懂不懂美食界邪修的含金量！ 第128节
……
其实追根究底！
陈澄的这个做法，说白了无非就是一口大锅，煮上肉汤，先不加生抽、老抽等酱油系列，然后把所有能够通过“煮”的方式做熟的食材都统一进行一个“做熟”的加工！
从根源上来说，他的做法是没有任何问题的！
本来很多自称“正统”的网友对于陈澄现在这个做法，多少还是有些难以接受，还打算抬杠来着……
可也就在这般情况下，陈澄的“邪修粉”们直接一句话就给他们打了回去！
那句话就是：“怎么不比预制菜强啊？！”
该说不说的，现在这年头儿啊，“预制菜”这玩楞儿，真特么就是一整个拉低了这届网友对于出去吃饭的“下限”。
很多人现在出去吃饭脑子里就一句话：“只要不是预制菜就行！”
你说人家邪修老祖做的有问题？
人家用的哪一个食材不是新鲜的，不是看得见的？
哦合着你在外头吃那149、199的套餐你眼睛都不眨一下，吃的老开心，回家窜稀窜的姥姥都不认识，却点赞评论说非常好吃，非常推荐集美们去打卡，俺们邪修老祖健康的给你做顿肉、菜俱全的美食，你却各种吹毛求疵说他有问题？！
良心不会痛吗集美！
“……”
许是因为林大厨方才解释过“长茄”的焖煮原理吧，这会儿嘉宾们虽然对于陈澄继续“加料”的行为仍旧感到非常震惊，却也并没有说什么，只是心情仍旧非常复杂吧……
“啪……”
黄老师则背过身去，一巴掌拍在了自己的脑门子上。
得！
本来还寻思今天看陈澄翻车呢……
现在好了！
要求必须现做的不少于10道菜，这活爹一口锅出来了一半儿还他妈多！
今晚别说是制裁他了……
最后一期录制，这活爹估计得“原地起飞”，“一战成名”了！
……
第109章 撒尿牛丸爆汁水饺！翻车！一锅出变大杂烩！
陈澄一口锅出了几个菜？
排骨玉米大丰收……
虾仁猪心……
卤鸡翅……
钵钵鸡……
蒜香茄子……
香菇油菜……
六个菜！
之前陈澄“报菜名”的时候，一共报了几个菜？
当时一共就报了六个！
当时说的那些要做的菜里面，还不包含以上的“卤鸡翅”和“香菇油菜”两道菜。
也就是说，加上陈澄现在锅里的“卤鸡翅”and“香菇油菜”，目前陈澄报过的一共有8道菜。
而现在……
光是眼前这一口大铁锅里，陈澄就能出6道菜！
《尝鲜日记》节墓组给陈澄的要求是必须要制作不少于10道菜来招待黄老师、何老师他们，目前看这架势，陈澄估计一次性就能出来一半儿以上！
你就说多夸张吧！
“哈哈……”
陈澄家中，厨房门口，短暂的愣神过后，何老师哈哈大笑，直言道：
“长这么大，还真从来没见过谁这么招待客人的。”
别人说这话很容易被别人认为成事贬义，但是何老师这样说，肯定是褒义，因此一旁的姜凛跟着接了一句说：
“其实作为客人，我觉得这样是没什么问题的，各人家有各人不同的做法，人家亲手做那么多菜就已经够有诚意了，作为客人我觉得我们要尊重人家，只要能做出饭菜来就是好的。”
“雀食……”
林大厨点头说道：“其实这样做只是看起来非常的粗枝大叶，但实际上并不会影响太多口味，而且站在营养角度，这样也并没有影响营养摄入……”
“那如果是营养、健康、口味兼具的情况下，再有问题，那应该就是客人的问题了。”
这话一出……
“哈哈……”
大家一阵哄笑。
姜凛、谢清清等人的目光下意识的往黄老师和虞馨馨两人身上瞥，显然，在场所有人都知道林大厨内涵的是谁。
