懂不懂美食界邪修的含金量! 第2节
一旁的虞馨馨深得何老师真传,见状激动地夹着嗓子说:“我吃过黄老师做的葱油拌面,哇那味道简直绝了!”
她黄老师屙裤裆里了她都得说这赛螃蟹真绝了……
林大厨没说话,露出几分意味深长的笑容,黄老师则一副“服从性测试”做到位的表情,得意的笑了下,然后轻咳一声,说:
“这个葱油拌面啊,看似简单,实则有讲究,难就难在酱油、糖、油要怎么混到一起,稍微一不小心就熬成黑糖糕了……”
一开始他说的还是美食,结果说着说着忽然开始走下道……
“就像这个人生啊,百种滋味,汇在一起,它需要一定的生活阅历、经验,不能随随便便……”
当爹!
开始当爹!
不愧是教国乒教练怎么打球的人啊!
何老师当时就差说“你回去做饭”了,他额头直冒黑线,连忙打断道:
“好的,让我们把镜头给到选手们,看看我们的选手们要如何制作这道美食!”
黄老师:“(¬_¬)瞄”
镜头转给91位“百姓美食家”的时候,导演组也通过机器隔空通知了每一位嘉宾,可以开始着手制作“葱油拌面”了。
……
“咕嘟咕嘟……”
抱着亲妈嘴硬心软给冰的绿豆汤往嘴里灌了一会儿,空调房里的凉爽也逐渐驱散了一路狂奔到家的炎热,当陈澄抬头的时候,就看到亲妈站在厨房外指着家里的冰箱、柜子等位置一一说着:
“葱在冰箱里,都处理好了;面条在柜子里,然后调味料的话……”
她就差给陈澄将调味料按分量按比例一一放好,让陈澄操作了。
“知道了知道了,你都说多少遍了,整天真是操不完的心……”陈澄苦笑:“操心的命!”
“那录节目你要是闹笑话你妈不也跟着丢人啊?”陈妈翻翻白眼,继续念叨起“葱油拌面”这道美食的制作过程。
老儿子从小是自己养大的,她一直觉得好男儿就该志在四方,不该整天柴米油盐这点儿事儿,所以从小到大就算再忙也很少让陈澄进厨房,在陈妈眼里,儿子到现在最多也只会下个方便面……
有没有那个少爷命,咱家都是拿他当少爷来养的。
葱油拌面,一道比较家常的美食,需要的食材不多,制作过程也非常简单。
小葱切段,锅中烧油,中小火炸至金黄,慢慢炸出葱香味;
小碗里按比例分别入生抽、老抽、白糖、盐,搅成一个料汁,而后倒进刚刚炸好的葱油里,慢慢熬煮一下,就可以盛出备用了。
煮面、过凉水,浇上煮好的葱油,加点儿葱花点缀,拌匀,就是一道完整的【葱油拌面】!
制作过程说的倒是挺简单,只要炸葱油的时候舍得放油,几乎可以说是没有任何难度,也不存在什么糊锅底啊、炸成黑糖糕啊……等等这种可能。
陈妈嘱咐做法的时候还专门加了几句自己做饭这么多年的“生活经验”,说:
“你记得炸葱的时候葱白和葱叶分开炸,先炸葱白,然后葱白炸之前用菜刀拍一下,跟拍蒜一样,这样更容易出味儿……”
“葱油里也可以加一点蒜和洋葱,都是一个路子,不会串味。”
“然后要是想吃煎蛋的话用葱油来炸,会比较香……”
“对,还可以加点儿猪油,我前两天刚熬的,在窗台上,我给你拿……”
说着,她又开始忙活起来。
【世上只有妈妈好啊……】
陈澄这边直播间里一些看节目的观众看着都感觉蛮温馨的了。
那会儿其实很多观众都觉得陈澄这边应该是主打他和他母亲的“温馨牌”了,所以就算流量多少有所上涨,也涨的不多。
可也就在这时候……
镜头前的陈澄,忽然不知道从哪儿抓来一把挂面,然后水灵灵的扔进一个碗里,拿来暖瓶,打开瓶塞,咕嘟咕嘟的倒上了白开水!
