重回1984赶山狩猎 第44节

　　余秋江看他态度端正，这才神情缓和。

　　那边。

　　余秋堂接过斧头，底气又多几分。

　　趁野猪一个不留神摸到树后，寻准时间冲出，一斧头直接砍断野猪后边左腿，野猪还在“蹦跶”，突然腿上没法借力，偌大的身体失去平衡，直接栽倒在地。

　　刚好将余秋堂的钢枪彻底刺个对转。

　　它又发出刺耳的嚎叫，几次想尝试着站起身，却一次都没成功。

　　而余秋堂为免得夜长梦多，上前揪着钢枪倒抽出野猪脖颈，枪头刚出来，就立刻有一股血箭随之喷出。

　　溅得语余秋堂满身就是。

　　而随着枪头离开，野猪的精力也逐渐消耗完毕，它侧躺在地上，只是腿缓缓有一无一的抽动，基本是进气少，出气多。

　　余秋堂这才长长舒了口气，觉得身体特别疲劳，他靠着刚才被野猪碰撞出个小坑的橡树坐下来，朝远处招招手，“来了。”

　　王浩峰提着豺就小跑过来。

　　余秋江紧跟其后，步伐也比平时轻快很多。

　　两人过来后，围着野猪分别转了两圈，王浩峰激动的直乐，而余秋江也难得面露笑意。

　　“这猪可真是肥。”王浩峰感叹，“村里那些年猪就觉得够肥了，可碰到这头，根本都不够看。”

　　余秋江则是关心另个问题，现在咋办？

　　野猪已经被搞死躺在地上，剩下的事情就是如何运输回去。

　　“遇见这种事，橡树林暂时是不用去了，”余秋堂站起身，刚才估计是刚才释放太多，暂时回到贤者时刻，浑身乏力的不行，稍微休息会，又变得活力满满。

　　“要赶紧杀了这家伙放血，一会血就流不出来了，等溶到肉里，回去处理很麻烦，带血的肉也放不住，很容易坏，味道还不好。”

　　野外捕猎的动物，除非体重比较小，否则基本都是原地解决。如果一起打猎的人多，可以等解决后，全部肉全部带回去。

　　但如果人少，就必须有所取舍。

　　山里解决问题，讲究的就是个快字，一旦猎物被被处理，血腥味会顺着山林快速弥漫开，一些嗜血且饿着肚子的野兽就会来碰碰热闹。

　　野物们的鼻子都很灵，比人类普遍强。若是借助风向，很多都能闻到几公里外的血腥味。

　　“江哥，你的短刀给我用下。”

　　余秋江一愣，“什么短刀？”

第69章 一刀之内，都是大师傅

　　“哦，就是你一直插在绑腿上的啊，刀柄上还刻着一个“胡”字，对，就是你哥们留你那把。”余秋堂一边查看野猪的尸体，一边随口说。

　　余秋江脸色充满诧异。

　　他绑腿里插一把短匕，是一位哥们赠送他的纪念，这是他的秘密，并没有告诉余秋堂，他怎么知道的呢？

　　他那位哥们原本就喜欢赶山狩猎，水平相当可以，结果某次为救个被豺叼走的小孩，无意间从悬崖掉落，人当场就死了，只留下刚结婚不到半年的老婆。

　　这也是余秋江明明身体素质还不错，却一直没有上山的原因，他有心理阴影。

　　这次要不是余秋堂请他帮忙，又想着只去橡树林不会出现危险，他也不会勉为其难答应。

　　没想到，会碰到这种惊险场面。

　　“给我啊，不会舍不得吧？”余秋堂没有注意到余秋江情绪异常，他还在研究野猪如何分割。

　　这山里也没什么趁手工具，想来想去，便想到余秋江有把常用的短匕。

　　可问题是，他记岔劈了时间。

　　按上辈子的时间线，这时候他还不知道余秋江有这把短匕。

　　所以余秋江才很纳闷。

　　不过，余秋江还是弯腰将短匕解开递给余秋堂，他猜测余秋堂应该是无意间看到，两个人以前关系那么好，看到这个东西也不是啥稀奇事。

　　余秋堂接过短匕，对着阳光照照，不住点头赞叹：“确实是把好刀，对着阳光还寒气森森，刀上没少见血吧。”

　　余秋江淡淡地“嗯”声，想起这东西以前的主人，也算是把英雄的短匕。

　　很快，余秋堂就将所有注意力全部放在分割野猪上。

　　要说这杀野猪，可不比一般的野兔或者野鸡，更是和家猪不同。

　　村里人过年杀家猪，那都是有计划的。

　　例如每年过年前，大概是腊月二十多号就预备杀猪，那提前就会给猪基本不喂东西，不断给猪喝水，为的就是将猪肠肚里的东西置换干净。

　　所以家里杀猪，才不会有太多屎尿，要不然那肠子脏的就办法用，看到就恶心，还有可能会污染肉和猪血。

　　另外，如何分割野猪，也需要好好磨练。要是没有熟练度，随便一割将肠子给割烂，那就真的毁了。

　　野猪可不像家猪那样，还提前做过“肠胃清洗”，什么乱七八糟的屎尿全部和血肉混在一起，本来野猪肉就难吃，看到就更不想吃。

　　也正是因为这个原因，猎人们猎杀野猪，基本不会射身体，而是瞄准脖颈位置。原因不仅仅是为了让野猪更容易死，也有不让肠肚出现破损有关。

　　这些都是猎人的基础知识。

　　余秋堂当然清楚。

　　但余秋江和王浩峰可是不知道，他们看余秋堂在野猪身上比划很久，迟迟不愿动手，可就急了。

　　“堂堂，伱在干嘛呢，舍不得杀啊，你都把它给戳死了，这时候又舍不得，怕不是晚了吧？”

