人在食戟，从被爱丽丝捡回家开始 第23节

　　这种方法只适用在不那么新鲜的鱼片上，不新鲜的鱼片鲜味残留的很少，所以需要用其他的方法来增加味觉层次，香味油就是最好的选择。

　　不过这样的烹饪，即便做的再好也很难触碰到特级的门槛，所以白渊不建议薙切爱丽丝去学。

　　“没错，这一点我一直记在心上！水煮鱼片主要突出的是鱼片的鲜味，我才不会犯这么低级的错误！”

　　“其实也不算错误，当时我说的有点太绝对了，遮掩鱼片鲜味，主要还是你当时菜谱的香味油配料不对。

　　后来我私下尝试过几次，发现只要用良姜、山奈、白胡椒、白蔻和紫苏子这几样香料制作成香料油，最后反倒会突出鱼片的鲜味。

　　我将它称之为，水煮鱼片·改！”

　　白渊滔滔不绝的说了起来，毫无顾忌的反驳了之前的自己。

　　一说到与料理相关的事，他就变得无比的兴奋，一边说一边动筷子尝起了薙切爱丽丝做的水煮鱼片。

　　麻、辣、鲜、香！

　　这四要素齐全后，料理便达到了特级的层次，而在这之上想要更近一步，则需要对火候的把握，对食材的理解，对味道进一步的深入挖掘！

第三十六章 开店的打算

　　“你说的这几样都是去除鱼肉腥味的香料，用它们制作而成的香料油，确实可以很好的激发鱼肉的鲜味。

　　虽然对海鱼的影响不明显，但对河鱼的影响却是决定性的，甚至可以让料理最终呈现出来的味道提升几个等级，真是天才的想法！”

　　与此同时，薙切蕾欧诺拉的声音在一旁响起，看着白渊的眼神愈发满意了起来。

　　这家伙不仅料理技术高超，而且对各种香料食材都理解深刻，简直就是完美超人！

　　“说的没错，相较于河鱼的土腥味，海鱼相对而言会更好一些，不需要加入太多香料刺激，你们也尝尝看吧，这料理做的真不错。”

　　白渊说着、将面前的水煮鱼片往薙切蕾欧诺拉面前推了推，可惜现在这里没有米饭，不然他可以吃十碗！

　　“好吃！鱼肉嫩滑，辣度也在可以接受的范围，加上‘麻’的口感，一口下去当真是回味无穷！”

　　将鱼片送入口中，薙切蕾欧诺拉脸上浮现了享受的神色，随即将一只手抚向脸颊，闭上眼睛细细体会其中的滋味。

　　“刀口辣椒的处理恰到好处，让辣味和麻味完美的释放了出来，淀粉很好的锁住了鱼肉的水分，保证其鲜味的同时，令其保持嫩滑的口感。

　　没想到你除了分子料理外，海鲜料理也做的这么好。”

　　张嘴吐出热气，感受在口腔中乱窜的美味，黑木场凉睁开了眼睛，继而神色略显怪异的看向了薙切爱丽丝，这家伙原来是全能型吗？

　　“哼，分子料理只是我比较拔尖的类型，水煮，烧烤，炒菜，面点...这些我都会一点！”

　　薙切爱丽丝骄傲的说道，因为白渊的教导是全面的，她的学习自然也是全面的，只是更侧重于分子料理。

　　因为是自己感兴趣的方向，所以薙切爱丽丝学习的格外刻苦，这几年与黑木场凉的比试胜率格外的高。

　　“师傅，这场比赛我输了，但我不会放弃的，迟早有一天我会战胜你，让你拜倒在我的石榴裙下！”

　　看着品尝料理、面露幸福神色的几人，薙切爱丽丝突然来到了白渊的面前，不需要评价，她心里很清楚自己没有胜算，所以干脆的认输了。

　　不过，现在赢不了不代表将来赢不了，她还这么年轻，即便别的领域差距过大，但她迟早有一天可以在分子料理这个领域上战胜他的！

　　“我很期待这一天的到来，不过你那最后一句话有些怪吧！”

