懂不懂美食界邪修的含金量! 第137节
又是一道菜,第八道菜水灵灵的就这么出锅了,焖炖好的鸡翅完全都不需要怎么“点缀”,直接上桌就是最硬的“荤菜”!
鸡翅出锅之后,陈澄紧接着将猪心给“夹”了出来……
放到案板上,陈澄找来一只之前华莱士医院弄的手套,套在左手上,左手抓着猪心,右手手持菜刀,咔咔咔的那么一顿切!
已经被整个炖熟的猪心很快就被陈澄切成了片状,之前焯肉的时候就已经一起煮熟的大虾掐头去尾处理干净,找来一个不锈钢铁盆,扔里,再加点蒜、香菜、小米辣、醋、味达美,豁楞豁楞……
第九道菜,陈澄经典扣钱的谐音梗“虾仁猪心”,出锅!
当时有个很搞笑的画面,就是节目组的导播老师在陈澄戴一次性手套的时候,专门将镜头给了黄老师一下……
【噗……】
当时很多人就有有些忍俊不禁,哈哈笑道:
【笑亖,导播老师这是在内涵吗?】
【黄老师:?】
【哈哈哈,这踏马要是黄老师,指定直接上手了,用特么什么手套啊……】
【别怀疑,人家尝菜尝的好好地,他他妈伸手指进去就是一撇,然后一嗦啦,就这么个主儿……】
【别的不说,就陈澄小哥这个“干净又卫生”的,咱们必须得给点赞!】
……
欢笑声中,陈澄的第九道菜也已经做好了。
至此!
锅里,就只剩下了排骨、土豆、洋葱……等等这些用来做“大丰收”的菜了!
而这,也是陈澄最后的一道菜了!
那会儿,《尝鲜日记》节目的导播老师将镜头给到了陈澄家中餐厅里的餐桌上……
陈澄家的餐桌是那种可以折叠的,拉出两边来就直接能成一个圆桌,上面还能够摆一个转盘,绕着圈儿坐上七八个人是完全没问题的。
而此刻,圆桌转盘上已经摆满了菜,一道又一道香气扑鼻的美食映入眼帘,因为制作时间隔得不算长,时下气温也不算太低,有些菜上面甚至还冒着热气。
色香味俱全,又充满了“锅气”的这样一桌香喷喷的饭菜,就这样展现在了观众们面前。
【哇~】
看到那一桌子“饭菜”的时候,不少观众都冒星星眼了,对陈澄的崇拜那叫一个如滔滔江水连绵不绝啊!
节墓开始之前,说实话在听说今天陈澄要做“家宴”招待何老师他们六七位嘉宾的时候,很多人可真的是为陈澄捏了把汗……
生怕陈澄手忙脚乱致使翻车!
结果陈澄非但没有翻车,反而做出了“一锅出”这种邪门儿他妈给邪门儿开门,邪门儿到家的做法!
今天!
可以说!
陈澄已经成功了百分之九十了!
只要他后续的“排骨玉米大丰收”和“水饺”不翻车,今晚他就彻头彻尾的“一战成名”了!
放眼整个内娱美食界,他陈澄说第二,绝对没人敢说第一的!
但话也说回来了……
偏偏,就是最后这两道菜,锅里的“排骨玉米大丰收”和“水饺”,在很多人眼里,问题最大啊!
水饺这个其实不用过多介绍,毕竟这玩楞儿多难包,要包多少数量的,这些都是问题……
有些人其实还真有点儿疑惑,那就是这个“排骨玉米大丰收”有什么问题啊?
问题可大了……
你看看锅里!
排骨、玉米、土豆、洋葱这些食材的确都有,但问题是……
那特么玉米、土豆、洋葱,都是一整个的啊!
排骨虽然不用改刀,但是这玉米、土豆、洋葱肯定都是要改刀的啊!
虽然玉米、土豆、洋葱看上去都炖熟了,甚至也炖烂了,看那色泽应该也是入味儿了,直接吃也问题不大……
但问题是!
这特么这么多人吃呢!