【???】
那会儿,很多看节目的观众都愣了啊……
哥,你嘎哈呢?!
搁这儿泡挂面呢?!
那玩楞儿能泡熟吗!
……
第3章 微波炉能煮面条???
什么是“泡面”?
严格来说,“泡面”的详细解析是:“泡方便面!”
市面上的方便面都是经过油炸的,都是做熟了的,稍微泡一泡就可以即食,但并不是所有的“面”都是可以用“泡”的方式来食用的!
就拿陈澄刚刚拿出来的这把挂面来说吧……
稍微有点儿做饭常识的人都应该知道,挂面这玩意儿,是需要起锅烧水,水烧开了扔进去,用沸水煮一会儿才能熟,才能吃的。
本来这玩意儿研究出来就特么不是用来“泡”的!
陈澄可倒好……
上来直接就一把挂面扔碗里泡上了!
一下给所有观众都看懵了,看乐了……
【噗……这外卖小哥是压根儿不会做饭吧?】
【合着刚刚他妈妈跟他说的话他是一句妹听进去嗷?】
【好家伙,真亏我刚刚还以为是他妈妈念叨的多,闹半天他妈妈是知道他什么德行啊!】
【抽象啊!离谱啊!这哥不会是剧本来的吧?】
……
“噗嗤……”
也是巧了,陈澄将挂面扔进碗里用暖瓶倒出热水去泡的时候,观察室这边的女嘉宾虞馨馨刚好在看,小夹子一下就被陈澄的操作逗乐了,笑道:
“这个外卖小哥好像不会做饭吧?哪有挂面用水泡的。”
明星艺人上节目都是要自己找话题的,有话题才有镜头,虞馨馨自然也是在为自己找镜头,也果不其然,她话音刚落,众人的视线就全都被吸引了过来。
“呵~”
黄老师嗤笑一声,道:“这基本是连常识都没有了,在节目组也真不知道搁哪儿找来的人材。”
“谁说不是呢哈哈哈……”虞馨馨也在笑。
线上直播间里不少人注意到这一幕之后也全都是一阵啼笑皆非,大家显然把陈澄当成是笑话了,节目开播这么一小会儿,第一位“丑角”竟然已经诞生了。
可也就在这时候……
在黄老师、虞馨馨和那帮观众嘲笑陈澄不会做饭的时候……
将挂面泡进碗里,稍微泡软了一点的陈澄,将挂面弯了一些然后全部塞进碗里的水里,让水充分浸泡到全部面条之后,他便直接端着碗去到了自家的微波炉前……
打开微波炉,然后将这碗“泡面”,水灵灵的塞进了微波炉里。
高火,3分钟!
“嗡嗡……”
微波炉开始运转,托盘托着泡面碗开始旋转。
【……】
那一刻,漫天嘲笑的声音戛然而止。
好多人都愣了啊!
【ber……】
【这这……】
【???】
【合着闹半天他特么一直打算是用微波炉“煮”面条啊?】
【这特么能熟吗?!】
【……负责任的告诉你,微波炉里万物皆可熟!】
【冰箱里刚拿出来的冻馒头扔里五分钟出来都得热腾腾的,何况是这点儿挂面……】
【人家挂面里可是本身就有热水啊!】
【但是这未免有点儿太抽象了吧喂!】
……
“这……”
本来还在嘲笑陈澄不会做饭的黄老师和虞馨馨脸上的笑容戛然而止,虞馨馨嘴角抽了抽,望向黄老师:
“这……黄老师能熟吗?”
人黄老师常年浸淫厨房,这肯定懂啊!
“这个……”黄老师脸上露出便秘的神情,一时间不知道如何作答了。
他特么怎么知道这玩意儿能不能熟啊!
他也没有用微波炉做过面啊!
那谁家好人用微波炉煮面条啊喂!
还有啊……
是他的面条能不能熟,不是我能不能熟好吗喂!
这小子做饭的方式也未免忒特么邪门儿了点儿吧!
黄老师内心里无数槽不吐不快的时候,一旁的林大厨忽然呵呵笑了笑,然后张口说道:
