重生：从大食堂开始 第148节

　　“哎，来了。”

　　到了单位，杜少杰把肖建军喊到了自己的办公室。

　　然后交代对方带两個人去一趟火车南站，帮自己买两张学生票。买完票就可以直接回家休息，等明天上班的时候再把车票和学生证给自己就成。

　　“杜经理，你放心，我一定会办妥的。”

　　肖建军二话不说就接过了钱和学生证，跑个腿的事情，最多也就是多排一会队，没有任何困难。

　　等人走了之后，他又把董军叫了进来。

　　“董师傅，从下个月开始，你的奖金上调到和我一个档次。小吃部的事情伱多上点心，以后效益好了，我是不会亏待你的。”

　　董军已经成为了杜少杰的左膀右臂，小吃部的管理基本上都是由他在负责。

　　杜少杰不能把人当毛驴子用，工资他没办法，但在奖金这一块必须要所有所表示。想让别人死心塌地的干活，最好办法是就是把钱给到位。

　　董军一听，脸上顿时笑开了花。

　　如今还没有开始工资改革，在人均工资几十元的当下，每个月的收入哪怕是增加一二十元都不得了，何况董军还远远不止。

　　“谢谢杜经理！你放心，我一定会尽心尽力干好工作，小吃部要是出了什么纰漏，你拿我是问。”

　　董军马上表了决心，这让杜少杰感到很满意。

　　他不是画大饼的高手，但绝对是“以钱服人”的高手。

　　杜少杰这会儿的自我感觉良好，他起身泡了一壶茶，正悠哉悠哉的喝着，刚出去不久的董军又敲门走了进来。

　　“杜经理，你赶紧来一下，局领导来了。”

　　杜少杰赶紧起身，满脑门都是问号：“局领导来干什么？”

　　小吃部已经被他所承包，承包期是三年。就算是局里想来检查有没有集体资产流失的问题，这搞得也太突然了吧？

　　再者说，小吃部有多少资产？锅碗瓢盆和灶台，典型的轻资产企业。

　　带着疑问，杜少杰大步流星的走出了办公室。

　　这会儿还没到饭点，大家都正在忙活。陈济舟和黄毅诚等人也不打扰他们的工作，东瞅瞅西瞧瞧，也不知道到底有啥事。

　　“陈局长，黄局长.”

　　杜少杰走上前，赶紧挨个打招呼。

　　“没事，我就来随便看看。听说小吃部的生意很不错？杜师傅还是有能力的，承包下来的时间不长就取得了如此耀眼的成绩，不简单啊！”

　　陈济舟笑眯眯的说出了一番话，意有所指。

　　杜少杰的心里“咯噔”一下，马上就意识到麻烦来了。

　　“多谢领导的关心，小吃部能有现在的成绩，全靠大家的努力。”

　　他只不过说了一句套话，没想到黄毅诚站在一旁冷哼了一声。

　　倒是没有说什么，但却很清晰的表达了不满的意思。

　　杜少杰只当没听见，他知道黄毅诚一直对“承包”都持反对的态度。

　　“小杜，听说年前你们不仅发了月奖，还发放了一笔年终奖，加在一起可不少。局里有人提出了质疑，质疑我们当初把承包费定的太低，而导致单位的利益受损。”

　　陈济舟等人找了一张桌子坐下来，道明了此行的目的。

　　其一，是想了解一下，小吃部到底有没有在年前发了两笔奖金。

　　其二，是想了解一下，小吃部现在的真实营业状况。

　　杜少杰忍不住暗暗地撇嘴，领导们之所以跑过来，就是局里有人得了眼红病，而这样的人还不在少数。

　　陈济舟也很为难，人家可不仅仅是质疑杜少杰，连他也在被质疑之列。

　　目前的承包制并非主流，各地也都是在试点，质疑的声音就一直没断过。陈济舟最近受到的压力很大，不得不亲自带人来了解情况。

　　“陈局长，你是知道我的，其实当初我并不是很想承包小吃部。后来，局里找我谈话，承包费定的也不高，我才下决心和局里签订了承包协议。

　　但是，这么优惠的条件背后，并非一点代价都没有哦。作为条件，局里让小吃部接收了一批待业青年，他们的工资奖金可都是我负责的。”

　　说到这里，杜少杰还特意看了一眼黄毅诚。

　　他这番话想表达的意思主要有两个：

　　其一，他可是和局里白纸黑字签订了承包协议的，不能因为一点压力就来找承包人的麻烦。

　　其二，表面上看起来承包费很低，但他接纳了多少待业青年？人多了，工资可是一大笔费用，这笔账该怎么算？

　　陈济舟听完，不禁暗暗的给杜少杰点了个赞。这番话说的真好啊，真正切中了要害。

　　他扭头看向了黄毅诚，说道：“老黄，小杜说的情况属实，当时的确是我做了他的工作，他才下决心承包小吃部的。”

　　黄毅诚的脸色有点难看，想了想，冲着杜少杰说道：“小杜，你看有没有可能你主动提高一点承包费，或者再接纳一批待业青年？我的要求不高，十个八个都行。”

