美食：这个老板怎么啥都会？ 第196节

　　“开整吧，练了一上午了，得好好犒劳自己一下。”

　　说完便自顾自地吃了起来。

　　相比于孙胖子加肉加蛋的豪华版，

　　以史大壮的体格子来说，小份加菜，略显寒酸。

　　不过这红亮的辣椒、汤汁，浓厚的香味，以及足量的牛肉，

　　也足够诱人。

　　孙哥请我吃饭，我得给人家一个面子。

　　绝对不是因为我控制不住自己。

　　汤汁最上一层的红色油脂，随着面条被大壮用筷子挑起，挂在了面条的表面。

　　“秃噜~”

　　面条入口。

　　手擀、抻拉，多次反复揉压，让面条的口感筋道爽滑。

　　汤的汁水，也给足了面条滋味。

　　人对碳水的渴望是难以拒绝的，一口一口下去，真的很满足。

　　吃着面条，史大壮又夹起两块牛肉，送进嘴里。

　　牛肉软烂不柴，咬在嘴里，还能感受到牛肉纤维中，蕴含的汁水。是醇厚的肉香与淡淡的料香回味。

　　这味道真好！

　　孙哥请我吃饭，我不吃光，可能不太礼貌。

　　史大壮端起碗来，又喝了一口汤汁。

　　汤汁的滋味十足，史大壮吃面的时候已经领略一二。

　　二十余种调料的复合香味，经过漫长的熬煮，早已浸润到底料当中，是牛肉板面的厚重底味。

　　咸香微辣，让人欲罢不能。

　　就连辣椒史大壮都没有放过，油炸的过程，赋予了辣椒略微硬挺的外壳，咬开之后，里面的辣意比汤汁要足。

　　又香又辣，让口腔和肠道都非常刺激。

　　看对面的大壮吃得很香，孙胖子对他说道：“这家店味道不错吧？”

　　大壮：“好吃，味道太正了。”

　　“你看你吃得多香，我就说一碗小份的你肯定不够，再来一碗，大壮！”

　　没有回话。

　　孙胖子看到史大壮的神色有些不对，

　　好吃到想哭？

　　像这家伙的作风。

　　不过史大壮还是点了点头，给出了答案：“我太放纵自己了，孙哥，两碗牛肉板面太罪恶了。”

　　听完大壮的话，孙胖子才发现原来是这么一回事。

　　对健身的了解，

　　他记住了最关键的一点。

　　于是便安慰道：

　　“兄弟没事，放纵餐嘛，多吃点，一口吃不成个胖子。”

　　“嗯，那我下去告诉老板，再加一份面。”大壮的回答瓮声瓮气的，

　　站起身来朝楼下走去的时候，带起一阵微风。

　　但这看起来忠厚的面相，

　　心底也有点邪恶的小心思。

　　“不能光我一个人放纵，健身房还那么多人呢，得让他们也领会一下。”

　　孙胖子与史大壮两人，

　　因为孙胖子本人不禁饿，来得很早。

　　那时候店里的顾客们，大多有座位等着。

　　但当史大壮再次下楼加面的时候，下面已经排了长队了。

　　有人见他下来，

　　立马和同伴说道：

　　“有人吃完了，我去上面找个位置了。”

　　史大壮提醒道：

　　“我是来加面的。”

　　随后又向厨房的位置问道：“老板，加面不用排队吧。”

　　李瑞冲他点了点头，笑着说：

　　“加面优先，必须吃饱，但是不要浪费啊。”

　　但是在看到史大壮的身材之后，觉得他的饭量肯定不会太小，“不要浪费”的话，有点多余了。

　　面条是手工制作的，

　　营业之前，需要和面，将面团醒发好。

　　揉成长条后，用黄花梨擀面杖擀成厚面片，分成小段。

　　需要用的时候，

　　再将面段擀扁，

　　在小面片中间撒上干粉，一起抻成长条，即可下锅。

　　体格壮硕的顾客，没有拿碗下来，李瑞便另取了一个小碗，将面条捞了进去，

　　“加面两元。”随后也顺带着加了一点板面的汤底。

　　“谢谢老板。”

　　生意还在继续，

　　店里排起长队，而更多的顾客都在赶来的路上。

　　因为在视频账号上发过消息，不少粉丝朋友都过来支持李老板的生意了。

　　“老板，我差点以为你真的让人承包了呢。”

　　李瑞回答：“没有的事，小误会而已。”

　　这两天评论区里出现了奇怪的竞价行为，反正网上吹牛皮不要钱，

　　“我家里有石油，李老板来我家矿上做饭吧。”

　　是里面最夸张的一条。

　　不过既然是粉丝过来，当然也是吃到过李瑞之前做过的美食。

　　尤其是前一阵卤肉，让李瑞涨粉不少。

　　所以少不了会有顾客询问：

　　“老板，什么时候还能吃到卤肉吗？”

　　李瑞回答：“会有机会的，现在一直在这里开店。”

　　顾客听完很开心：：

　　“那太好了，我想早上吃煎饼果子，中午炒菜，晚上来份卤肉，宵夜是烧烤最好。”

　　“平时的话，老板，雪衣豆沙还做吗？”

　　“对了，炸鸡，炸鸡我没吃过.”

　　老板做过的美食很多，

　　顾客的想法也有点多。

　　李瑞：“你的牛肉板面好了。”

　　这时候，队伍中也轮到了一对小情侣。

　　虽然不知道“李老板的小店”，具体卖些什么，但是“客官里边请”让他们觉得挺有意思。

　　关键还有人在里面排队。

　　在好奇心的驱使下，他们便跟着排到了队伍中。

　　女子的好奇心很明显：

　　“老板，大份和小份有什么区别啊？”

　　李瑞回答道：

　　“大份的牛肉和面条都要多一些。”

　　所以大份的20一碗，小份的16一碗。

　　“你这里的辣椒，辣吗？”女子指着底料的锅问道。

　　“不算辣，是香辣的口味。”

　　“那我们要一个大份的，一个小份的，多放点辣椒。”

　　“好的，稍等，小牌子拿好。”

　　此时一楼正好有空位，但女子将小牌子交给男友后，并没有急着落座。

　　反而是好奇地询问起牛肉板面前面的名字。

　　“老板，这板面前面怎么两个省份？然后这里不是江海市吗？”