美食定制商 第31节
但这个客户.
凌舒屿把冷咖啡一口喝完,“没人能毁掉一个三百万的订单!”
“废物综合办,实在不行,去外面买食材请厨师来做了只能!”
胡乱思考了半天,凌舒屿开始埋头研究起了这次的方案汇报。
一直到太阳都快落山的时候,凌舒屿的办公室才被敲响了门。
“进。”
“凌姐.到下班点儿了,也一起去吃点儿?”
门口的人是凌舒屿的助理。
“你们去吧,我订了24个人的餐。”
“啊?”小助理眨了眨眼,“一起去嘛,过去那边再多加一位就好啦,要不咱俩吃一份也行,反正咱俩饭量都小。”
“我还有点工作要”
“哎呀,凌姐走啦!你今天中午都没吃饭,你要是累垮了到时候谁跟客户汇报啊?对面大楼不是提前都做好了饭嘛,吃个饭用不了多长时间的!”
凌舒屿平日对谁都是冷冰冰,唯独对这个小助理冷不起来。
一个刚毕业的小姑娘。
平日工作十分认真,最讨喜的是,每次凌舒屿只需要简单说一下,小姑娘就能领会她的意思。
在小助理的身上,凌舒屿看到了自己当年的影子。
“伱啊你”
“走啦走啦!同事们都已经出发了!”
凌舒屿嗯了声,把电脑上的东西都保存好,这才站起来跟着小助理往外走。
而此同时。
美味来公司。
苏辰按照在练习室里的步骤,将花溪羊角椒放入热油中开始慢炸。
“怎么要用这种辣椒啊?我差点都找不着了。”方阿姨很是好奇的站在苏辰的侧面。
她现在已经有了这个习惯,每当苏辰做饭的时候,不仅要看,还会时不时的问上几句。
这才短短几天?
方阿姨回家做的饭,她家老头子都猛夸,这让阿姨一顿虚荣。
“干羊角椒肉质肥厚,油性也大,关键是辣却不烈,香气还很浓郁,做凉菜正正好。”苏辰很随意的说道。
同时也有些感慨。
美味来的食堂,约等于一座小宝库。
刚开公司的时候,食堂里采购了数不清的各种调味品和香料,但随着厨师队伍的解散和食堂就餐人数的减少,这些东西全都被放到了犄角旮旯里。
除了方阿姨,估计没人能找的着了。
“可是老板。”何舒婷也在一旁,“不是已经有蒜泥了嘛,为什么还要用蒜泥水呢?加了酱油怎么还要加糖呢?”
“是啊,我也有点不太明白,我记得我在外面吃过的蒜泥茄子都加香菜来着。”刘胜男说道。
这也不过几天的时间,在苏辰的制作下,美味来的员工对美食制作产生了非常浓厚的兴趣。
苏辰把炸焦的辣椒捞出来,把提前调好的料汁一股脑浇在撕开的茄子肉上。
蒜末和白芝麻也洒上去,几乎是将美食练习室里的步骤完美的复刻了一遍。
“蒜泥茄子本身是一道鲁菜。”苏辰款款而谈,颇有点老师讲课的味道,“一蒸一拌,就是一道好菜。”
“因为茄子本身是没什么味道的,就比较吃调味了。或许鲁菜在选料和烹饪方式上算得上老大哥,但是论调味的话.”
苏辰微微一笑,锅里的油温已经升高,用勺子盛上满满的热油,胳膊稍稍一动,热油便均匀的洒在了茄子上方的蒜泥和芝麻上。
带着手套再把茄子和盆里的汤汁全部都搅拌均匀,这才开口道,“论调味,川菜是独一档的存在,加糖是为了后口留甘,蒜泥水是为了茄子入味,来,尝尝。”
抓起一把拌好的茄子放在碟中。
何舒婷眼疾手快,根本不用筷子,伸手就捏了一条往嘴里塞。
“唔!”甚至都没有说话,果断的又把手伸了出去。
啪!
刘胜男一把拍了回去,“每人就一口!我也来尝尝。”
苏辰也捏了一条开始品尝。
‘果然,S级的评价都有其特殊的道理。’
茄子入口给人一种略微紧致却又绵绵的口感,根本不需要咀嚼,满嘴的蒜泥香味立马就迸发出来!
