懂不懂美食界邪修的含金量! 第3节
“他这个其实也算是一个生活小妙招了,基本上熟透是没有任何问题的。”
“哦?”
闻言,众人纷纷转眼望向林大厨。
“此话怎讲?”何老师问。
“微波炉的原理本身就是通过电磁场让食物里的分子快速震动、摩擦,产生热量,然后从内而外的快速加热……”林大厨说:“他这个挂面如果说直接扔进去那肯定熟不了,但是他提前加水泡过了,开水能让挂面表面快速吸水软化,初步打破面条的干硬结构,再通过微波高火让热量传递到面条内部,使淀粉充分糊化,那么挂面自然就很容易熟透了。”
解释完,林大厨还专门加了一句:
“其实他下的这个比较细的挂面本身就很容易熟,就算是不煮,用开水泡,泡个十几分钟也熟了,只不过是闷熟的,面条就没有劲儿了,一碰就碎那种……”
“他现在这样用微波炉加热,反而快速又便捷,基本上煮出来的面条跟起锅烧水煮的不会有太大区别,并且还省下了煮面之后刷锅的步骤。”
说着说着,林大厨给自己都说的有点儿佩服了,不由抬起手来,一边拍一边说:
“现在的年轻人做饭啊,跟我们以前是真不一样了。”
感觉在陈澄面前,自己都有点儿像是个新兵蛋子了。
而听完林大厨的解释……
【喔……】
【还真特么能熟啊!】
【666,没想到看个节目还能学到真东西!】
【行!明早下面条我就去试试!】
【外卖小哥:俺们00后有俺们自己的做饭方式!】
【噗……这下黄老师和虞馨馨傻逼了。】
……
镜头前,听完了林大厨的话,黄老师和虞馨馨嘴角微微抽了抽,感觉有点儿……被打脸。
要知道,方才陈澄用泡面泡挂面并扔进微波炉里的时候,他们可是带头嘲笑陈澄的,虞馨馨更是将之当成自己抢镜头的点,恨不能要把陈澄弄成节目第一个“丑角”。
结果现在人家没成“丑角”,他俩鼻子上反而红彤彤的……
纯纯俩小丑!
能不尴尬吗?
沉默片刻……
许是有些反感林大厨夸奖陈澄,黄老师张嘴抬了个史前巨杠,道:“怎么都还是要用到锅用到火的,他就算是不用起锅烧水煮面条,那待会儿熬葱油总得起锅烧油吧?”
“这个……”林大厨挠挠头,笑了笑,也没跟黄老师杠。
黄老师一看林大厨不回答了,还以为他无言以对呢,顿时咧嘴摇头,开始装爹:
“有些步骤啊,是省不下的……”
“现在的年轻人啊,浮躁!整天没事儿就喜欢走捷径走捷径……殊不知前辈的路都是一步一个脚印趟出来的,他们……”
一装起来就没完没了啊……
何老师翻翻白眼都想搬出“你回去做饭”了。
也就在这时……
“黄……黄老师……”
虞馨馨忽然抓了抓正在装杯的黄老师,然后指了指镜头那边的方向,嘴角抽搐的说了句:
“他好像……真的没用到锅。”
……
第4章 谁教你这么熬葱油的?!
“啥?”
虞馨馨的话打断了黄老师的装杯,绝命毒师表示很不满,蹙着眉头下意识的摆摆手,说了句:
“不可能……”
“那葱油拌面怎么可能不用锅?”
“那他怎么熬葱油?”
“用手吗?”
“呵~”
黄老师表示,葱油拌面这一块儿我熟,我带火的,我最有话语权了!
我说他必须用锅他就肯定得用锅,怎么都省不下刷锅洗碗这个必须步骤的!
这就是人生,刷锅洗碗,柴米油盐,缺一不可!
可黄老师笑着笑着却发现,身边大家都不笑了……
是不爱笑?
