二八大杠摆烧烤,老婆死活不离婚 第446节
越干越好,把它们磨成粉末,这样吃起来才有嚼劲。
才更有味道。
这油渣的香味儿,也会更多的激发出来。
不仅如此,这油渣在这肉园子当中经历过水蒸气蒸的话。
它也会不断的吸取水汽,这样一来里面的肉会更加的膨胀。
会使得包子更大,至少能够撑得起来。
而且还会形成不少的油脂,很多人吃包子就是为了喝这一口肉汤。
这要是一口咬下去,这满满的油水谁不满足?
毕793竟在这个年代,腻这个词基本上是不可能的,很多人连肉都吃不起。
对于油也是非常的馋,所以能够吃上这样的包子。
那绝对是烧了高香了,苏木也是静静的等待看了一下时间。
不仅如此,除了这个肉包之外。
苏木还打算再做几样其他的,比如比较好吃的酸菜包子酸菜。
有着酸辣口,味道肯定很好。
当然每个包子里面都带一些油炸碎,如果全部放酸菜的话,那么吃到最后肯定很腻。
酸菜里面加牛肉最好,可是这样的包子一般人能吃得起吗?
.....
第528章:是没错了,肯定是肉包子的味道,我老远就能闻得到!
所以苏木也是果断的拒绝想法,家里面的人吃还差不多。
但是要往外面卖那基本上是不太可能的。
不仅这样苏木还想了好多,比如说豇豆包。
那酸豇豆加在包子里面也是非常的香。
非常的好吃,还有那就是最基本的菜包三鲜包。
不过这些都得要慢慢的考量,还要去调和他的口味。
苏木可不会像南城那些包子铺一样。
就包一个拳头大小的包子,那样根本赚不到什么钱,一个包子就卖五分一毛,利润在哪里?
不仅自己要赚到钱,更是要让客人觉得值值这个价钱,那么所有的一切就可以迎刃而解,这也是苏木内心所想。
牛肉,鸡肉,鸭肉。
想来想去貌似只有鸡肉,能够做得出来比较好的包子,酸菜鸡丁,包缸豆鸡丁包。
如果是这么做的话,那么肌肉就得切成方块的丁,而且还不能少还得多!
关键人也不傻,像这样的包子也值不了几个钱。
如果卖两毛或者三毛,人家也最多吃一回,后面就不吃了。
毕竟有这个钱,为什么不买一个大大的肉包,所以苏木也是略微有些发愁。
如果卖小包子的话,那确实卖不上价钱,既然要做特色,那肯定全部都是大包子。
苏木也想过更昂贵的食材,比如说虾肉。
可是虾子这个年头在市场上买的话,那价格会非常的贵,如果自己续养的话,那也要等很长的时间,至少现在高不起来。
总不可能把鱼肉放进去?
想来想去,突然想到了彩色的包子,貌似也不是不行。
南瓜和面包出来是黄色的,火龙果是红色的。
利用这种彩色的做菜包倒是不错,不仅如此还可以包成紫薯和奶黄馅的!
而在他脑海当中,奶黄线最主要的就是板栗。
以栗子为核心,加上牛奶和黄油,只不过现在没有所谓的黄油。
那就只能够用荤猪油来代替了,再然后就是紫薯馅。
在城里面都有地方卖,紫薯到时候回来磨成粉。
加上一些牛奶以及油脂进行熬,熬完之后,自然也就能够成为包子的馅料。
想到这些之后。
苏木貌似有了想法,谁说一定要卖菜包?
就目前而言就卖紫薯包和奶黄包,还有肉包。
至于后期也可以搞一些特色包,比如说酸菜鸡肉。
也搞大包子,还有豇豆鸡肉,就这三种,酸菜鸡肉和豇豆鸡肉也都是一样。
口味不同,但按照肉包的方式来包价格。
大概在三毛钱左右,而这鸡肉,也是直接打成肉糜。
再加上油渣和豆腐,这样和,毕竟鸡肉的成本和猪肉的成本完全不是一个概念。
两者之间相差还是很大的,但自己的包子大,还有一个那就是口味一定要做好。
要说鸡肉包的话,这酸豇豆和酸菜,这两个方向都很不错。
酸豇豆需要特殊的腌料,和酸菜也是一样,要用老坛。
对于纯菜包,他们家没有也没必要卖。
想吃菜包的话,完全可以去其他的地方买,这里不卖!
因为纯菜包苏木,怎么想也都不赚钱。
而且没有一点意思,几乎像这种包子有很多人在家里面。
他自己也可以做和了个面,然后剁一些菜往里面放一放。
放到锅里面上锅上气蒸一下,这不就是很简单的菜包吗?
为什么要去外面买呢?
去外面无非图方便,还有一个,那就是吃的是这个口味儿。
只要口味儿拿捏到味儿,那完全没有什么问题。
苏木也是想着,今天晚上等会儿就吃这些,给大家搞个夜宵。
有空的话,可以去城里面买一些火腿肠,还有年糕。
到时候直接放在油锅里面炸,炸酥脆了之后,那个味道也是相当的好吃。
所以这时间缓缓的推移,这一笼包子,就直接蒸好了。
而且是四个大包子,苏木打开来之(赵诺好)后味道直接朝着外面飘香。
而外面一群工人闻到这股味道的时候,一个个都迷糊了。
相互对视了一眼,虽然他们晚上都吃了饱饱的饭,可是闻到这个味道谁能不馋玩!
“¨〃 这是肉包子的味道¨々 ?”
“是没错了,肯定是肉包子的味道,我老远就能闻得到!”
.........
第529章:老大岁数人了!居然抢孩子的吃的!
“没有想到这苏木居然开始蒸包子了!”
“一般蒸包子,不都是要等到过年才会吃吗?”
不少民工,都在这里相互着诉说,也是无聊之间前一言大一语。
顺便搭着手中的砖头,而此时的孙老大闻到这股味道后。
也是真的香,不过并没有到苏木家里去。
跑人家家里面去,那像什么样子?
总不可能跑过去要包子吃吧。
而一旁的孙老三也是咽了咽口水,从自己的口袋里面抓了一把瓜子,往嘴里面一撂。
苏小龙还有着苏远,苏大金等人也都在外面干活。
闻到这股味道后,确实忍不住了。
苏小龙和两个小团子纷纷的从屋子里面跑了出来,这不用想也知道,肯定是苏木又做好793吃了!
“爸爸,爸爸是不是又做什么好吃的了?我们过来啦!”
团团和圆圆两个人倒也是探头探讨的,直接钻进了厨房。
而苏小龙跟在两个人后面,苏小龙也是在这两个小团子的熏陶之下。
现在也是每天早晨不用人烦,自己穿衣服自己洗漱。
而且吃饭的时候也不像以前在家里面那个样子,有人追着他了。
爱吃就吃,不吃就算了,而有着团团和圆圆的先例。
每天吃饭也都不用人烦心,不过他自己也是明白。
这毕竟不是自己的家。
而是叔叔的家。
而且看着团团和圆圆的穿着,以及日常的生活,他也是羡慕不已。
也只能够跟在这两个团子的身后。
上一篇:高武:有挂,天才亿点很合理吧?
下一篇:返回列表