　　白渊由衷的说道，对于他而言，人生的一大乐趣就是与高手较量，自己培养出来的高手打起来肯定更带劲！想想都觉得兴奋不已！

　　但，薙切爱丽丝最后一句是什么意思？难不成想赢过他后让他跪下膜拜？倒反天罡是吧！

　　“哼，反正我想表达的意思没有出错，等将来你就知道我这句话的含义了，木头白渊哥！”

　　看着白渊的表情，薙切爱丽丝不由有些欲言又止，但最后别过脑袋轻哼一声，没有解释刚才那句话。

　　“真是青春啊。”

　　薙切蕾欧诺拉看着这一切，忍不住感慨了一句，脸上带着满满的姨母笑，笑容很满意两人的相处模式。

　　“师傅，这次我深刻认识到了我的不足，我想要闭关！请教授我更厉害的料理技巧吧！”

　　突然，薙切爱丽丝话锋一转，面露恳切的看着白渊。

　　经过这一战，她深刻意识到了自己的不足，她还有很很多可以完善、进步的地方。

　　“其实能教你的我都已经教你了，剩下的不是靠单纯的练习就可以解决的。

　　士兵不经过战场的磨砺始终成不了将军，厨师也是一样的。”

　　看着薙切爱丽丝期待的小眼神，白渊思索片刻后认真说道，这家伙的基础已经足够，是时候更进一步了！

　　“没必要吧，在家练习不也是一样的吗？而且黑木场不是也开店了，实力照样不如我。”

　　聪明的薙切爱丽丝自然听懂了白渊的意思，这是准备让她开店练习，不过这和在家里练习有区别吗？

　　“我只是一时失手而已，不要以为你真的比我强！不信的话现在可以再比一次，看看谁更厉害！”

　　“哦？一时失手，连续失手了5年吗？我记得这5年来我们之间的战绩是12:299。

　　我是299，你上12，其中有4场是在第一年赢的，剩下4年拢共赢了8场，都是在出其不意的情况下。

　　至于比试，今天我已经很累了，实在没有精力再应付一个人。话又说回来了，对付这种状态下的我，即便侥幸赢了也没什么可以自豪的吧。”

　　她打不过白渊还打不过黑木场凉吗？

　　看着被她的话气的恼怒到捏拳头的黑木场，薙切爱丽丝叉着腰与其对喷起来，声音中充满了得意洋洋。

　　“可是我记得有3场是在今年输的吧，还是在三个月内，黑木场这小子的实力可是肉眼可见的变强了。

　　再这样下去，爱丽丝你很有可能会被超越哟。”

　　“什么嘛，才不可能被区区黑木场超越呢！我可是师傅的得意门徒！继承了师傅的手艺。”

　　“这种程度可不算继承了我的手艺。所以，师傅我当初陷入瓶颈的时候也是靠开店，通过应付各种各样要求刁钻、口味独特的客人来突破的，你要跟着我的脚步走吗？

　　顺便一提，实践是检验真理的唯一标准，只有受到大众食客喜爱的料理，才是一道好的料理！”

　　白渊苦笑的摇了摇头，以薙切爱丽丝如今的实力，出去说她是他的徒弟，他都会觉得丢人。

　　除非哪一天薙切爱丽丝能够稳定的做出发光料理，否则他是不会让她在外以他的徒弟自称的！

　　“既然如此，那我愿意！我要跟着师傅的脚步前进！

　　妈妈，帮我看一下这片地区有没有合适的料理店，帮我把它买下来，我们明天就开始正式营业吧！”

　　听到白渊曾经为了提升料理技术开店，薙切爱丽丝的眼眸亮了亮，对重走师傅的路很感兴趣，随即小跑的来到了薙切蕾欧诺拉的面前，扑进她的怀里撒娇的说道。

　　“店铺不需要额外找，我已经提前看好了，还记得上午我们对付的那个嚣张的家伙吗？这家店就在他那家店的对面不远处。”

