二八大杠摆烧烤,老婆死活不离婚 第594节
9将刚才锅里面的排骨,全部都盛了出来。
而里面的汤汁也是所剩无几。
这个汤汁一开始是用来做大白菜的汤底。
现在又被苏木咬了一勺用来炒饭。
他这一勺可不是小勺,而是满满的一大勺。
这个饭竟然没有变成汤饭。
真的是让他们感觉到吃惊。
其实胡萝卜和香菇最主要的目的就是为了吸水。
其中的香菇占了一大部分。
不仅如此,这些米饭也是比较吃水的。
还有鸡蛋都一样,最关键的是这不是水,而是汤。
(诺王赵) 汤里面包含的是排骨的鲜香和油念。
再加上里面本来就有着足够的油脂,大火一加热。
这些水,自然而然也就被蒸发了。
所以这一勺汤浇上去,并没有什么特别大的变化。
“¨〃 最后一样!”
苏木也不客气。
直接将旁边泡发好的牛肉进行了一个改刀。
.........
第749章:我也来尝一口吧,看着刀仔大佬吃得这么香,我也想要尝尝!”
直接切成了丁往锅里面一道,像这个牛肉不便多炒。
只是最后添加一番牛肉的风味。
因为他本来就是卤好,酱香好的。
在这上面做一个交头,只会让这个炒饭锦上添花卖得更贵一点。
毕竟其中是加了牛肉的。
“这个炒饭在这锅里面闷一会儿,等一会儿直接让每一个人过来盛。”
“或者说一人,可以先盛一碗,尝尝我炒饭的味道怎么样!”
苏木刚说完这番话,刀仔就有些迫不及待。
直接从旁边拿了一个碗筷,在锅内舀了一勺放到碗里面。
随即便开始扒拉,就刚吃一口就感觉到有些震撼。
这个米饭并不粘牙,刚才加了那么多汤汁。
却还是粒粒分明在嘴里面非常的香。
要知道这个米是特别,现在米是越发的软。
他明白为什么苏木,要让米煮的加深一点好一点。967
因为经过大火翻炒之后这个米会变硬。
但是最后加入这一碗汤汁,米吸收了油。
又吸收了这样的汤汁后,也会变得软糯,再配上周围的鸡蛋香,那叫一个香!
“如果你们觉得这个米饭的味道比较淡。”
“可以自己加一点盐进去,按理来说这应该用咸高汤来浇。”
“最后的浇头不需要放任何的调料,但是没有这些东西,可以自己调!”
刀仔听到这里立刻摇头,这还挑个屁。
完美的鲜香无比,即便是苏木没有放任何的盐。
它吃起来的感觉也是不一样的。
“哇!”
“苏木这也太好吃了吧,你的意思是这碗炒饭。”
“还没有达到一个完美的状态。”
“如果有那(cfcd)种鲜香的汤浇上去,会更加的鲜美?”
苏木毫不客气的点了点头,确实是这样的道理。
这也让刀仔非常的期待。
如果是完美的一个炒饭,到底是什么味道。
但是他现在也顾不得什么形象。
大口的往嘴里面扒,要知道这里面有着三个肉丁。
牛肉丁吃起来有着卤牛肉的味道。
已经很咸香,再加上肉丝儿和鸡肉丁。
这些都是调过简单的盐肉味儿。
放入嘴中这么一咀嚼,那真的是好吃到爆炸。
包括这个鸡蛋,鸡蛋是整碗饭当中最硬的。
按理来说正常的炒饭鸡蛋都是软趴趴的。
但苏木这里不一样,它炒的蛋松和这个米饭的结合。
实在是让人感觉到惊艳无比。
“我敲!”
“苏木你这一碗饭,直接是做到我心坎里面了。”
“我恨不得天天都吃这样的饭,实在是太美味了。”
“简直无敌,你懂什么叫做无敌吗?”
“就这一碗饭,比特么狮子楼所有的菜都好吃!”
刀仔之前也是在狮子楼吃过饭菜的。
对于那边的饭菜一直也是比较认可。
而且也是那里的常客,还有着相当的门面。
只不过现在他吃完这碗饭之后。
感觉到狮子楼那些全部都是狗屁。
与苏木的这一盘饭菜相比,那完全不是一个档次的东西。
一碗炒饭可以说直接碾压狮子楼。
能够让一个人说出这番话来。
证明这道饭菜得有多好吃。
得有多恐怖,狮子楼已经相较于整个省城最顶尖的一个饭馆了。
他做的菜也都是最顶尖的,可现在在刀仔看来,狮子楼和炒饭,他选择炒饭。
毕竟苏木做出来的炒饭,实在是味道让人无法自拔。
就他吃着一口就已经完全迷恋上了。
“我也来尝一口吧,看着刀仔大佬吃得这么香,我也想要尝尝!”
叶国昌也的确忍不住,毕竟刀仔吃的这个模样实在是让人心动。
因为那副模样。
完全是像饥饿了几十年的狼,扑在了面包上,疯狂的扒拉。
想想像刀仔这样的人,他平时吃的山珍海味还少吗?
怎么可能会因为一盘炒饭而如此的动容。
但是当叶国昌自己吃到这碗炒饭之后。
立刻对这道炒饭有着新的认知,实在是太美味太好吃了。
这里面的汤汁还有这里面的油脂。
不管是每一个菜,都有着它应有的道理。
吃到嘴巴里面也是非常的香甜,说不出来的一种感觉。
虽然这碗饭很淡,但吃起来确实格外的饱满。
...........
第75小说q850章:他是一名非常厉21害的医0四27八生,你一定要听他的话
要比那些大饭馆里面炒的那种酱油炒饭。
好吃到不知道多少倍,一瞬间的感官就已经让他欲罢不能。
“我的老天爷,苏木兄弟,你这炒的饭也太好吃了吧。”
“真的是让我刮目相看,我这辈子都没有吃到过这么好吃的饭!”
苏木也只是微微一笑。
倒也并没有搭理他们。
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