懂不懂美食界邪修的含金量！ 第24节

　　陈澄给了他们一个既好吃又不算很麻烦的“剩馒头处理方法”！

　　做披萨！

　　是！

　　的确！

　　可能做出来的披萨没有那么正宗，但最起码成本低，所需要的食材也是那么的“接地气”啊！

　　按照他这个做法，大家可能唯一需要买的，只有芝士了啊！

　　馒头泡水之后“徒手捏爆”的过程还能解压一下，追根究底，还是那句话：何乐而不为啊！

　　“总之，这披萨饼皮的问题看样子是解决了……”何老师点头笑道：“但是咱们今天的‘命运食刻’可不止给陈澄小哥出了一个难题。”

　　此时站出来控场的何老师一下吸引了所有观众的视线！

　　【对哈……】

　　【好像还有一个！】

　　【不能使用微波炉、烤箱！】

　　【giao……我都忘了……节墓组出来挨骂！】

　　【节墓组受亖！】

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　　弹幕不断滚动的同时，本来因为陈澄真的用馒头“手搓”出了“披萨饼皮”，还被林大厨怼的无言以对而脸色难看的黄老师表情逐渐松懈了几分……

　　望向邪恶栀子花的眼神里带着几分欣慰，黄老师心说何老师的这个“服从性测试”做的始终是我在内娱的骄傲啊！

　　“哈哈……”小夹子虞馨馨更是装都不带装的，直接带头嘲笑：“饼皮做出来了，诶，没有烤箱，没法儿烤，这你受得了吗？哈哈……”

　　当时不少观众看她笑的那个b样真恨不能顺着网线爬过去给她一巴掌的。

　　“馨馨你这样很容易挨骂哈……”何老师额头直冒黑线，表示我特么救场小王子我都快救不了你了……

　　虞馨馨俏皮的吐吐舌头，还装作开玩笑，何老师也懒得搭理她，直言道：

　　“大家觉得陈澄会用什么方式做披萨？”

　　他这话明显是说给林大厨说的，因为在场不是小黑子的除了他只有林大厨，那林大厨也直言道：

　　“其实我之前刷视频也刷到过那种用平底锅做的，就是中小火先两面慢慢煎，而后盖盖闷蒸将饼皮闷熟，等饼皮两面都煎熟了最后再放食材和芝士，这样的确也能吃，只是……”

　　“只是跟烤箱烤出来的终究不一样吧？”黄老师哈哈笑，这会儿倒是成接话把儿小能手了。

　　林大厨不置可否的耸耸肩，雀食如此。

　　而且这样做很容易控制不好火候导致糊底或者里面不熟，很难做得完美。

　　这一次，陈澄又将如何破局呢？

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第31章 邪修又一大神器：空气炸锅！

　　“感觉应该不是用平底锅吧？”

　　讨论到陈澄在节目组明确要求不可以使用烤箱、微波炉的情况下会怎么制作披萨，何老师忽然有了自己的个人见解。

　　他指着陈澄的直播画面说：

　　“我看他下面好像铺了一层吸油纸，那如果是用平底锅的话，两面都需要煎，铺吸油纸没有意义啊。”

　　两面来回煎的情况下，铺吸油纸不够耽误事儿的。

　　“都不如刷上层油用锡纸包裹然后上锅蒸了……”黄老师哈哈笑道：“这样好歹是能保证完全熟透的，就是没有焦黄色了。”

　　中年旺仔得意的嘴脸看的观众们非常厌恶，评论区也有在讨论：

　　【烤箱不让用，微波炉也不许，这下真废了，难不成用电饭锅啊？】

　　【其实电饭锅好像也能成，我之前也见过用电饭锅做面包的，做出来的焦黄色还真挺不错。】

　　【……那是面包，那大，披萨那么小一点儿，还那么薄，电饭锅现在基本全都是自动的，火候又没法儿控制，很容易糊底，都不如跟林大厨说的一样用平底锅煎。】

　　【……反正都不太好弄。】

　　【话说陈澄小哥用吸油纸到底是啥意思呢？感觉有伏笔！】

　　【？预言家是吧？刀了刀了！】

　　【他这个吸油纸咋看着有点儿眼熟呢……】

　　【我也看着有点儿眼熟……】

　　【难不成……】

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　　“好像那种碳火烤炉也能烤出来吧？”虞馨馨在这时候给大家伙儿加了点儿高大上的，她说：“以前我跟朋友出去野炊露营，见过他们用那种碳火带盖的大烤炉烤面食。”

