人在食戟，从被爱丽丝捡回家开始 第82节

　　薙切爱丽丝侃侃而谈的解释起来，即便被这么盯着，也没有一丝一毫的露怯，相反还说的更利索了。

　　面前这个威武的老者，她一年只能见上几次，每次都是他和母亲跟着父亲飞到日本，待上几天后离去。

　　不过，作为薙切家的家主，她对他还是很尊敬的，毕竟自己优渥的生活，一半都是来源于薙切家。

　　当然，若是想让她像正常孙女一样跟他撒娇，需要时间，更需要薙切仙左卫门无时不刻的偏爱。

　　不过...就现在看来，薙切仙左卫门似乎更喜欢薙切绘里奈一些。

　　“这就是分子料理吗？我还是第一次见到，将食材处理到这种程度，改变其的形态、丰富其的味道，当真是一项无比惊人的技术！”

　　堂岛银也在一旁点头，脸上同样充满了认真，心里则想着回去深造一下，说不定能让他的厨艺更进一步。

　　不过，眼前这个家伙真的是个普通的14岁少女吗？为什么给他的感觉、不输给任何一个特级厨师！？

　　甚至，她的身上还有其他特级厨师所没有的，强烈到极点的斗志！仿佛五星级特厨站在她面前，她都敢于向他挥动剑锋！

　　真是个不可思议的家伙！

　　“能够将鱼冻和鱼片结合的这么完美，加上那神奇的气泡酱汁，毫无疑问这是顶级的美味！”

　　罗兰·沙佩尔感受着舌尖上传来的震颤，脸上是难言的享受。

　　回过神来的时候面前的料理已经被清扫一空，那滋味在唇舌间流连，然而他却连一点品尝的时间都不舍得分给，只想着尽快将它吃干抹净。

　　真是丢人！在品尝料理的短短几分钟内，他竟然忘记了身为评委的职责，只想去当一个食客！

　　“看来，胜负已经很明显了。”

　　与身边的两人互相对视一眼，薙切仙左卫门的声音再一次响起，让薙切绘里奈整颗心都提了起来。

　　“什么情况？爷爷他们怎么都在夸爱丽丝？这个料理是什么味道？能让爷爷他们这么夸奖！”

　　脑海中浮现这样的念头，随即一发不可收拾起来，薙切绘里奈看着餐桌上精致无比的料理，咽了口唾沫。

　　“绘里奈大人...”

　　不远处，新户绯沙子一脸担心的看着薙切绘里奈，接着又看了看评委席的几人，内心同样紧张万分。

　　虽然比赛的不是她，但因为对象是她最敬爱的人，这种感觉甚至比她自己的比赛还要来的煎熬。

　　到底谁是最后的胜利者？

　　“本场食戟的胜利者是，薙切爱丽丝！”

　　说话间，薙切仙左卫门三人几乎同时按下了薙切爱丽丝的灯牌。

　　下一刻，空上的大屏幕发生了些许改变，薙切爱丽丝和薙切绘里奈的名字出现在了上面，被廉价的火焰特效包裹，而下方也多了一个比分。

　　3:0

　　薙切爱丽丝毫无疑问的完胜！

　　“怎...怎么可能？！我输了...”

　　看着面前的分数，薙切绘里奈身体微微摇晃，满脸的不敢相信、有些失魂落魄的念叨起来。

　　她输了？她居然输了？！

　　输也就算了，还是以这种绝对的大比分差距，意思是她的料理连一点获胜的可能性都没有吗？

　　“绘里奈大人居然输了？”

　　新户绯沙子同样不敢相信，喃喃自语着，接着又担心的看向了薙切绘里奈，害怕她会因此而失落。

　　“绘里奈，你的料理虽然很精致，作为餐前甜点也非常合格，但你遗漏了最重要的一点。”

　　看着一脸沮丧的薙切绘里奈，薙切仙左卫门缓缓开口道，声音中透露着淡淡的威严。

　　“什么？”

　　薙切绘里奈抬头，大眼睛里充满了疑惑。

　　“鱼冻作为主题，其中最重要的自然是鱼冻！你用三文鱼小块、蒜片、百里香、白葡萄酒和白兰地制作而成的汤汁。虽然充满了酒香，与上层的三文鱼交相辉映，但其中‘鱼’的风味简直少的可怜！少许的三文鱼小块根本无法支撑起整道料理的风味！

　　与之相比，爱丽丝用鱼骨熬制的高汤，经过过滤后，加入吉利丁片制作而成的鱼冻，鱼的风味更加浓郁，同时将整道料理的风味奠定统一，这就是你落败的最根本原因！”

　　食材车里其实有鲜活三文鱼，只是对薙切绘里奈而言，杀体型较小的鱼类还可以。但面对巨大的活体三文鱼，没有专业的处理手法、相当的经验，根本不可能在一小时拆解清楚。

　　这是经验上的差距，也是基本功的差距，薙切爱丽丝被白渊磨练了这么长时间，所打下的坚实基础，在这一场比赛中完美地展现了出来。

　　当然，即便薙切绘里奈有能力处理三文鱼，并用其的鱼骨熬汤，最后的胜利依旧会属于薙切爱丽丝。

　　这是实力上的绝对差距！

　　“尝过后就会明白的，你输掉的原因。”

　　端着额外准备的分子鱼冻小塔来到薙切绘里奈的面前，薙切爱丽丝略带恶劣的笑着。

　　不知为什么，看着薙切绘里奈这副震惊到不敢相信的表情，她莫名觉得很爽。

　　过往学习料理所遭受的苦痛烦闷，在此刻统统化为了舒畅，有种自己的努力终于得到回报的感觉。

　　那句话怎么说来着？

　　我学这技术，就是为了在人前显圣的！

　　“我失败的原因...”

