火红年代：从肝职业面板开始 第237节
张远突然想到了什么，问道：“小许，你除了野猪，还打到过别的猎物吗？”
许成梁想了想，说道：“打到过野兔、野鸡、野鸭，还有马鹿。”
马鹿？
张远眼睛一亮：“你打到过马鹿？”
“对啊，怎么了？”许成梁好奇地问道。
张远激动地说道：“小许啊，你要是以后再打到鹿，能不能给我留点鹿血？我愿意高价收购！”
鹿血？
许成梁愣了愣：“张工，您要鹿血干嘛？”
张远压低声音说道：“咳咳，我老婆身体不好，听说鹿血能补气血，我想弄点给她补补身子。”
原来如此！
许成梁点点头：“行，张工，等我下次打到鹿，我给您送点鹿血过来。”
“那敢情好！小许，你这可是帮了我大忙了！”张远感激地说道。
许成梁笑了笑：“小事儿，张工别客气。”
两人继续往回走，边走边聊着。
许成梁在心里盘算着。
系统空间里还有一头马鹿，重量大概六十左右。
等过段时间，找个机会把鹿血取出来，送给张工。
这样既能帮张工的忙，又能拉近跟他的关系，一举两得！
想到这里，许成梁心里美滋滋的。
这第一天上班，收获还真不小啊！
不仅顺利融入了齿轮小组，还跟张工建立了不错的关系，而且还给食堂送了野猪肉，换取了长期福利！
……
第二天一大早，许成梁骑车来到机械厂后，找个没人的地方，从系统空间里取出了三头野猪。
这三头野猪都是前几天打猎时击毙的，每头都有七八十斤重，加起来足足两百多斤。
野猪身上还能看见弹孔，鲜血已经凝固成暗红色的血痂，看起来就像是刚打死不久的样子。
毕竟存放在了系统空间里，可以完美的保鲜。
许成梁推着车来到食堂门口，停好车，抬手敲了敲食堂主任办公室的门。
“进来！”里面传来赵主任的声音。
许成梁推开门，只见赵主任正坐在办公桌后面喝茶。
看见许成梁进来，赵主任立刻放下茶杯，站起身来：“哎呀小许来了！野猪肉带来了？”
“带来了赵主任，就在外面停着呢。”许成梁笑着说道。
“好好好！我这就出去看看！”赵主任激动地搓着手，快步走出办公室。
来到食堂门口，赵主任一眼就看见了自行车后座上绑着的三头野猪。
三头野猪个头都不小，皮毛粗糙，獠牙锋利，身上还能看见弹孔，一看就是刚打死不久的新鲜货。
赵主任走过去，伸手摸了摸野猪的皮毛，又掐了掐野猪腿上的肉。
肉质紧实，弹性十足，绝对是上好的野味！
“好好好！小许啊，这野猪肉质量真不错！”赵主任满意地点着头。
他转身朝食堂里喊道：“小王！小李！你们几个出来搭把手，把这三头野猪抬进后厨去！”
几个食堂工作人员应声走了出来，七手八脚地把三头野猪从自行车上解下来，抬进了后厨。
赵主任掏出一个小本子，在上面记了记，然后说道：“这三头野猪我称了称，加起来差不多两百二十斤。按咱们说好的三毛钱一斤，应该是六十六块钱。”
说着，他从口袋里掏出七十块钱，递给许成梁：“我给你凑个整，七十块，多出来的四块钱就当是我个人对你的感谢了！”
本来说好的按三毛钱一斤算，应该是六十六块钱。
赵主任给了七十块，多给了四块钱。
这赵主任倒是挺上道啊！
许成梁想到这里，笑道：“那就谢谢赵主任了！”
“应该的应该的！”赵主任摆摆手，“对了小许，这野猪肉要是还有，记得优先卖给咱们食堂啊！”
“那是当然！”许成梁痛快地答应下来。
正说着话，后厨传来一阵骚动。
“赵主任！赵主任！”一个穿着白大褂的中年厨师急匆匆跑了出来，“这野猪咱们不会杀啊！”
