人在食戟，从被爱丽丝捡回家开始 第166节

　　看出了幸平城一郎的心动，白渊也不急，说完这句话又看了眼下方的景色。

　　不得不说住在偏僻也有好处，至少这里没什么高楼大厦，低头能俯瞰全城，抬头便能瞧见漫天繁星。

　　从山上回来已经是晚上十点多了，刚到幸平饭店的门口，白渊和幸平城一郎便闻到了从里面散发出来的香味。

　　“走吧，正好晚上没怎么吃饭，在外面走了一圈，差不多又饿了。”

　　摸了摸肚子，感受着其中散发出来的饿意，白渊对幸平城一郎开口，随即上前推开了店门。

　　刹那间，浓郁的香气从中冲了出来，白渊进去后，来到了他们上次所坐的位子坐下。

　　随后看向了将手上的绷带缠在头上，目光盯着锅，仿佛未曾察觉他们到来的幸平创真身上。

　　与已经是五星级特厨的幸平城一郎不同，这家伙尚未成长起来，并不值得邀请到黑暗料理界。

　　不过身为本作主角，倒也有些培养的价值。

　　希望能快些成长起来吧，让他见识一下世界主角的实力，一个人无敌于世的感觉实在太过于寂寞了。

　　有一种淡淡的空虚感。

　　“白渊老师，你回来了？

　　料理几分钟后就好，尝试了十几次，总算找到了最好的火候！”

　　听到外面传来动静，于是抬头看向外面餐桌，见到那熟悉的身影，木久知园果的脸上浮现出惊喜神色。

　　“慢慢来吧，不着急的。”

　　跟他打招呼的木久知园果，相较于专心于料理，头都没抬一下的幸平创真，白渊从她身上看到了不重视。

　　虽然双方确实有较大的实力差距，但木久知园果这样的轻视对手，实在不见得是一件好事。

　　骄兵必败！必须要让她意识到这一点。

　　不过有什么好的方法呢？

　　白渊沉默片刻，脑海中浮现了自己平时对付薙切爱丽丝的方法。

　　每一次实施之后，对方都能长记性，效果可以说出奇的好，于是他心里有了主意。

　　“完成了，牛肉虾仁豆腐蒸碗！”

　　而就在这时，幸平创真激动的欢呼一声，随即将锅盖揭开，浓郁的香气随之铺面袭来。

　　“老爹，白渊老师，你们回来了！快来尝尝我的料理吧。”

　　因为木久知园果的称呼，幸平创真也开始叫白渊老师。

　　在看到他的那一刻，恭敬的点了下头，将锅中的料理用毛巾托着拿在了手中，放在了两人的面前。

　　“用牛肉和虾仁来做豆腐料理吗？这确实是很不错的选择，不过料理最重要的还是味道。”

　　看着面前的牛肉虾仁豆腐蒸碗，白渊的眼中浮现出些许意外。

　　回来的时候他猜幸平创真会端出拉面，盖浇饭这种类型的料理，毕竟日料可选择的种类实在不多。

　　却没想到是豆腐蒸碗。

　　“因为昨天晚上曾经想过要售卖铁板豆腐，所以店里还剩了些豆腐，放在那里也是浪费，于是便用了。”

　　白渊的话让幸平创真心中微动，随后说出了自己的想法。

　　“原来如此，那我开动了。”

　　听到幸平创真的话，白渊拿起勺子，舀了一勺放在面前观望，这是他品尝料理前的必做的是。

　　从外表上看，这道菜主要用到了牛肉，虾仁和香菇作为口感来源，以及最为关键的豆腐。

　　将嫩豆腐切成小块，放在蒸碗中。

　　牛肉切成薄片裹在豆腐上，再放上虾仁和香菇片。

　　制作特调酱汁，浇在蒸碗中的食材上。随后将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟至食材熟透。

　　取出蒸碗，撒上青葱丝，再淋上芝麻香油，以及味道更重些的酱料，这便是这道豆腐蒸碗的全部。

　　而这道菜味道的核心，全都集中在浇在料理上的调味酱汁上，酱汁如果美味，那么这道菜的味道就好。

　　相反，这道菜的味道便差。

　　不过从空气中飘散的香味不难判断，幸平创真在这上面下了不少功夫，味道应该差不到哪去。

　　“虾仁的鲜美与牛肉的醇厚相结合，带来了海鲜和肉类风味。

　　嫩豆腐的质地细腻，入口即化，与牛肉和虾仁的嚼劲形成鲜明对比，以此增添了口感的层次感。”

　　细细品味面前料理的美好，白渊的脸上露出了享受的神色，随后评价起了其中味道。

　　“至于浇在豆腐上的酱汁，如果我没尝错的话，应该是经过热锅冷油，先下姜片，蒜末爆香，再加入味噌，酱油，米酒，糖，蚝油和适量水煮沸，制成调味酱汁。”

　　舌尖上的余味告诉了白渊酱汁的制作方法，这类酱汁的味道，与豆腐，牛肉，虾仁和香菇都是极搭的。

　　“这是我尝试了好几次以后，所调配出来的最佳酱汁！可以让味道寡淡的豆腐最大程度的入味。

　　不过，你竟然只尝了一口便说出了做法，真是不可思议！”