　　听到对方的话，杜少杰还愣了一下。

　　他原以为此次针对自己发难，也有黄毅诚一份，没成想倒是自己小肚鸡肠了，人家根本没这个意思。

　　黄毅诚这么说的意思，还是想为陈济舟减压。

　　“局里总是变来变去的，我哪还有安全感？要是今天有人要求增加承包费，明天要求我这边接纳待业青年，那你们还不如趁早撕毁协议算了。”

　　多接纳几个人其实无所谓，生意好了之后，人手其实是有点紧张的。

　　但这个口子不能开，要不然没完没了，最后遭殃的还是他自己。

　　其实杜少杰承包小吃部的初衷是想让自己的时间自由一些，谁知道现在的生意会火爆成这样？

　　说实话，要不是为了一张“特级厨师”的证书，他早就辞职不干了，谁稀罕承包这么个小吃部，八抬大轿请他他都不来。

　　黄毅诚还想说什么，陈济舟摆了摆手，阻止了对方。

　　然后他看着杜少杰说道：

　　“黄局长说的事，不强求。如果你现在的人手够用，就当我们什么都没说，如果人手不够，你可以主动申请，我们按照你的意思从劳动服务社调人。可以吧？”

　　“那没问题，回头我想想。”

　　杜少杰笑着点了点头头，顺着人家的台阶就下了。

　　他的记忆中其实对“承包制”这一段比较模糊，但围绕着承包发生的各种故事多少知道一点。

　　好事多磨啊，其中的酸甜苦辣很难讲的清楚。

　　“行吧，你慢慢想，我们先走了。”

　　陈济舟等人随即起身走人，既没有核对资产也没有核对账目。

　　过了两天，杜少杰主动申请要人，局里从劳动服务社调了三个年轻人过来。

　　这段日子以来，小吃部走了俩来了三，来来回回总共增加了一个人。

　　一场小风波总算平静了下来，杜海杰送走了小梅和齐燕，每天在小吃部呆的时间愈发的少了。

　　等天气稍微暖和了一些，他又从劳动服务社要了三个人，补充进了黄婷婷班组。

　　“婷婷，我觉得你们班组的技艺水平还有待提高。这样，从明天开始，你们班组抽调四个人跟我学习，什么时候让我感到满意了，他们再归队。”

　　“好的，杜经理。能跟着你学习，可是千载难逢的好机会，要不是走不开，我都想去。”

　　两个人一唱一和，黄婷婷随后就挑选了四个信得过的人，明天一早去春风巷报到。

　　对于这四个人来说，在哪里还不一样？反正工资奖金一分不少，经理怎么说他们就怎么听，主打的就是听话。

　　第二天。

　　这四个人一早就来到了杜少杰的“私人厨房”。

　　杜少杰还真不是忽悠他们，一早就教导他们练习刀工。当然，活也要干，其间他们还有挑水的任务。

　　等苏大鹏订购的白条鸡送到了，他就带着几人进行清洗处理。

　　“我现在教你们【德州扒鸡】的做法，你们一定要用心的学，以后说不定能成为看家本领。”

　　杜少杰没有任何的解释，问就是在培养人才。

第175章 推倒重建

　　这几个人算是黄婷婷的心腹手下，知道班组长不会坑他们，学习的时候都很用心。

　　黄玉秀倒是闲了下来，不过她也坐不住，上午去了梨花街店，下午去帮着苏大鹏那边制作【德州扒鸡】。

　　这四个年轻人都有一定的经验，毕竟都做了这么长时间的【椒麻鸡】。虽然制作流程不一样，但道理是相通的。

　　三天后。

　　他们几个就可以独自操作，水平一点都不比苏大鹏和王玉秀差。

　　于是，杜少杰把他们分成了两组，两人一组，一组跟着王玉秀，一组跟着苏大鹏，逐渐把王玉秀和苏大鹏给解放了出来。

　　“少杰，你到底啥意思？”

　　苏大鹏有点看不懂，问黄婷婷，黄婷婷也不说。

　　最后他实在忍不住了，才跑过来问杜少杰。

　　一下子多了四个帮手当然好事，但名不正言不顺，他心里犯嘀咕。

　　“我也正想和你聊聊此事，坐吧。”

　　杜少杰正在屋里看书，见到苏大鹏才把书本放下。

　　“他们几個用着顺手，比从外面找人强多了。大鹏，你不是一直想扩张吗？现在有人专门进行制作，你去外面好好转转，再找两个合适的门面。”

　　“啊？少杰，你没有骗我吧？你要是真决定再开两家店，我马上就去找店面，投多少钱我出，分配方案不变。”

　　苏大鹏一下子就从椅子上站了起来，血往头上涌，兴奋的满脸通红。

　　他早就不满足两家店面了，可杜少杰一直不同意扩张，他也无可奈何。

　　现在终于等到了扩张这一天。

　　“嗯，你看着弄吧。另外再找两个可靠的营业员，新开两家店总不能你和我妈去守店吧？”

　　杜少杰笑着摇了摇头，他觉得自己要是不说这话，苏大鹏绝对会这么干。

　　对方能把自己的对象都当成免费的劳力，为了节省成本，他还有啥干不出来的。

　　“知道了，我会一并办妥的。对了，他们四个在小吃部领工资，却帮咱们干活，这个.不大好吧？”