　　“你是说那个想要抢我们鱼的家伙？真是可恶，仗着自己是特级厨师，就想破坏先来后到的规矩！”

　　“没错，顺便一提，那家店也是我们初遇的地方。”

　　说到这，白渊的声音闷闷，听不出其中的喜怒哀乐。

　　“那家店？师傅你终于准备对他们下手了吗！？之前一直拦着我，我还以为你慈悲心打发原谅他们了呢。早就应该把他们弄倒闭了，那天居然敢对师傅你下死手！”

　　想到两人六年前的初遇，薙切爱丽丝脸上不由浮现了气鼓鼓表情，当时要不是她刚好出门逛街，师傅就危险了！

　　尽管在当地法律的作用下，师傅大概率不会死去，但肯定免不了一番毒打，保不准还会让伤势加重。

　　实在是可恶至极！

第三十七章 深夜造访，薙切蕾欧诺拉

　　说起来，若非当时的白渊本就身受重伤，也不至于对付不了几个小卡拉米，可谓是龙卧浅滩招虾戏。

　　至于他是怎么受的伤，不管她怎么问，白渊就是不肯说。

　　不过，能够把这么厉害的师傅逼到这份上，且他不愿意说出来让他们担心，肯定是一位很强大的敌人！

　　明白了这一点后，薙切爱丽丝便没再继续追问，而是沉下心来，在今后的日子里拼尽全力的提升厨艺，想要成为白渊的助力。

　　至少，在他再次面对未知敌人的时候，可以在旁边并肩作战！

　　“这其实是我为你准备的最终考核，只有打败了那家伙，你才算真正意义上的出师了。”

　　沉默了几秒，白渊说出了自己最开始的打算，让薙切爱丽丝用分子料理打败杰西斯这名特级厨师。

　　本来准备再过一段时间，不过既然薙切爱丽丝想要变强，加上杰西斯已经注意到他们...

　　这种情况还是快刀斩乱麻，用最快的速度将他们解决好了！

　　通过食戟的方式掠夺店铺，这样的食戟虽然不算多，但绝不是没有，甚至在日本非常的流行。

　　“出师？师傅你不要我了吗？！”

　　听到出师二字，薙切爱丽丝先是一愣，接着像是想到了什么，摆出一副可怜兮兮的样子看向白渊。

　　好似他只要说出‘不要了’三个字、她就会哭出来一般。

　　“跟你理解的有些不同，我这里的出师指的是你学成以后可以独当一面，我不会再帮你擦屁股。

　　而这并不代表你以后见到我，就彻底成为路人角色了，师徒这层关系还是在的。”

　　看着面前露出‘像是要被主人抛弃小狗’般表情的薙切爱丽丝，白渊不由的有些无语。

　　这家伙莫非觉得出师后他就不再是她的师傅，两人就此形同陌路了？

　　天下哪有这么便宜的事！好不容易带出来的徒弟，一出师就变成了外人，那天底下还有谁敢收徒。

　　“原来如此...我还以为你不要我了呢，如果是这样的话那还好，从师傅彻底的变成了白渊哥了。”

　　听到白渊的话，薙切爱丽丝这才放下心来，不过还是嘀嘀咕咕的说了几句，脸上浮现了笑容。

　　“你啊，还真是好懂呢。”

　　伸手捏了捏薙切爱丽丝的鼻尖，白渊进一步吐槽道，这家伙还真是将情绪全都写在脸上了。

　　另一边，薙切蕾欧诺拉则没有薙切爱丽丝那么高兴，反而有些复杂，嘴巴嗫嚅着似乎想说什么。

　　在众人都散去后，她独自来到了白渊的房间。

　　“你已经做好决定了吗？”

　　看着坐在躺椅上，认真看着料理书打发时间的白渊，薙切蕾欧诺拉默默将身后的房门关上，上前两步试探的问道。

　　“是啊，我在这里滞留的也够久有了，是时候该去别的地方闯一闯，看一下这个世界了。

　　跟不同的强者对决，去亲身体会不同地域的美食，感受当地的文化。