　　听到白渊的话，幸平创真下意识点头，随后一脸惊讶的看向他。

　　自己调了一个小时，不断试错才调出来的酱汁，这家伙仅仅只尝了一口，便说出了它的做法？！

　　“我味觉比常人灵敏，你不用特别在意。”

　　听出了幸平创真的震惊，白渊摆了摆手，随后又看向了面前的牛肉虾仁豆腐蒸碗。

　　另一边，幸平城一郎见白渊开始评价，并没有开口点评，只是拿着勺子品尝起来，在心里点头。

　　原本还只是想法，但在吃到这份料理后，他下定了决心。

　　送幸平创真去远月学园，去与同龄人争逗变强，提升水平。他则前往黑暗料理界！

　　这样，对两个人都好。

　　他已经没什么可以教幸平创真的了，再这样下去，也只是浪费彼此的时间，是时候开始新的征程了。

　　雏鸟总是要离巢的，尽管有各种各样的风险，但这是它的必经之路。

　　“优点大概就是这些了，然后我们再来说一下需要改进的地方。”

　　与幸平城一郎的料理不同，幸平创真虽然已经尽力，但料理中还是存在很多破绽，以及可提升的点。

　　“需要改进的地方？”

　　“没错，这里没有的材料我就不多说了，没有意义，咱就说说用这里有的材料，可以进行的改进。

　　比如说剥虾后的虾壳，虾头，你可以将它熬成虾油，打个蛋液将豆腐简单的烧一下，这样可以让它更入味，同时让豆腐充满虾的味道。

　　除了这种处理方法，还可以将它切成小块，放到盐水简单的煮一下，给于底味的同时可以去除豆腥味。

　　又或者是……”

　　看着面前的牛肉虾仁豆腐蒸碗，白渊滔滔不绝的说了起来，一下便说出了四五种可以更进一步的方法。

　　“原来如此。

　　竟然有这么多可以更进一步的方法，真是长见识了！”

　　幸平创真认真的听着，越听脸上的惊讶越胜，脸上也露出了恍然大悟的表情，得到这样一位大厨师的指点，可不是件容易的事。

　　白渊的话开拓了他的眼界，让他见识到了更广阔的世界。

　　“多接触一下别的国家的料理，取长补短，最后形成自己的料理。”

　　“我会朝这个方向努力的！”

　　看着少年从迷茫到恍然的表情，白渊进一步为其指明了方向。

　　日料起源于中餐，两者有很多相似的地方。

　　幸平创真从小便开始学日料，但对中餐所知甚少，所擅长的地方大多都是创意菜。

　　而创意菜，通常需要经过大量的实验，才可以制作出来。

　　如果突然让幸平创真开始料理，同样也可以制作出美味的料理，但其中的缺点，会非常的多。

　　这里面有他经验不足的原因，但更多是日料烹饪手法不多，食材种类较少的因素。

　　他没有什么可以借鉴的东西。

　　这也是幸平创真在进入远月后，通过学法国，意大利，丹麦等国家的菜后，实力突飞猛进的真正原因。

　　幸平城一郎虽然会很多国家的料理，但他深知贪多嚼不烂的道理，加上周围的顾客偏爱本土料理，饭馆里主要售买的还是日料。

　　当然，他偶尔也会进行一两道外国菜的改良，让幸平创真从中获得经验，以此来开拓他的思维，增加创造力。

　　“我这边也差不多了，来试试我的料理吧！”

　　另一边，木久知园果见白渊说完了话，便端着一盘金黄的面包走了过来，看着他的眼神充满了柔情。

　　“你做的这个是……麻香鸡排？不对，我在其的表面闻到了虾味，你把鸡腻子换成了虾泥对吧？”

　　闻了闻空气中的味道，白渊将目光看向木久知园果，随后说出了她创新的部分。

　　“除此之外，牛肉也经过简单烹饪后，塞进了切成厚片的面包中，增添了一层新的口感。”

　　进一步深吸一口气，白渊闻到了更深层的味道。

　　木久知园果没有做其他事，而是将他的料理进行了一个整合，将他们全部集中在一道菜中。

　　“没错，我在想同时品尝三种料理，会带来怎样的滋味，这种形式的烹饪应该没有问题吧。”

　　听到白渊的话，木久知园果的脸色一红，因为她这道菜从某种意义来讲，就是在抄袭他的创意。

　　“不用在意，改良菜品也是件很了不起的事。

　　其中对食材比例的把控需要厨师丰富的经验，一般的厨师即便改良，最后获得的味道也只会更差。”

　　看出了少女的局促，白渊摆了摆手，哪怕是他也会改良别人的料理，这在厨师界是很常见的事。

　　只有站在巨人的肩膀上，才能看到更远的天地。

　　“那就让我来尝尝你改良后的成果吧。”

　　没有多言，白渊伸手拿起了面前的麻香虾排，放到嘴边一口咬下。

　　“香，酥，嫩，酥，嫩。

　　炒的微微发黄的白芝麻，炸的酥脆的面包，中间的牛肉切成的小块，将橙子换成了芒果。