重回1984赶山狩猎 第197节

　　余秋堂很怀疑。

　　但他又有什么办法呢。

　　他只是个晚辈，又和四叔不是特别亲近。

　　他只能将疑惑放进心里，打算以后有机会的话多观察观察四叔，有必要就照顾他一下。

　　在几个叔伯里面，他最喜欢的还是二叔。

　　不是因为对方有钱。

　　而是二叔这个人真是有君子作风。

　　他正直、善良、稳重，照顾兄弟们，家庭和睦。

　　真是一个不错的模范叔伯。

　　其次是三叔。

　　三叔就是比二叔少点儿本事，其他基本上很相似。

　　而且三叔因为在农村里面，接触的东西多，所以比二叔说话更接地气，真是很不错。

　　余秋堂对四叔印象不是特别深，当时年龄太小了，他听的更多的都是来自于这边家庭的信息。

　　只能说这些大人们都太粗糙，完全没有意识到，自己兄弟状态很差。

　　上梁这日，大清早这边就忙着准备。

　　虽然是余得金负责张罗，但各项行动都要靠余秋堂他们负责。

　　几个堂兄弟和王浩峰也都派上用场。

　　迎宾的迎宾，调度的调度，院子里人来人往，七七八八加起来，算上干活的工匠们，也有一百多号人。

　　院子门口，提前搭建的流水棚，里面摆放着六张长桌，桌上隔段放着油盐酱醋，熟油辣子等调味品，以及各种凉拌的时令小菜。

　　桌里侧是长条板凳，桌面上的面碗就像流水一样，面碗和汤碗端来，空碗端走。

　　来来往往的盘子，也如同流水。

　　这种面，每碗都不会盛太多，大概就是满满一筷子的事，庄稼人饭量本来就重，吃的猛的往往能吃七八碗。

　　为啥碗里装的不多呢，就是这些人吃得太多，让他们不好意思再吃。

　　面分为汤面和干面。

　　汤面自然是红色熟油辣子汤。

　　别的不说，就看那辣红的汤，里面飘浮的薄豆腐片和白萝卜丁，浇到白净的饸络面上，轻轻那么一搅，再朝里面倒点老陈醋。

　　“吸溜！”

