食戟，我的料理不止会发光 第625节

　　底部的紫薯味道最为醇厚，带着独特的香气和沉稳的甘甜，奠定了整个布丁风味的坚实基础。

　　中层黄薯顺滑中不失软糯，它的甜味明亮而温暖，仿佛阳光照耀在大地，巧妙地中和了紫薯的深沉。

　　当然，要说这其中的点睛之笔，还是位于最上方的红薯。

　　它的甜度最高，色泽也最诱人，味道纯粹而热情，带着一丝蜜糖般的韵味，将整个布丁的甜美推向了顶峰！

　　“要说亮点，薯泥本身质朴的香甜并非独奏，后面加入的英式蛋奶酱浓郁香醇，两者味道完美的融汇在了一起。

　　牛奶、椰奶、淡奶油的复合奶香包裹着每一颗味蕾，蛋奶酱经过轻微加热后带来的那种温柔而饱满的香气。

　　这些味道极大地提升了布丁整体的风味深度和奢华感，让它的味道更显香浓圆润，而非单调的甜味。”

　　苏彻说着缓缓闭上了眼睛，细细体会起了其中的味道，那独特的芬芳在口中荡开，随后慢慢扩散。

　　“吉利丁的运用使得布丁口感Q弹嫩滑，介于慕斯和传统布丁之间，入口即化却又保有美妙的形态。

　　椰奶的加入带来了一丝热带风情的清爽，巧妙地平衡了奶油的丰腴。”

　　另一边，莉莉安也忍不住抬手捂住了脸，同时闭上了眼睛，小小的脸上写满了陶醉的神色。

　　咽下后，口中残留的不止是甜腻，更是三种薯类复合的、悠长的自然甘甜与浓郁奶香，满足感油然而生！

　　“各方各面都挺不错的，不愧是清真院双子星，这布丁至少达到了特级二星水平，在二星料理中也算中游。”

　　感受着舌尖上残留的美味，莉莉安忍不住感慨，看着粉家两姐妹的眼神中也带上了些许赞赏。

　　毕竟眼前两人都只是一星特厨，平常状况下绝对做不出二星料理，然而此刻却彼此通过紧密的配合做了出来。

　　这代表她们联手，有越级而战的能力！

　　只能说不愧是双胞胎姐妹，彼此心意相通，否则无法将料理做到这种程度。

　　“毕竟是用心制作的料理。”

　　“如果不用冷冻柜而是用冰箱，最后的味道还能提升些，用冷冻柜多少有点揠苗助长的感觉。”

　　“不过在时间有限的情况下，冷冻柜确实是最好的选择。”

　　见三位评委都对她们的料理满意，两姐妹互相对视一眼，皆从对方眼中看到喜色，随后滔滔不绝的说了起来。

　　“有机会真想尝一下。”

　　听到两姐妹说料理的味道还可以更好，莉莉安的脸上露出了雀跃神色，她确实想试试这个布丁的完全体。

　　“回头如果有缘再见的话，我们会为您再做一次的。”

　　这自然是场面话，对方不可能真的让她们再做一次，不过说了这种话却可以大幅度增加对方的好感度。

　　品尝完料理就是评分，在两者味道差距不大的情况下，谁跟评委表现的更亲，对方自然就更偏向谁。

　　这放在哪都是一样的。

　　虽然做出了特级二星的料理，但两人依旧没有必胜的自信，毕竟对手可是在预选中做出特级三星料理的家伙。

　　另一个虽然没做出特级三星料理，但也做出了特级二星料理，毫无疑问也是同样的高手。

　　两人联手按理来说可以做出更棒的料理，但她们在比赛时闹了矛盾，中间似乎出现了纰漏，这是她们的得胜点！

　　想到这里，粉桃将目光望向不远处正在料理的薙切绘里奈和薙切爱丽丝，想要看看她们的情况如何。

　　然而却发现了一件让她们感到紧张的事，此刻的薙切姐妹也进入了状态。

　　虽然彼此一言不发，但都能提前预判对方的动作，从而进行准备，一整套操作下来行云流水，完全不像两个人。

　　“这把稳了。”