而尽管此刻虞馨馨和黄老师的表情很难看，也明确听懂了林大厨的内涵，此刻却是无计可施……
没办法，谁让他们也没想过陈澄今天面对今天“家中做饭招待嘉宾”的难题，竟然能想出“一锅出”这么特么邪门儿的做法！
一锅出也就一锅出了吧，偏偏每道菜大概都不会影响其口味，还都兼顾健康……
真就让人无法反驳！
可话也说回来了……
“先别高兴的太早……”
黄老师阴沉着张碧莲过了好久，CPU都差点儿转烧了，才好不容易找到个点，说：
“他这一锅炖那么多东西，首先调味就是个问题，其次火候控制不好的话，也是容易煮过了的，怎么都不能跟单独处理每一样食材一样好操控。”
这话说的倒是没错……
陈澄这一口大铁锅太大了，里头东西太多了，好家伙又是排骨又是猪心又是鸡翅又是钵钵鸡又是土豆、玉米、茄子、油菜、香菇等蔬菜的……
排骨、猪心、鸡翅这些肉类以及钵钵鸡的火锅丸子其实还好说，多炖一会儿问题不大，但是那些个蔬菜啥的，其“焖煮时间”可是不一样的。
玉米倒是跟肉类一样炖一辈子也问题不大，越炖越软烂越香甜的，可土豆、茄子这种，稍微弄不好就煮过了，就容易太烂，成“泥”状。
油菜、香菇更几乎是那种稍微过一下水就能吃的东西……
就怕是这么多蔬菜、肉类在一起焖炖，肉类是炖熟了，那蔬菜啥的也直接“炖过了”……
这火候啊，可是相当难把握的！
“9494！”小夹子虞馨馨也在旁跟着吐槽。
可也就在这时候……
“呵呵……”
林大厨忽然呵呵笑着说到：“我倒是跟黄老师有不同的见解，我倒是觉得，陈澄小哥这一锅肉菜不光好操控，他也提前做好了准备。”
“？”
闻言……
众人纷纷一愣。
额头上全都冒出一连串的黑人问号。
没等众人发出疑问，林大厨便指着陈澄的方向，那里，陈澄正在往锅里加盐、鸡精等调味料，一抓一大把，然后拎起水壶来往里倒了一大壶……
算是彻底将这一锅食材给“焖”上了。
林大厨便就指着陈澄锅里那已经煮上的一大锅的肉、菜，小声说道：
“我不知道大家注意到没有，陈澄小哥放食材的时候的细节……”
“卖关子”现在好像已经成了林大厨的特殊嗜好，众人闻言纷纷翻白眼，虞馨馨更是讲话不过大脑，张嘴就说：
“那能有什么细节？看到哪个就把哪个往里怼呗……”
其实陈澄往大铁锅里扔食材的细节基本上是没什么人关注的，大家的注意力基本上全都集中到了陈澄一次又一次往锅里“超级加料”扔东西这件事本身上面了。
稍微回想一下，大家可能还真都下意识的想，陈澄应该就是随手看到什么食材就把什么食材库库一顿往里扔了呗，这能有什么细节？
可陈澄真的没有细节吗？
不见得……
林大厨指着陈澄已经开始焖炖的大铁锅说道：
“其实我是觉得他是有细节的，大家可以看到，他最先放的是排骨、猪心、鸡翅这种肉类，然后是钵钵鸡、玉米这种耐煮的食材，这些基本上就可以是最后出锅的了，基本上煮多久都没关系，说白了就让它们搁下边儿煮呗，反正多煮煮没坏处……”
“紧接着他放的是稍微耐煮一些的土豆、茄子，最后才是最不耐煮的香菇、油菜。”
“这样的话，出菜的时候，他完全可以从上到下，按顺序出菜！”
“也就不存在控制不好食材熟度的可能了。”
此话一出……
“……”
众人一愣。
然后顺着林大厨口中所说，望向陈澄大铁锅里的所有食材，再回想一下陈澄往大铁锅里扔食材的过程……
【卧槽……】
【别说！】
【你还真别说！】
【好像还真是那么回事儿！】