　　用筷子搅起来，美美吃上那么一口，辣香味直冲味蕾，真是让人辣的过瘾，香得迷醉。

　　这种辣红汤，都是用一口直径一米八的大铁锅熬制，下面支撑着干燥的木柴。

　　流水面还没开始，就会先把锅汤烧开，滚烫的热气伴随着香气会立刻弥漫开来。

　　谁家要是支棱起汤锅，莫说站在院子里，就算是左邻右舍甚至半个生产队，都能闻到汤锅的香味儿。

　　如果碰到有钱人家，还会往这个锅里面放几块大的肥肉，随着汤锅不断熬制，锅里面的肉香味儿越来越浓，更是难得的美味儿。

　　锅前，往往会排队站着一列手端方形木盘，盘里放着前来盛汤的空碗的男孩。

　　这种大事，左邻右舍都要帮忙，成年人自然有成年人的事。小孩子们做不了重活，但是又想在这里吃流水面，那就只能端盘子，做些这些相对不用出大力气的活儿。

　　舀汤的女人们会轻轻的拿着勺子在汤锅上面一撇，一定要在每一个汤碗里放一些辣辣椒油进去，这样会显得汤碗的汤格外红。

　　不会清飘飘的，让人没有食欲。

　　随着吃饭的人越来越多，汤锅里的汤会逐渐变少，也没有关系，只需要继续往里面放入一大块用猪油浇泼的熟油辣椒。

　　往里面加入开水，以及早就切好的豆腐和萝卜丁，再加入一些盐巴、酱油、醋调配即可。

　　这样的锅一直会持续到最后一个客人走，待帮忙的人半夜吃完饭后，才会熄灭。

　　不管是红白事还是顶梁面，都是以汤锅起开始，又以汤锅面结束。

　　可以说，汤锅才是人们重大活动，标志性的东西。

　　余秋堂很久没有参与这种活动，流程非常生疏，大部分情况下，他都是被动跟着别人转，仿佛不是主人家，而是来帮忙的客家。

　　有时候，他会站在院门口，看着院子里这么多形形色色的人，会有那种恍惚感。

　　面前的一切景物，人们的摩肩接踵，仿佛是一场梦，不那么真实，而他站在这里，像是一个上帝视角来看待这些人。

　　这种感觉让他很不舒服。

　　他不得不花费更多的心理建设才能再次融入环境。

　　有时候，他会站简易厨房的窗口。隔着砖洞看向里面忙碌的米雅丽，她年轻的身体充满活力，笑容就像阳光一样灿烂。

　　又会给他很多力量。

　　人们吃完饭后，就会聚集在院子里等着12点到来。

　　中午12点，是每天阳气最盛的时候。太阳也刚好照在最中间，正是上梁的好时机。

　　上梁时，有个必须小心的忌讳，大梁的影子不能太偏。

　　如果太阳没有在正上方，那梁影就会偏，顶梁都偏的话，预示着后代有可能没有好的发展。

　　这其实也不能完全算迷信，只是人们对未来美好生活的一种期盼。

　　大房的地上，早已准备好大梁，用红色的布包裹，静静的等待着最后被吊起的那一刻。

　　在大梁旁边还放着4根粗壮的麻绳，麻绳同样用红色的染料染成了大红色，显得特别喜庆。

　　眼看着到十二点，外面负责放炮的王浩峰和余秋山点燃鞭炮，“噼里啪啦”声立刻响彻村庄。

　　随着阴阳一声悠扬的“开”，裹着大梁的公布被掀开，早准备好的笔墨被端到大梁前。

　　阴阳手机铜铃晃荡，口里念着吉祥话，围着大梁正转三圈，反转三圈，收铃铛挂于腰间，拿起毛笔，蘸满墨汁，开始龙飞凤舞在大梁上书写：

　　“甲子年十二月零六日余氏秋堂吉时上梁大吉大利永保安康”

　　最后一个康字收尾，一气呵成。

　　阴阳将笔放回盘中，又口含清水，对着大梁轻洒，嘴里将写出的话再念一遍。

　　这碗里的清水，照例是无根水。

　　需要要笊篱在水缸里搭出，且不能用其他容器。

　　阴阳话音既落，这边的流程暂时告以段落，他被带下去好吃好喝供养，并收走该拿的辛苦钱。

　　这边，在米文忠的吆喝下，四根大红色的粗壮麻绳被牢牢拴在大梁上。

　　由几人登上房顶，下面又有几人推送，十几人齐心协力，将几百斤的大梁吊上房顶。

　　待大梁放到原本预留的空位，稳稳当当固定，并将楔子大梁和梁固定在一起，上梁的活动终于宣告结束。

　　剩下的就是人们在一声声客气里，缓缓散场的过程。

　　这个过程，维持的时间不会太久。

　　很快，旁系的亲属个邻居们都已离去，除了一些收拾汤锅，饭桌的近邻，便是家族里叔婶堂兄弟。

　　上梁这种事，舅家的人不用来。

第167章 短命家族

　　散场后，依然还有一些杂事需要处理，余秋堂又在其他人的指导下，按照约定俗成的流程走完。

　　待院子里重新安静下来，天色早已朦胧，恰好是靠近月中，天上月已越过半圆，正在向团圆靠近。

　　余秋山要赶回市里，是家族里第一个离去的人。

　　余秋堂和余秋原出去送他。

　　刚走到门口，余秋原又被其他事耽搁，便只剩余秋堂自己送他出门。

　　到门外，余秋山发动着他的三轮摩托，再次看着余秋堂的大院，笑着说：“堂堂，你搞得真不错，最近这半年，你整个人面貌焕然一新，比之前可积极不少。”

　　余秋堂笑笑。

　　这种话他听得不少，已经基本免疫。

　　“那我就走了，二叔去青海出差，家里就二婶一个，她晚上怕黑。”

　　余秋山口中的二叔和二婶就指他的父母，只是一种站在余秋堂身份上的称呼。

　　“你说二叔要出差三个月？”

　　“对啊，他不听劝，非要和人家合作，原来小生意做的蛮好，现在搞得人还要去外地，真是搞不懂。”

　　余秋山显然对父亲远离家庭很有意见。

　　“你是不知道，他去的那個地方，鸟不拉屎，要是有个事情联系都联系不到人。你说他图什么呢？又不是现在没有钱花，这边生意做好，我觉得就足够用了。”

　　余秋堂其实挺能理解二叔的。

　　在这个时代，总是有一些弄潮儿，他们好像天生比别人的眼光看得更远，也更有冲劲。

　　在别人还小心翼翼，或者四处张望观望政策时，他们毫无顾忌的冲在最前面。

　　虽然其中有一些人失败了，但更多的是大浪淘沙留下来的成功者。

　　二叔是这样的人。

　　吴美芬也是这样的人。

　　两人又随便聊了几句，余秋山就准备开车离开。余秋堂突然想起什么，又一把拉住余秋山的车把。

　　“还有啥事？”

　　余秋堂微微犹豫下，还是决定把压在心里面的事说出来。

　　“山哥，你有没觉得四叔有点不对劲？”

　　“？”

　　余秋山一脸不解，“四叔咋啦？我今天忙的没注意啊。”