　　看着薙切两姐妹的状态，在黑暗料理界休息区一直没说话的白渊突然开口，嘴角带上了些许笑意。

　　“怎么突然就稳了？”

　　旁边，吉野悠姬一脸好奇的问道。

　　在她看来，薙切绘里奈和薙切爱丽丝没有一丝一毫的配合，各方面都很一般，全靠原先的底蕴在撑着。

　　“就凭她们现在已经完美的进入了忘我状态，这个状态可以支撑她们做出当前水平最好的料理。”

　　或许是时间流逝，薙切两姐妹逐渐感受到了压力，状态变得越来越好，最后竟彻底脱离幻境，进入了忘我状态。

　　在这个状态下的厨师，不会再关注外界的任何事情，而是将全部精力集中在面前的料理，从而提升料理的等级。

　　换句话来说，只要对手不是碾压性的强，这个状态下的两人是无敌的，可以做出她们联手历史中最强的料理。

　　“爱丽丝本来就有制作特级三星料理的实力，现在加上绘里奈的神之舌，恐怕今天可以见识到特级四星...

　　最次也是特级三星顶级的料理。”

　　莉娅不知何时又坐到了不怀中，目光紧盯着薙切姐妹所在的地方，有理有据的分析起来。

　　而此刻，将注意力放在薙切姐妹身上的并不在少数，毕竟是场上唯一正在料理的选手，吸引目光也很正常。

　　此刻两姐妹已经来到了最后一步。

　　“出餐吧。”

　　将樱桃果酱淋在米雪布丁上，薙切绘里奈长长的舒出一口气，随后对旁边等待的薙切爱丽丝说道。

　　“嗯。”

　　薙切爱丽丝表情郑重，端起布丁朝着评委席的方向前进，脸上挂着自信的笑容。

　　粉桃和粉花看着她的步伐，心里莫名生出一股紧张的情绪。

　　“这是丹麦传统甜品米雪布丁，用米饭制作而成的风味布丁，然后加上杏仁碎，樱桃酱等食材制作而成。

　　制作过程中，我们对其进行了一定程度的改良，跟原版的差距颇大，希望可以得到你们的喜欢。”

　　看着见她们上来，脸上流露出好奇神色的三位评委，薙切爱丽丝的声音不急不缓的介绍了起来。

　　而这也吸引了三位评委的目光。

　　洁白的布丁体如同新落的初雪，蓬松、柔滑而饱满，散发着凉爽的清新感。

　　其上，火红浓稠的热樱桃酱如同熔化的滚烫岩浆，慷慨地淋下，有的部分深深渗入雪白的布丁中。

　　“丹麦的米雪布丁？

　　我孩童时期曾去过一次丹麦，尝过那里的米雪布丁，因为是用米制作而成的，所以给我留下了较为深刻的印象。

　　后来我成为了美食协会的副会长，故地重游，却没再见到当初吃过的米雪布丁，甚至整个丹麦售卖米雪布丁的店铺都变得屈指可数，到最后都没找到，没想到今天居然可以在这里见到。”

　　看着薙切爱丽丝端上来的料理，安东尼奥·贝卢奇不由陷入了回忆，想起了自己童年时期的味道。

　　当初他曾回去寻找过，可是找了许多地方都没找到卖米雪布丁的店，问就是制作困难，味道不达标，制作出来没有客人买单等理由。

　　米雪布丁或许是一个好商品，但并不是他们这种普通的店铺可以制作的。

　　与其做出不好吃的甜品砸了招牌，不如干脆不做，去研究些别的甜品。

　　为此，他只能乘兴而来败兴而归。

　　在主持完丹麦的一场特级厨师比赛后，便遗憾的离开丹麦。

　　本以为自己这辈子再也吃不到米雪布丁，没想到会在这场比赛中看到，当真是柳暗花明又一村！

　　“既然是童年的味道，那就抓紧时间尝尝，看看童年的味道有没有发生变化，毕竟我们进行了不小的改良。”

