看看，那个蛋炒饭到底能不能复刻出来。啧，我最近怎么老想着那口饭呢，他那个蒜香味怎么会那么浓郁的”

　　阿武人都傻了。

　　这都多长时间了啊，怎么也有一个礼拜多了。

　　这几天一日三餐，冯耀阳是啥也不吃，就想吃那个蛋炒饭。

　　阿武还特意去美食街的那家店铺，花钱买了当天门口的监控视频回来。

　　这一个礼拜，他基本上是按照监控视频里苏辰的步骤一步一步来的，几乎已经是做到了完美复刻的程度！

　　可每次端上来的蒜香黄金蛋炒饭，冯耀阳也就只是吃一口，然后就会说上一句：“不是那天那个味道。”

　　这给阿武搞得人都有点窝火了。

　　“好，我努力复刻。”阿武说完，便起身离开房间。

　　来到酒店的厨房之后，这位浸淫粤菜小四十年的老厨师，恶狠狠地把勺子丢在锅里。

　　“今天晚上苏老板的小吃要做的不到位，别怪我口下不留情了！”

　　旋即，阿武便取出一份隔夜饭，然后再泡上一碗蒜水，最后拿出两颗鸡蛋来。

　　深呼吸一口气。

　　“奶奶的，这个蒜香黄金蛋炒饭到底怎么回事，真有那么好吃？”

　　他就不信这个邪了。

　　咣咣咣！

　　厨房里不多时，便飘出了阵阵的蛋香味和蒜香味，阿武自己先尝了一口。

　　就是鸡蛋味和蒜味，说不上好吃，但也不难吃。

　　“看来又是一件失败品了。”

　　失败的东西，就没必要给冯耀阳拿过去了。

　　在厨房里足足练习了一个下午的时间，直到傍晚的五点多，冯耀阳差人来厨房叫阿武。