　　披萨店里也有类似的制作手法，就是那种用烤盘烤的嘛，那样其实烤出来的反而会更好吃，烤盘上刷一层油，烤出来滋滋冒油，披萨饼底也是焦香酥脆，香滴很。

　　只是很可惜……

　　“你看他家这像是能用碳火的样子吗？”黄老师摇头，直言道：“信不信他上一秒起碳火，下一秒家里烟雾报警器就响了，不出10分钟消防就上门了？”

　　“居家碳火烧烤”这事儿其实不是不现实，也不是不能弄，只要家里油烟机功率大，能保证油烟别跑出去，在厨房油烟机下面烤，也是问题不大的。

　　但话也说回来了，或许油烟不会跑出去，可烤完家里那个烟熏火燎的味儿，三五天的可是轻易下不去的。

　　陈澄母亲肺不好，别说烟雾报警器响不响，消防蜀黍上门不上门了，就是啥事儿没有陈澄也不会那样弄。

　　也就是说……

　　现在，摆在陈澄面前的，是一个无解之局？

　　啸啊……

　　黄老师现在真想扬天狂啸！

　　终于啊……终于！

　　终于有一个难题能困住陈澄了！

　　连续四期，本来他还以为自己本期又要惨遭打脸，没想到“厨具”这方面起到作用了。

　　果然，把陈澄的“邪修神器”给他拿掉，这小子直接就是一个“原地退役”！

　　“咳……”

　　邪恶栀子花到底是万年老好人了，本想着替陈澄说几句好话来着，结果刚清清嗓子要说呢，就见一旁的林大厨忽然一脸惊喜的指着陈澄直播间画面说：

　　“看！快看！看他拿出了什么！”

　　闻言，众人一愣。

　　黄老师脸上的笑意戛然而止，内心里咯噔一下，一股不好的预感瞬间袭上心头……

　　顺着林大厨手指所指看过去，黄老师顿时瞪大了双眼！

　　一旁的虞馨馨同样如此！

　　无他，只因……

　　直播画面里，陈澄在弄好披萨饼皮之后，竟然蹲下身，在自家厨房橱柜里，取出来了一个四四方方的，立体长方体一样的插电厨具。

　　看到那个厨具的时候……

　　【……】

　　线上直播间里的弹幕安静了一会儿。

　　“……”

　　观察室里的嘉宾们也安静了一会儿。

　　片刻……

　　讨论度直接原地爆炸啊好吗！

　　【噗……】

　　【空气炸锅！】

　　【我特么就知道！】

　　【我就说他干嘛用吸油纸，这玩意儿好像就是那空气炸锅专用的！】

　　【666！你别说，你还真别说！】

　　【空气炸锅本身原理就是热风烘烤，某种程度上的确是能够模拟烤箱的环境的！】

　　【如果是空气炸锅的话，你别说，还真行！】

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　　空气炸锅，一种利用告诉循环热空气替代传统食用油来烹饪食物的厨房小家电，核心优势和卖点是“少油却能做出类似油炸的酥脆口感”。

　　作为一款非常受年轻人欢迎的厨具，空气炸锅的销量一直非常可观，虽说算不上家家户户都有，但也算家家户户都知道了。

　　只是这毕竟是近些年才因为“自律”、“健康”、“减脂”等新时代观念而流行起来的东西，所以严格来说算不上传统厨具，也就导致很多人第一时间压根儿就没考虑到它！

　　像是黄老师……

　　这种老逼登，在给陈澄出到不许使用烤箱、微波炉的难题之后，能想到的陈澄会使用的厨具竟然只有平底锅、电饭锅……等等这些。

　　“空气炸锅”这东西，好像就从来没出现在他的脑海里一样。

　　在看到陈澄从自家橱柜里取出“空气炸锅”的时候，黄小厨大脑都宕机了一瞬间。

　　下一刻……

　　“啪……”

　　他抬起手，一把拍在脑门子上，露出一副“没眼看、糟糕、大意了”的模样！

　　真他妈是大意了啊！

　　正是因为没有考虑过空气炸锅，不然他本期出难题的时候，可能就直接也加进去了好吗！

　　现在好了……