只要稍稍抿那么一下,咸香伴随着微辣感就在嘴里肆意流淌。
以至于苏辰都没觉得自己吞咽,那口茄子已经伴随着口腔内自动分泌出来的唾液滑入腹中。
只留下满嘴的茄子清香味,还有一点点的甘甜。
“我滴妈,这茄子卖十块钱半份也太亏了!这”刘胜男一口吃完,心里只有钱了。
上次她在饭店里点了蒜泥茄子,一份26,跟苏辰做的这个比起来,那简直就是字面意义上的蒜泥茄子。
蒜泥+茄子的组合而已。
就连皮都不削,咬起来还怪费劲的!
“我也觉得10块钱便宜了,怎么也得58了。”何舒婷唆着手指头,只觉得这口茄子吃的人肚子咕咕叫。
苏辰则是摇摇头,“我们现在还没到用品牌力提升价格的阶段,先把质量搞起来吧!”
说话间,只听到外面一阵嘈杂的声音。
正好轮到白小波品尝了,苏辰挥挥手,“人来了,干活儿吧!”
说完,把盘子上最后一口茄子放到了自己嘴里。
“不是,老板”白小波看着苏辰吧唧嘴,有点懵逼。
“快去干活了,这都按40个人做的,最后还轮不到你吃吗?”苏辰给了他一个小小的安慰。
“走走走干活儿了!”小白郁闷万分,但还是正事要紧。
二十四份酸菜鱼,整整齐齐的摆在食堂里的保温台上。
刚蒸好的米饭,冒着热气被方阿姨拉了出来。
刘胜男跟何舒婷端着盘子在苏辰身边,一把一把的蒜泥茄子被摆在盘中。
上菜咯!
第36章 冰山美人?经验宝宝罢了
美味来之前变卖部分办公用品的时候,因为食堂里的大圆桌和小方桌造型独特并不实用所以一直没能贱卖出去。
此时也派上了用场。
下午时分,小彬一个人在食堂里又安排了一张圆桌。
现在的食堂有着两张大圆桌,还有一张小方桌,最少可以容纳24人。
人太多,苏辰负责在厨房里给蒜泥茄子摆盘,只有白小波和小彬负责上菜,不过美味来和普通的餐厅不太一样。
厨房里有保温台,食堂里还有一个,以前的美味来员工餐就是采用刷卡之后自助的形式。
将24份酸菜鱼拿到食堂里的保温台上,白小波和小彬又把两大盘子米饭也端了出来。
“嗬,居然还是自助餐?”
来这里吃饭的设计部同事们都觉得有些新奇。
“跟咱食堂大差不差啊,不过自助的形式好点还是,哎怎么就一个菜?”
“那不还有一个呢吗?咱老大还是牛啊,加班餐预算五十,全公司也就凌总能批这么多了吧哈哈!”
“好在办公室新来的李主任给咱开发了这么个地方,就算再怎么难吃,应该也比咱食堂好吃点儿吧?起码没便宜咱食堂那狗日的!”
“喂,喂,你俩坐这边来,凌总来了!”
先前坐在小方桌上的两个男生看了眼办公区的方向,立马神头鬼脸的跟其他同事挤在了大圆桌上。
“凌总怎么也来了?她平时都不吃饭啊!”
“嘘!别说话了。”
随着凌舒屿和小助理走入食堂,嘈杂声戛然而止。
凌舒屿扫视了一圈食堂的环境,从小包包里掏出一张纸巾擦了擦方桌和椅子,看了眼没有灰尘这才坐下。
“凌姐,咱俩吃一份就可以了。”
凌舒屿点点头。
说实话她没有拒绝小助理,并不是想吃饭,只是想出来放放风,让脑子放空一会儿,以便晚上加班的时候状态更好。
从上大学那几年开始,凌舒屿就慢慢养成了不吃晚餐的习惯。
每次吃过晚餐,整个人就会变得懒散起来,只想躺在床上啥也不干,最后就会迷迷糊糊的睡着。
凌舒屿很讨厌那种感觉。
别说晚餐,临近考试的时候,就连午餐也是在图书馆随便对付一口,要不是这么多年的努力,凌舒屿也不可能这么年轻就比别人优秀那么多。
她深信一个道理——天道酬勤。
见没人动静,凌舒屿淡淡说道,“抓紧时间吃吧,这里应该是自己端菜的,吃饱了回去先开个会。”
“凌姐,我去端菜。”小助理主动起身。
其他人这才纷纷站起来走到保温台前,大家都很有秩序的排着队,一个人端走,另一个人才往前走一步。
整个星辉公司,设计部的地位确实很高,但工作也真的苦逼,加班更是很常见的事。
为了效率,平时加班都是直接在食堂里订餐,有了凌舒屿申请的高预算,伙食自然是要比普通的好一些,但也好不到哪里去。
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