二八大杠摆烧烤，老婆死活不离婚 第481节

　　苏木也没有闲着，在那几筐干料中选了许多料头，全部都拿了出来。

　　尤其是其中的干辣椒，全部用小剪刀剪碎之后。

　　放在了时末当中开始研磨，这肯定是研磨的，越碎越好。

　　而且是第一次用量比较大，苏木也不担心。

　　即便是做的不好吃，也可以给这些工人。

　　在这个年代，这样的辣白菜，哪怕做的再不好吃。

　　那也是上等的小菜，绝对不是昨天的萝卜干可以对比的。

　　另外这里面放了许多的果泥。

　　苏木利用小刷子，完全将其这些项链磨成粉之后。

　　全部都用小刷子将它们刮下来，放到了一旁，开始不断的左右晃匀。

　　那另外一边刘玉兰和李梅花，两个人的速度也很快。

　　将大白菜洗完好之后，直接浸泡在冷水当中。

　　要知道在农村的井水，可是非常凉的，专门适合保存蔬菜。

　　两个人的分工配合也很快，一个切一个洗，洗好的白菜直接一刀两半。

　　放在了一旁，苏木用完大料之后，直接将一盆大白菜端了过来。

　　将里面的冰水全部滤掉，拿着买好的味精和盐往里面一撒。

　　有味精和盐的话，会瞬间让大白菜里面的多余的汁水。

　　全部都流出来。

　　到时候这个白菜就会让他趴趴的，也就是所谓的泡菜.. .....

　　苹果和梨子，会使得这个口味更好更爽脆，会让大白菜更入味。

　　而且苹果泥酱，再加上大蒜头所弄出来的蒜末，以及生姜所榨出来的酱汁。

　　带有的极高的粘性，可以将这些辣椒粉末。

　　以及五香粉末，完全的沾染在在大白菜当中。

　　不过这需要很长的一段时间，最起码得三天的时间让其浸泡入味。

　　而这个盐和味精，会使得味道更深，但同样这就是最典型的爽口白菜。

　　“老公你看这个样子可以吗？这个核已经全部都被去掉了，下一步该怎么做？”

　　李梅花和刘玉兰两个人本来就是干事的人。

　　对于这些东西，她是非常好处理的，尤其他们都是家庭的妇人。

　　平时没少切菜蛙和那对于他们来说都非常的简单。

　　而他们也很好奇，苏木接下来打算怎么搞？

　　难不成这苹果梨子，还能够和大白菜混在一起做美食？

　　2.3就让他们是想不到的！

　　苏木听完之后点了点头：“行了，接下来就没什么事情了，交给我就行！”

　　“你们的力气不够大，我要把这些水果全部都拆碎，不过这个你们可以搞，蒜沫和生姜，把它给我榨成汁.....”

　　...........

第587章：棒子国老祖宗辣白菜！李梅花都看傻眼了！

　　苏木也是微微一笑，指着旁边的一箩筐生姜和大蒜。

　　还需要足够多的蒜末蒜泥以及姜汁，还有一个就是杀菌的作用，这是必然的。

　　不仅如此，这是要后期封坛的话，是必须要倒上白酒的。

　　白酒是用来保存和杀菌。

　　刘玉兰也没有多说什么，和一旁的李梅花两个人，直接拿着这些大蒜头开始压泥。

　　而苏木倒是更简单，直接搞了一个大一点的研钵。

　　直接将所有的苹果和梨子一起倒了进去。

　　随后拿着一个巨大的棒槌，开始向下打压，一定要把这里全部都化成果泥。

　　然而就是苏木这样的做法，直接让在隔壁二楼多建筑的工人们看傻了。

　　他们完全没有25想到，苏木居然会这么干了。

　　那么多的苹果和梨子，而且还全部都是切好的。

　　就这样把他们全部搞碎了，这也太奢侈了吧！

　　谁也没有想到会发生这样的状况呀，简直都不敢想象。

　　只能说有点恐怖，至于说他们看的这种做法都有点发怵。

　　只是他们现在，还不知道苏木这些果泥要做什么。

　　如果他们知道这些果泥，是全部要倒在白菜上的，估计他们会更加的赚钱。

　　“我的天哪，这一家人也太豪了，这么多的苹果和梨子是这样用的？”

　　“足足两大袋苹果和梨子，这要是给我们吃都要吃好久！”

　　“夸张，真的是十足的夸张！”

　　“我都有点想要尝尝，这接下来做出来的味道到底有多么好吃，毕竟用了这么多的苹果和梨子！”

　　“讲实话，这根本不是一般家庭做得出来的菜，也根本不是他们用得起的！”

　　一大群农民工，在上面直摇头，都有些感慨，差距实在是有点太大了。

　　不过同样内心也是非常的佩服。

　　苏木很厉害，能够赚到那么多的钱。

　　要不然，谁能够经得起这样造？

　　而且在农村造这么大的房子，的确让人羡慕。

　　就不说别的，整个湖村在这里工作的人都非常的羡慕。

　　他们也想要拥有这么大的房子。

　　说实话，花几千块钱建造这么大的房子，确实有些不值得。

　　而且苏木也是一锤接着一锤，根本不嫌累，每一锤的准度都刚刚好。

　　能够清脆的听到里面苹果和梨子，打出嘎吱嘎吱的声音。

　　没过多久了，缸内，就呈现了一层泡沫，全部都是由。

　　两者之间的碰撞，打击所浮成的泡沫。

　　“锅已经烧热了！”

　　李梅花对着苏木喊道，苏木点了点头也差不多了。

　　来到屋内，将糯米粉全部都倒入锅内。

　　随后加入清水，开始不断的搅拌，很快国内勉勉稠稠的。

　　就如同小糯米粥一样将其搅拌起来。

　　随后就加入自己刚才磨的五香粉，还有着辣椒，全部都到在一块。

　　先行搅拌之后，又将捣好的果泥都倒进去。

　　一旁的李梅芳和刘玉兰两个人还在这里，切萝卜丝和韭菜。

　　这也是小菜当中的敷料，当过膜的大白菜上味道会更甚。

　　当然还有的最贵，也是最重要的一个，那就是苏木买回来的小虾米。

　　小虾米的味道非常好，同时也可以大大的提升鲜味。

　　除了小米之外，还有一个最能够提鲜的东西，那就是白糖。

　　白砂糖，这也是苏木买回来最多的材料之一。

　　因为白糖的作用也很多，本来苏木是想要熬成黄冰糖的糖浆。

　　后来想想，黄冰糖的糖浆，和白砂糖之间，还是有着一定的差距。

　　那个可以放在饮料当中，进行熬制。

　　放了之后也有一个很重的甜味，但是白砂糖完全不一样。

　　白砂糖是提炼好827的，拥有着很重的甜味。

　　完全可以做提鲜，并且他化的很快。

　　随后苏木就拿起了大勺子，在盆里面不断的翻船。

　　很快这锅里面，就如同一锅浆糊似的，黏黏稠稠的。

　　到时候直接把这些浆糊，全部都涂抹在白菜上面。

　　就需要简单的缸装发酵下，便可以得到做正宗的辣白菜。

　　这也是世界上，最好吃的一个版本。

　　至少能够经得起考验。

　　而这就是棒子国泡菜的前身，也是他们的老祖宗！

　　“老公这样就可以了吗？接下来怎么做？”

　　刘玉兰和李梅花两个人，在苏木的旁边一左一右都在这里好奇着。

第588章：封存酒口！经典特色，浪费？那是不存在的！