　　余秋江虽然也奇怪，但他相信余秋堂这样做，必然有这样做的道理，并没有催促。

　　“看着。”余秋堂已经回忆的差不多。

　　他来到野猪前面，深吸口气，一刀插入先前用钢枪扎出的血口，猛然使力一划拉，“噗”先前已基本停止流淌的猪血再次喷射而出。

　　溅进旁边小溪，立刻染红小片溪面。

　　余秋堂等这股猛血飙完，便又将洞口左右横拉几次，让口子继续放大，流血的速度也就更快。

　　“好可惜啊，若是在家里，这些猪血可就不用浪费了。”王浩峰看的直可惜。

　　“是有点可惜，但是没办法，”余秋堂无奈道，“就我们三个人，想将这三四百斤的猪拿回去，实在太困难。

　　再说，我们这是在山里，虽说是山脚下，野兽下来的可能不大，但别忘记，那会还有一群豺在呢。若不赶紧解决掉，万一那些豺狗被血吸引过来，我们又会非常麻烦。

　　那些畜生，闻到血腥味，会变得更为暴躁和贪婪，数量少还好，数量一旦多点，别看我们三个大男人，说不定都得交代在这。”

　　余秋堂也是不遗余力给王浩峰说着山里的道理。

　　余秋江在旁边也听进耳里。

　　王浩峰头脑简单，听余秋堂说便是说，丝毫没有联想余秋堂哪里懂得这么多知识，只是觉得这个兄弟很牛逼，他很骄傲。

　　余秋江就冷静多了。

　　但他也想不通，若不是对余秋堂很熟悉，他甚至怀疑这还是不是自己那个性格怯懦的堂弟。

　　前面脖子已经被钢枪捅出个窟窿，流掉很多血，再经过刚才动作，野猪的血基本算是被放干，所剩无几。

　　剩下的血就像是拧干的衣服，摸起来总有点水，但再使劲也拧不出。

　　“看着，峰子，给你表演个绝活！”

　　余秋堂将刀子放到野猪屁股位置，心里暗暗使劲，将力量全部加注在右手上。

　　“你这是要划肚子？”王浩峰迫不及待的凑过来。

　　“没错，”余秋堂笑着解释，“这宰猪使刀的本事大不大，有几分火候，全看划猪需要几刀。早些年老师傅都说，三刀以上窝囊废，三刀算是合格，两刀是高手，若是能一刀划开，那就是大师傅。”

　　“那……”

　　王浩峰刚要说你需要几刀，却看到余秋堂的刀从屁股后肛处，如行云流水，一刀直接划到猪头上。

　　“牛逼啊！”王浩峰震惊莫名。

　　余秋江也是眼睛睁的老大。

　　他如何不知道这一刀的功力，兼具熟练度，精确度，游刃有余处还需要扎实的力气做基础。

　　这真是余秋堂嘛。

　　他咋越来越不认识这个堂弟了。

　　就凭他刚才表演的这手功夫，别的不说，就专门给方圆村子里杀猪宰牛，就能把日子过好，怎么都不会饿死。

　　完全想不通。

　　他到底是怎么做到的。

　　这种本事，他关键不是一朝一夕，能简简单单就学会啊。

　　而力气要锻炼起来，更是需要长年累月的磨练。又不是地里种庄稼，上点化肥，多浇点水，庄稼就能涨得快点。

　　他再结合余秋堂这段时间其他动作，什么制造弩啊，做身旁插着的这杆长枪，还有今日先前两枪戳死两只豺的勇猛。

　　他的心嘣嘣跳个不停。

　　堂弟这该不会是被其他人附身了吧。

　　余秋堂可不知堂哥心里早就怀疑他，已经将他很神秘力量联系在一起。

　　随着野猪的肚皮被彻底划开，里面各种内脏便一咕噜全部掉出来。他手起刀落，麻利将猪肠，猪心猪肝等内脏掏出来丢在旁边。

　　“峰子，把这些东西在溪水里冲冲血，装到袋子里，回去可以炒着吃。”

　　这些东西如果卖的话，也卖不出啥价。

　　除了猪舌头稍微贵点，其他东西都是几分钱，只要买其他肉，就能加给你。

　　若是家猪，这些东西都还不错，野猪实在是太骚气，一般人根本吃不进去，能吃进去的都不是普通人，他们都是美食界的英雄。

　　趁着王浩峰洗内脏的功夫，余秋堂有条不紊分割猪肉。

　　他先是将脑袋割下来，整个让余秋江装在袋子，割肉要不要割猪头都行。若是家里杀猪，为保证肉的完整性，开始不会直接将脑袋割下来，而是等所有东西处理完毕后，再单独割下。

　　后世猪头肉比较值钱，早些年的猪头肉却是很贱。这个时候人们看猪好坏，主要是看多厚的膘，猪头上都是瘦肉和筋，反而没有多少市场。

　　严格来说，瘦肉哪有肥肉香，真正做的好吃的肉，其实都是肥肉，最多来个肥肉相间，单独用瘦肉并不好吃。

　　解决掉猪头便是猪腿。