不……
回过神来的他,随着众人视线所视望向直播镜头里,当看到镜头里陈澄的操作之后,他嘴角顿时一阵抽搐……
Ber……这小子嘎哈呢?!
……
事实证明不只有观众们觉得陈澄“微波炉煮面条”的行为很离谱,就连去帮陈澄拿猪油的陈妈回来看到微波炉里转的那碗面条也是一阵嘴角抽搐……
碍于在录节目,陈妈倒是没有制止,只是默默地揉了揉脑门子,说了句:
“澄澄啊,要不妈戴个口罩吧?”
陈澄:“?”
“妈嫌丢人。”王娟女士说。
陈澄:“……”
【哈哈哈……】
不少网友看的哈哈直笑。
值得一提的是,随着观察室嘉宾不断的cue陈澄,也给陈澄这边引了一波流,这会儿他这边同一时间在线人数已经破万了。
素人参加节目,在顶流明星嘴里“虎口夺食”,能有这么多人看已经是殊为不易,而庆幸的是,陈澄也并没有让任何人“失望”……
随着“叮”的一声,3分钟的高火挂面出锅,陈澄用面包手套裹着端出来,然后从筷子篓里取来家里用的头儿上有点儿发霉的木筷,夹起一根来尝了尝。
你别说,是内味儿!
哗啦哗啦,陈澄将碗里原本的热水倒掉,然后打开水龙头,接了点儿凉水过凉,这样时间长了面条就不会坨了。
这碗“凉面”前脚弄完,陈澄后脚找材料打算弄料汁儿呢,就看到陈妈那边已经打开了天燃气开关,然后起锅点火,倒油……
炉灶打火发出“咔哒咔哒”的声响,值得一提的是陈妈这会儿竟然真的戴上了口罩。
“……你嘎哈呢妈?”陈澄默默扶额。
“给你起锅烧油啊,”陈妈很自然的说:“你接下来不是要熬葱油吗?妈怕你油放少了,帮你放上。”
邪恶车厘子作业你也帮着写你……
“你出去休息吧妈,”陈澄无奈:“用不着锅。”
“?不用锅你怎么熬葱油???”陈妈的表情用那个【黑人问号】的表情包来形容最为恰当。
不光是陈妈疑惑,当时很多看节目的观众也疑惑:
【这小哥不会又有什么稀奇古怪的做法吧?】
陈澄默默扶额,也懒得解释,然后就在直播间里一万多人的同一时间在线观看下,取来了一个小碗,将葱白、葱叶一股脑扔进碗里,接着将陈妈已经倒进锅里的油一股脑倒进了碗里。
而后……
盖上一个盘子,敞开一点小口,直接,再次,扔进了微波炉。
起高火,5分钟!
炼化开始!
【……】
那一刻,世界再次安静了。
身旁的陈妈、《尝鲜日记》直播间里的观众们、观察室里的黄老师他们,那真的是同一时间,再一次,不约而同的,沉默了!
【不是啊!】
【这特么葱油也能扔微波炉里炸吗?!】
【他甚至没有擦一擦葱表面的水分,不怕炸吗?!】
【谁家好人这么熬葱油的啊?!】
【这做出来的是特么一个味儿吗喂!】
【这特么是微波炉,不是太上老君的炼丹炉,你特么还全都扔里炼化了你啊?!】
……
“离……离谱!”
“这太离谱了!”
“离天下之大谱!”
“哪有人这么做葱油拌面的?!”
观察室里,前脚才说着陈澄就算面条不用起锅烧水煮待会儿熬葱油也肯定要起锅烧油的绝命毒师黄小厨哪儿想过自己后脚就被人啪啪打脸了!
一时间有些难以接受现实的他选择了去诋毁陈澄……
这时候,邪恶栀子花何老师可就要开始“发力”了!
“林大厨,”没搭理无能狂吠的黄老师,何老师转而望向一旁专业的林大厨,问:“他这样熬葱油没问题吗?”
