美食情报王 第129节

　　一张五块钱的优惠券，平台出一半，商家出一半，属于跟着平台，一块赚吆喝。

　　这还不算入驻平台的费用呢，也有个大几千。

　　算一算，终究是得不偿失，还要有人专门盯着平台订单。

　　好评差评的，麻烦事也不少。

　　店里现在的生意模式就挺不错。

　　而这次麦香记食堂的订单，真的很香。

　　提前通知，固定个数的批量订单，无论是从准备食材，还是包包子，都让人能够从容应对。

　　虽然还是周五那天现包。

　　但心里有底，手上有根。

　　至于把包子当成面粉的预付款，最开始接触麦香记的时候，情报上就提到了这一可能性。

　　现在是形成稳定合作之后的开花结果。

　　资金流水上，能因此富裕一部分钱。

　　生猪期货属于陈舟的小金库，积少成多，稳健投资。

　　不过，麦香记食堂订购的包子，是放在周五这天。

　　他们配送面粉的师傅，能顺道捎回去是最省事的。但是每天配送师傅的工作不太固定，可能会需要店里出人。

　　老板娘肯定是抽不出时间去帮忙送包子。

　　距离不近，还得考虑一下配送的问题。

　　陈舟店里，因为没开外卖业务，确实偶尔能见到帮忙排队买包子的跑腿小哥。

　　有机会可以找他们问问。

　　想到跑腿小哥，陈舟看了看登记到食谱上的卤肉饭。

　　估计找到合适的人，并不会很难。

第133章 节庆前夕的情报，卤肉饭上新（3k章，上）

　　林女士每个月都拿着中位数的稳定工资。

　　中秋放假前，当然也会拿回来市面最常见的公司礼品——里面有青红丝，齁甜还咯牙的，五仁月饼。

　　“公司发的，两盒。跟去年差不多。”

　　林女士淡淡说道。

　　看着那个红色的纸壳子包装，陈舟突然有点脑仁疼。

　　这五仁月饼，他是真不爱吃。

　　虽然有点以己度人的意思，但自己都不爱吃的东西，整盒去拿着送亲戚、给朋友，陈舟实在有点过意不去。

　　只能发挥一下亲朋好友的力量，一人尝一个，赶在保质期之前消灭掉。

　　“拆开尝尝吧。”陈舟当家做主。

　　林女士“嗯”了一声，夫妻间对五仁月饼还是很有默契的。

　　俩人只分了一个。

　　其味道，跟陈舟预料的差不多，还是那个齁甜的味儿。

　　林女士同样觉得一般。

　　陈桃桃确实喜欢凑凑热闹，但她以前真的吃过。

　　所以这次选择：

　　“爸爸，我只尝一小口。”

　　陈舟掰下一小块，笑道：“行，给你尝尝，不爱吃再给我。”

　　陈桃桃非常谨慎地捏了一点饼皮，和一个红色的小丁，放在嘴里浅尝了一下，剩下的全还给老父亲。

　　跟自己爸爸还挺客气。

　　总而言之，品尝过五仁月饼之后，一家三口拒绝给出好评。

　　当然，这也不是陈舟做的。

　　他招呼着娘俩吃今天的晚饭：

　　“尝尝就行了，留着点肚子尝尝卤肉饭吧，这还是魏老师教我的。”

　　每个人都有几道拿手菜林女士对丈夫经常能获得食谱这事情，早已见怪不怪了。

　　陈桃桃是当事人，她则透露：“我师父说她自己也没做过。”

　　陈舟笑道：“那到时候，你叫她过来尝尝。”

　　“好~”

　　卤肉饭确实味道很不错。

　　娘俩送上1.5好评，成为陈舟每天的固定积分收入。

　　林女士吃完饭，略带遗憾地说道：

　　“我还想更新一期视频呢，这卤肉饭就不错，可惜最近都没时间到店里去。”

　　老婆也有点自己的小副业了，陈舟笑着说：“你这周日可以过来啊。”

　　“这周日要调休，所以正常上班。”林女士说道。

　　她又看了看陈桃桃：“你也得上学，桃桃。”

　　小丫头听完这个噩耗，赶紧捂住耳朵。

　　陈舟笑着看着娘俩。

　　自己开店之后，倒是不用操心倒休的问题。

　　像自己喜欢做菜一样，他很支持老婆也做点喜欢做的事。

　　于是建议道：“你要是吃不腻的话，明天晚上等会你，我在家里再做一次卤肉饭，正好就能拍个视频了。”

　　林女士淡淡一笑：

　　“不会。”

　　晚饭后，一家人闲聊起来。

　　而除了今天这两盒月饼。

　　林女士还带回来了有关桃桃姨的消息。

　　林艺凌果然会在出发前，再给妹妹一家发来具体的出行安排。

　　她可能也知道，妹妹有时候不拿自己的话当回事。

　　周四这天，情报刷新。

　　陈舟分神查看的功夫，就被郑阿姨遥遥领先。

　　首先是——

　　【市井秘闻（稀有）】：银杏木中的特有成分具有一定抑制细菌繁殖的功能，其木质紧实、硬度适中，可以愈合刀痕，适合制作成菜墩。海滨市建材市场256号森林木业，新到一批原切银杏木，和腰一般粗细。

　　见识多了老物件，这次来个新东西也不错。

　　不过想想这棵银杏树的年头，可能也算不上新。

　　白案的案板好说，店里现在大多数时候都是包包子，有整块的操作台。

　　考虑到切、剁，生、熟分开，店里确实需要买几块。

　　家用的竹子做的案板有点小。

　　待办事项+1。

　　至于菜板的发霉问题，

　　除了陈舟在经营小技巧里了解过的，日常有做保养洗护。

　　社区食堂也购买了厨具消毒柜。

　　有插菜刀的地方，也有给案板消毒的位置。

　　紫外线的特定波段，会使微生物的遗传物质受到致死性的损伤，食品安全这点，不用担心。

　　每天闭店之后，或者闲置不用的时候，厨具都会放里面消毒。

　　大多数都是闭店之后就放进去了。

　　旺德福菜刀不在此列。

　　这属于陈舟随身携带物品。单人单管。

　　然后是，第二条情报——

　　【食材快讯-四时有味】：五仁月饼，天地再大，终究要汇聚成一个圆。通过查看本次情报，你获得五仁月饼的食谱。

　　老规矩，先看舌尖上的月饼，再获得一份食谱。

　　陈舟简单看了一下美食情报版的五仁月饼。

　　食材有花生仁、核桃仁、芝麻、南瓜籽、腰果、果干.

　　感觉也不会很难吃。

　　各种坚果组合在一起，应该是油润甘香的，甚至有点想吃。

　　陈舟感叹：“我就知道我昨天吃的五仁月饼不对。”

　　不过，现在肯定还无法实现工厂式加工，做出那么长的保质期。

　　陈舟打算放到十一中秋假期当中，小批量手工制作一批，售卖一下。

　　不像包子天天做。

　　月饼，每年就吃这么一回。