　　看着薙切爱丽丝端来的分子鱼冻小塔，薙切绘里奈暗暗咽了口唾沫，心跳的速度有些加快。

　　虽然不愿意接受自己的失败，但输了就是输了，爷爷他们不可能在这种事情上偏爱任何一方。

　　既然如此，那就搞清楚自己输在哪了，才不是好奇它的味道，想要放进嘴里好好品尝一番呢！

　　脸色微红的用勺子挖下一大块分子鱼冻小塔，心里一横送入口中，下一刻，难以形容的味道在舌尖荡开！

　　鱼冻作为这道菜品的基底，呈现出一种清澈透明、轻盈丝滑的质感。

　　它因为口腔的热量缓缓融化，释放出鱼骨高汤特有的浓郁鲜味。

　　紧接着，薄如蝉翼的鱼片为这道料理增添了细腻与鲜美，展现出了绝妙的刀工，并且事先用淡盐水去腥，加入橄榄油和少量海盐调味。

　　它们与鱼冻的交融，使得口感更加丰富与立体，让这道菜既有鱼冻的清爽又有鱼片的醇厚。

　　其表层镶嵌着的鱼子酱，则为整道菜提供了少量的鲜味和咸味，用唇舌抿开还有一种爆珠的感觉。

　　而作为料理核心的顶部气泡，则是用鱼高汤、鱼子酱酱油、奶油等诸多元素共同构建而成的！

　　其口感如云朵般细腻绵密，入口即化！

　　而将这一点点的元素逐渐叠加在料理之上，最终便形成一加一大于二的效果，让美味的程度倍增！

　　“啊，嗯～”

　　神之舌反馈而来的味道太过于强烈，让薙切绘里奈忍不住扶住了旁边的桌子，鼻腔中冲出诱人的尾音。

　　大腿情不自禁的夹紧，似有什么东西冲上顶端，让她的呼吸变得粗重，半边身子都压到了桌上。

　　这样的反应，一直持续了半分钟才逐渐消退，期间少女的两股战战，若不是有东西扶着，怕不是要直接跪倒在地，可想而知料理的威力！

　　神之舌有放大料理味道的效果，面对美味到极点的料理，甚至会影响到身体，产生一些微妙的变化。

　　“原来如此，这道料理，已经达到了特级的程度了吧。”

　　或许是还没从刚才的感觉中缓过劲来，话语的尾音略有些飘浮。

　　此刻，薙切绘里奈的神色充满了复杂，似乎不敢相信薙切爱丽丝的实力竟会到如此地步。

　　话说，她们不都是十四岁吗？！

　　“特级料理！？”

　　薙切绘里奈的话音刚落下，不远处的新户绯沙子忍不住惊呼，微微颤抖的眉毛说明了她此刻的震撼。

　　远月学园初等部的插班生是特级厨师？开什么国际玩笑！十四岁的特级厨师？！全世界都没有吧！

　　“你已经通过特级厨师考核了吗？爱丽丝。”

　　薙切仙左卫门有些好奇的问到。

　　“没有。”

　　薙切爱丽丝摇了摇头，虽然拥有稳定制作出特级料理的实力，但没有通过考核，就不能自称特级厨师。

　　“还没有通过啊...”

　　听到薙切爱丽丝的回答，薙切绘里奈和新户绯沙子齐齐松了口气。

　　看来这道菜只是妙手偶得，瞎猫碰上死耗子撞到的。

　　不过仔细想想也正常，十四岁的特级厨师，怎么想都过于离谱了！

　　“看来这一次是你赢了，不过你也不要得意的太早！

　　偶尔成功的特级料理终究只能叫做侥幸，并不是你真正的实力，下一次你就没有这么走运了！”

　　明白了这点，薙切绘里奈顿时觉得自己又行了，以她的成长速度，用不了多久也可以做出特级料理！

　　虽然要几十上百道才可能成功一次，毕竟特级料理要把握的细节太多，即便她有神之舌也难以驾驭。

　　这种细节只能靠时间大量积累，来增加自己对料理的理解。神之舌只是略微的加快其中的速度而已。

　　真不知道薙切爱丽丝是怎么练的，即便只能偶尔成功，那也算得上一等大厨师里的强者！

　　放在远月十杰里至少也是前五的水准！一些弱届甚至能排到前三！

　　这就是特级料理的含金量，即便是偶然做出来的，但那也是基于自身强大实力的基础上！

　　“侥幸吗？或许吧，我随时欢迎你的挑战，不过在那之前，叫声爱丽丝姐姐来听听吧，绘里奈！”

　　听到薙切绘里奈的话，薙切爱丽丝没有解释，也不想解释，因为她很享受与薙切绘里奈的战斗。

　　那种看着她竭尽全力、可还是输了，最后只能气的干跺脚、满脸不甘叹气的样子，实在太让人愉悦了！

　　不过，此时此刻...

　　张开手掌指向薙切绘里奈，薙切爱丽丝得意的声音响起，眼神中透着玩味，她期待这一天已经很久了！

　　“我...”

　　看着薙切爱丽丝得意洋洋的模样，薙切绘里奈的心中突然涌现出一股羞耻感，话卡在嘴边难以说出。

　　这种因为输掉比赛，被迫喊对方姐姐，带来的羞耻程度比自己主动喊要强十倍！