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美食定制商 第489节

  万一张佳怡不过来的话,我拿着肉跟气罐在结账口一直等着,岂不是很傻?

  但这是组长安排的任务,小白也没有更好的办法,只能暂时先听安排。

  而这边,随着锅里的水开始沸腾起来。

  蒸锅上的两碗肉,渐渐地散发出了诱人的肉香

  (本章完)

254.第249章 老崔开门红,老卢找茬去了!

  第249章 老崔开门红,老卢找茬去了!

  小酥肉的制作,很多人在家中都会把注意力放在腌制上边儿,甚至有些人还会佐以大量的葱和料酒,感觉这样吃起来才有味儿!

  实际上,崔玉分做的这份酥肉配料极其简单。

  蒸制的时候方才放入了少许的葱段和大料。

  按理说这道菜在蒸制时是应该添加鸡汤来做的,但眼下条件有限,崔玉分便用上了鸡油。

  经过十来分钟的蒸制,随着锅盖处噗噗冒出的热气,一股浓郁的肉香开始以崔玉分的小摊位为中心,向四周弥漫开来。

  这种味道很淳朴,几乎闻不到调味品的味道,就是非常单纯的肉香!

  “崔老师,闻着有点香呀。”

  崔玉分对张佳怡的彩虹屁置若罔闻,只是很认真的告诉她,“别打这份酥肉的主意,这可是咱们创业的唯一本钱了。”

  一百块钱,也就买了这点东西。

  这要是被自己人吃了,崔玉分哭都没地方哭去。

  不过张佳怡很快又有了新的问题,“崔老师,我刚才去门房跟老大爷聊天,说是快到十二点的时候这里会有很多摆摊卖饭的叔叔阿姨,咱们这小锅小灶的能行吗?”

  崔玉分呼出一口气,“那谁知道呢。”

  这在城市的工地里很常见。

  一般来说包工头搞的厨房都不太行,不是水煮大白菜就是清炒胡萝卜。

  工人们做的体力活儿又很重,一天下来肚子里没点儿油水根本饿的扛不住。

  很多工人都会选择隔一段时间来外边吃点有油水的改善一下生活,但是路边的餐厅人均三四十的他们又未必舍得。

  于是工地门口摆摊的生意就出现了。

  来这里摆摊儿的往往都是一些岁数偏大的阿姨叔叔们。

  他们先在家里做上五六种菜式,满满当当的堆放在保温桶里,然后带上一大桶米饭趁着中午的时候来到工地门口。

  这些菜品往往都有个特点,量大,实惠。

  要说味道,也就那么回事儿,反正就是该有的都有,但也绝对说不上什么好吃。

  老崔对自己的酥肉味道很有信心,但她也不是很确定这玩意儿放在工地门口到底行不行,关键还是他们这个阵仗就不给力。

  就是在地上,摆着一个简易灶,上边放着一口小蒸锅。

  再加上她跟张佳怡穿的衣服还都挺富贵的,看上去俨然一副在郊区野炊的娘俩!

  随着日上三竿,果然就如崔玉分所料,街头的另一边出现了一辆脚蹬三轮车。

  骑车的是一名约莫五十多岁的男子。

  三轮车停在工地门口后,那男子看了眼崔玉分二人。

  倒也没说什么。

  自顾自的把三轮车斗上的几个大桶盖子掀开。

  张佳怡使劲吸了吸鼻子,“崔老师,他也是来摆摊的!有菜味儿。”

  味道也挺浓郁的,但不过就是普通的菜水和肉混杂在一起的味道,甚至能隐隐约约从味道中就感受到,今天的菜做的咸了。

  “很正常,这么大一个工地要没人来摆摊才不正常。”崔玉分看了眼工地里边儿,这个点儿,已经开始有戴着安全帽的工人陆续开始从里边往外走了。

  那群汉子黢黑的脸上咧开嘴笑着,露出一排洁白的牙齿。

  看的出来,下工吃饭是他们一天时间里为数不多的快乐时光。

  还有几个年轻小伙儿大概是刚从宿舍那边过来,有说有笑,手上各自提溜着一瓶啤酒,边走边喝。

  这一幕让张佳怡想起了《肖申克的救赎》中主角冒死给工友们争取了一波啤酒福利的那一幕,有时候倒不是真的嘴馋有酒瘾,而是这瓶啤酒能够带给他们心理上难以言喻的愉悦。

  工人们走出工地,熟练地向着那位中年男子的三轮车方向走过去。

  张佳怡的心里默默捏了把汗。

  那位骑三轮的中年男子,也很熟练地拿出一摞塑料饭盒。

  有些饭盒鼓鼓的,那里边儿便是装着提前分配好的米饭。

  还有一摞是没用过的饭盒,到时候有人买菜就用勺子给里边盛上满满当当的饭菜,一份也才卖12块钱,够这些工人们吃的十二分饱了!

  这群人冲出来之后,一股脑的围在了那中年男子的周围。

  “哇!老叔,今天这菜做的可以啊,闻着肉味就香,做的啥啊?”

  “哎呀这肉味,叔你良心发现了,今天舍得给咱放肉了?”