你不改刀的确能吃,但问题是这么一群人啃一个玉米棒子、一个土豆、一个洋葱?
这不合适吧?
这本身也是“翻车”的一种吧!
“呵~”
当时,看到陈澄锅里仅剩的一道“排骨玉米大丰收”里的那一堆整个的食材的时候,黄老师就没绷住笑了一声,说:
“这么做倒是简单粗暴,改起刀来麻烦的紧!”
这话倒不是可以讽刺,而是煞有其事……
要知道,玉米、土豆、洋葱这些东西,生着处理的时候,都是咔咔一顿切就完事儿,很好弄,可能也就是三五分钟就弄完了,生着没下锅的时候也都是凉的。
可这一“炖熟”了……
那可就不好“改刀”了啊!
咱别的不说,这炖熟了之后的东西,它可“烫”吧?
之前陈澄切猪心的时候黄老师就注意到了,那玩楞儿刚从锅里掏出来贼烫手,一般人都不敢直接用手摁着,陈澄后来也差点儿拿筷子摁着了……
玉米、土豆、洋葱这些拿出来只会更烫,而且像是洋葱这种还容易吸一些汤汁,这特么要是在拿出来“改刀”的时候弄的案板上到处是汤汁,就算是切好了食材,看上去也会特别的……恶心!
让人食欲全无!
还有一点非常值得一提……
那就是那个“土豆”!
要知道,陈澄锅里的那一整个土豆经过长时间的焖炖表面可是已经彻底“糊化”了,拿出来放到案板上,可能都还没切呢,就直接“烂”在案板上了。
还容易弄一手的“土豆泥”!
只是想象一下那个画面,黄老师就感觉直犯“恶心”,比特么洋葱还恶心……
你就说!
陈澄怎么改刀吧!
这波叫什么?
这特么就是“走捷径的下场”!
让黄老师说,这个世界上不是所有事情都可以走捷径的,有些东西你就是得“按部就班”踏实的去做,不能总是想着走捷径,不然最后就怕是给自己拐坑里去了……
“啧……”
对此,何老师、林大厨等人暗自咋舌,倒是一时间也不知道如何为陈澄辩驳。
【喔……】
【终于要翻车了吗?!】
【我就说这样做肯定有弊端的!】
【他就是图个噱头,那扔进去是简单粗暴,最后做起来可就遭罪了……】
【那土豆可不能再跟之前一样用压泥器压了吧?】
……
有着黄老师带节奏,直播间里那帮“正统”们顿时开始发力,都跟着开始抹黑陈澄。
其实“土豆”的话,上一期陈澄制作“番茄土豆意面”的时候曾经也是一整个扔进电饭煲里“一键炼化”的,当时他在做熟之后是用“压泥器”给压碎,直接压成泥的……
但话也说回来了,他上一期做的是“番茄土豆意面”,内玩楞儿本来就需要将土豆压成泥,用来拌面……
可本期的“排骨玉米大丰收”,可是需要土豆成块的啊!
成泥也不是不可以,但怎么都不能是压泥器完全都压成泥,怎么都得有些块状的土豆的!
那不能用压泥器,陈澄怎么“改刀”?
那锅里那么多排骨,总不能直接在锅里改吧?
稍微弄不好,力气使大了,特娘的直接给锅压翻了,今晚就真翻车了!
总之!
这会儿,很多憋了许久的“正统”总算开始“发力”了!
可也就在这般情况下……
当着镜头的面儿,陈澄水灵灵的取来了一旁的锅铲!
从开锅正在冒泡的大铁锅里,精准的找到了那颗表面已经有些“糊化”的土豆!
反手抓着锅铲的柄,陈澄对着偷马头就是一怼!
“咚!”
一声轻响!
一整个已经被焖炖软烂的土豆,就这样被陈澄用不算锐利的锅铲,分成了两半!
【???】
【!!!】
那会儿!
线上直播间里,弹幕直接就刷炸了好吗!
黄老师也直接就看傻了眼,差点儿一口盐汽水喷出来给自己喷亖!
Ber……
谁特么教你这么改刀的?!