不会杀？
赵主任愣了愣：“怎么不会杀？你们不是天天杀鸡宰鱼的吗？”
中年厨师苦着脸说道：“赵主任，鸡鱼那能跟猪比吗？这野猪皮糙肉厚的，我们几个人根本下不去刀啊！而且就算下得去刀，也不知道该从哪儿下刀，万一把肉弄坏了，那多可惜啊！”
赵主任一听，也犯了难。
是啊，杀猪可是个技术活儿，不是随便什么人都能干的。
食堂这些厨师平时最多也就是杀杀鸡杀杀鱼，哪会杀猪啊？
正犯愁的时候，许成梁突然开口道：“赵主任，要不我来试试？”
嗯？
赵主任和中年厨师同时转过头来，眼睛都亮了。
“小许，你会杀猪？”赵主任惊喜地问道。
许成梁点点头：“我之前在肉联厂当过屠宰工组长，杀猪这活儿对我来说不算难。”
屠宰工组长？
赵主任和中年厨师对视一眼，眼神里满是惊喜。
这小子不仅是十级技术员，还当过屠宰工组长？
这也太全能了吧！
赵主任激动地拍了拍许成梁的肩膀：“那敢情好！小许啊，那就麻烦你了！”
“没问题。”许成梁爽快地答应下来。
反正闲着也是闲着，帮食堂杀个猪，正好刷一波好感度，以后在食堂吃饭说不定还能多打点肉呢！
许成梁在心里打着小算盘，跟着赵主任和中年厨师走进了后厨。
后厨里，三头野猪被摆在地上，几个食堂工作人员正围着野猪发愁，完全不知道该从哪儿下手。
许成梁走过去，围着三头野猪转了一圈，心里已经有了计划。
“赵主任，麻烦找几个人给我打下手，另外准备一口大锅烧开水，还得准备几把锋利的刀。”
“没问题！”赵主任立刻安排人去准备。
很快，开水烧好了，刀也准备齐了。
许成梁挽起袖子，拿起一把杀猪刀，在手里掂了掂。
刀够锋利，重量也合适，不错。
他走到第一头野猪旁边，蹲下身来，伸手摸了摸野猪的脖子，找准位置后，手起刀落。
“噗——”
刀尖准确无误地刺进了野猪的咽喉要害，鲜血瞬间喷涌而出。
周围的食堂工作人员看见这一幕，全都倒吸一口凉气。
这刀法......也太准了吧！
一刀就找准了要害，连半点偏差都没有！
许成梁面不改色，抽出刀，把野猪翻了个身，继续下刀。
他的动作行云流水，每一刀都准确无误，完全不需要多余的动作。
放血、褪毛、开膛、取内脏......
整套流程下来，许成梁只用了二十分钟，就把第一头野猪处理得干干净净。
周围的食堂工作人员看得目瞪口呆。
这......这也太专业了吧！
简直就像是教科书级别的操作啊！
赵主任站在一旁，眼睛都直了。
许成梁看了看周围那些眼巴巴盯着自己的食堂工作人员，笑了笑：“这第二头猪，我给大家讲讲怎么杀，不过你们得仔细看着，我只示范一遍。”
“好好好！我们一定仔细看！”中年厨师连忙点着头。
毕竟杀猪也是一门混饭吃的手艺。
其他几个食堂工作人员也纷纷围了上来，眼睛一眨不眨地盯着许成梁的动作。
许成梁开始处理第二头野猪。
这一次，他放慢了动作，一边操作一边讲解：“杀猪第一步是放血，刀要从这个位置扎进去，角度要斜着往上，这样才能准确刺中主动脉。记住，一定要一刀见血，不能犹豫。”
说着，他手起刀落，刀尖准确无误地刺进了野猪的咽喉。
鲜血再次喷涌而出。
周围的食堂工作人员齐刷刷地点头，生怕漏掉任何一个细节。
许成梁继续讲解：“放完血之后是褪毛，要先用开水把猪皮烫软，然后从这个方向开始刮，力道要均匀，不能太轻也不能太重。太轻了刮不干净，太重了会伤到猪皮，影响卖相。”
说着，他拿起刮刀，示范了一遍。