  那中年男子憨憨笑着,“哪天不是给你做的满满当当的肉?吃点啥我给你弄。”

  一个小年轻趴在三轮车边上,挨个对着饭桶闻了一遍,“哎?不对劲啊。”

  他这么一说,其他人也都安静了下来,众人纷纷望着这个年轻人,想知道什么不对劲。

  小年轻把自己的头,从大桶边缘离开,旋即又使劲吸了吸鼻子。

  “不对,大叔,伱今天这个饭菜,不对劲!”

  这副模样弄的摆摊的老大叔也有点不自信了,担心的看了眼自己桶里的回锅肉。

  的确,这里边是掺和了前几天没做完的五花肉,但是他可以对天发誓,那些肉就是稍微有那么一丢丢奇怪的味道,但他已经洗的很干净了,吃了绝对不会拉肚子的!

  而且这道回锅肉炒的时候,他猛放了不少豆瓣酱,还有胡椒粉,按理说不可能闻出来的。

  难道这小子鼻子比狗都灵?

  霎时,大叔就做出了一个决定。

  他把桶子重新盖上,“哎呀别闻了,你瞎闻什么啊?瞧瞧,这还有四五个菜呢!”

  先把这个刺头给打发了,反正别人还没闻到,不能因为一桶回锅肉,把其他菜都给弄的卖不出去吧?

  只看那小年轻,光着膀子,肩膀上搭着他的工衣,头上顶着黄色的安全帽,依然是那副拧着眉头很是奇怪的表情。

  “不对啊!还是不对啊,你们闻,闻到了吗?”

  小年轻都开始撺掇自己的工友也开始闻了。

  这动作立马让那个卖饭的大叔有些不高兴了。

  断人财路,如杀人父母。

  虽说我用了点有味道的猪肉,那你也不至于这么不依不饶吧?

  登时,这大叔就想发火了,起码得先把这个小年轻给赶走了,不然的话今天这生意肯定是没法做了。

  不等大叔开口,小年轻的工友们纷纷吸着鼻子。

  “好像是有点问题?”

  “对啊,这咋回事儿啊?啥味啊这是?”

  大叔张了张嘴,就在他要辩解之前,只听那小伙子指着他车上的几个大桶。

  “这味儿不是从这里散发出来的!这味儿是别的地方发出来的!”

  大叔立马把嘴闭上,心想你他妈的不能一次性把话说完吗,搞得人一惊一乍的还以为是那点变质肉被你给闻出来了。

  “凑到桶跟前就闻不到了,离开就闻到了。这味儿”年轻人朝着四周扫视一圈,在不远处的路边看到一老一少两个女子。

  那老者正坐在马路边的路牙子上,年轻姑娘则是双臂环胸站在她身边。

  在她们面前,有一个简易的小煤气灶,上边儿放着一口小蒸锅。

  热气正从锅盖缝隙里呲呲往外冒。

  年轻小伙往那边凑了凑,又吸了吸鼻子,指着地上的那口锅,“没错儿!就是那儿的味道。我说呢,张大叔做的饭啥时候能有这么香了?”

  只不过看到边上站着的张佳怡,那年轻小伙儿没来由的脸红了一下,幸好被太阳晒的黝黑的肌肤挡住了他的脸红,但也挡住了他前进的脚步。

  张佳怡站在那里的气质,与他们这些人完全不同,这种不同在年轻小伙儿的眼中,仿佛一座大山。

  小年轻停下了脚步隔着大老远,扯着嗓子问道:“阿姨,您那个做的什么呀?是自己吃还是卖的啊?”

  崔玉分撩起眼皮,扭头看过来,“酥肉。25一份,一份就是一斤肉。”

  听到这,小伙子鼓起勇气走了过去,“给我来一份!”

  说话的功夫,他还忍不住偷偷用余光去扫了张佳怡好几眼。

  心想哪里来的这么漂亮的妹子啊

  有几个工友也跑过来,大家吵吵闹闹的跟这个年轻小伙儿开着玩笑。

  “呦!今天遇着美女了,吃饭都舍得花25块了?”

  “可以啊小子,一顿饭25,你不存娶媳妇儿钱啦?不过话说回来,这味道可以的哈!”

  “阿姨?您这能便宜点儿吗?25块钱够我们去饭店里点个肉菜了!”

  崔玉分把锅盖掀开,蒸锅上的两个碗里小酥肉在蒸汽的作用下颤颤巍巍,粒粒饱满,看上去油光蹭亮的。

  “25一份不讲价。这一份就是一斤五花肉,买不了吃亏买不了上当。”

  张佳怡诧异的看着崔玉分,心想崔老师怎么说起来还一套一套的。

  当即也立马附和了起来,“就是就是!小酥肉,小酥肉,25一份的小酥肉!您绝对买不了吃亏,也买不了上当!咱现在就做了两份,先到先得啊!”

  打头阵的年轻小伙立马掏出来手机,“二维码在哪儿?赶紧给我一份我尝尝。”

  崔玉分点点头,双手各拿一支筷子将锅里的小酥肉端出来。

  小伙子正要伸手去拿,老崔又冷冰冰的说道,“急什么?”

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