　　听到安东尼奥·贝卢奇的话，薙切绘里奈和薙切爱丽丝互相对视一眼，皆在对方的眼中看到了意外和惊喜。

　　既然这是评委小时候吃过的料理，现在特意提起，肯定对他有着特殊情怀，只要她们的料理味道没让他失望，获得他的支持是肯定的。

　　“好，我也想怀念一下我的童年。”

　　听到薙切爱丽丝略带活泼的话语，安东尼奥·贝卢奇哑然失笑，心里也明白她的想法。

　　没有过多的犹豫，他拿起勺子挖了一勺米雪布丁送入口中。

　　被打发的淡奶油赋予了布丁云朵般轻盈的空气感，入口即化。

　　而藏在其中的米粒早已被牛奶和香草浸润得无比软糯，却仍保留着一丝温柔的咀嚼感，这种细腻与微韧的结合，构成了布丁美妙的主体。

　　“里面加了碎杏仁吗？对比小时候吃过的味道，这次的用料明显丰富了许多，这种扎实的口感让人格外满足！”

　　安东尼奥·贝卢奇说着闭上了眼睛，坚果的油脂香和坚实口感瞬间打破了整体的柔腻，让布丁整体的味道结构变得立体，心中也升起了一股满足感。

　　“樱桃酱的味道和布丁好搭，特别是刚做出来的樱桃酱还带有丝丝温热。

　　这股温热和布丁的凉爽在口腔中相遇，带来的感觉很是独特。热酱不会烫口，只是温柔地包裹住冰凉。

　　两者在交融中处于一种舒适的平衡，每一都非常的满足。”

　　另一边，随着安东尼奥·贝卢奇品尝料理，苏彻也拿起勺子吃了起来。

　　当温热的樱桃酱和冰凉的布丁共同入口的刹那，他忍不住发出阵阵轻吟，脸上也露出了享受表情。

　　“如果我的舌头没有出错的话，你们应该还在里面加了香草荚吧。

　　香草的味道深入布丁，提供了一种温暖而高级的基底甜香。

　　牛奶经过慢煮，其醇厚的乳香也完全融入布丁。淡奶油的奶香则更加浓郁轻盈，与米香、香草香层层叠加。”

　　手指抵在胸口，感受着从舌尖上荡开的味道，莉莉安的眼睛亮了起来。

　　说话间她咂了咂舌，说出了这份布丁的全部风味。这些味道融汇在一起，形成共鸣，仿佛在跳一支和谐的舞蹈！

　　“这樱桃酱是绝对的点睛之笔。

　　它并非单纯的甜，而是带有明亮的果酸，恰到好处地中和了奶油和米饭的丰腴感，让布丁变得更加爽口，甜而不腻，绝对是这道菜中最核心的地方！”

　　话毕，莉莉安又开始点评布丁表面浇淋的樱桃酱。这样是布丁风味最主要的组成部分。

　　“冰火交融的体验和酸甜平衡的风味，这些构成了美味的米雪布丁。

　　这道甜品，比老夫小时候吃过的米雪布丁还要美味！如果这样的米雪布丁出现在市场，绝对会被卖爆的！”

　　将最后一口米雪布丁吞咽入腹，安东尼奥·贝卢奇的脸上带着几分意犹未尽，看着薙切绘里奈和薙切爱丽丝的眼中透着赞赏。

　　“你们可以在这个年纪做出如此完成度的料理，不得不说是一件很难得的事，将来的成就绝对不可限量！”

　　特级四星？不，距离特级四星还差了些，但也到了特级三星顶尖的地步，两人联手便可以达到这种程度...

　　历年来，学园交流大赛从来都没有出现过特级四星的料理。

　　可想而之薙切两姐妹的含金量。

　　“那这场比赛的胜负？”

　　并没有在意安东尼奥·贝卢奇的夸奖，薙切爱丽丝进一步询问。