重生：从大食堂开始 第229节

　　随后，他扯开嗓子说道：“各位，这两位就是今天寿宴的大厨，杜大厨和廖大厨。人家的手艺可不是吹的，大家觉得如何呀？”

　　“两位大厨果然名不虚传，能吃到这么好的菜品，是我等的福气。”

　　“没说的，绝对是堪比国宴的水平。”

　　宾客们吃的很爽，同时也很羡慕林局能请到水平这么高的大厨。

　　也有人动了心思，开始和杜少杰和廖永新套近乎。

　　在座的除了村里的乡亲，还有一些和林局一样供职于各个部门的人，或许他们算不上位高权重，但个个都是单位的骨干。

　　林局有意多给杜少杰介绍一些人脉，而对于这些人来说，结识两位大厨同样有好处。

　　不说别的，光是认识了一堆人，杜少杰和廖永新就觉得自己没白来。

　　“杜师傅，廖师傅，我今儿实在是太忙了，招呼不周，还请二位见谅啊。你们今天做的菜真是太出彩了，回头我再感谢二位。”

　　毕竟是人家的寿宴，杜少杰和大家随便聊了几句，就和廖永新一起转身离开。

　　他俩还有两个帮厨的员工，吃了饭之后，便准备返回【西川酒家】。

　　林局一直把他们送到村口，感谢的话说了一箩筐。

　　翌日。

　　林局派人给杜少杰和廖永新送了一大堆名烟名酒，以及不老少的滋补品。

　　他请两人去掌勺，给钱肯定不合适，【西川酒家】的老板和厨师长自然不会缺钱。

　　所以，他就送了挺多的东西，以表心意。

　　而且，从这天开始，酒家的生意又再次火爆。

　　不少在寿宴上认识了杜少杰和廖永新的宾客，有宴请活动纷纷选择了【西川酒家】。他们都被杜少杰和廖永新的手艺折服了，吃过一次两人做的菜，就还想吃第二次。

　　几天的功夫，【西川酒家】的包间就成了稀缺资源，大概要提前三天预订才能订上。

　　“少杰，还是你有眼光，发掘出了这么些新菜品。很多客人都是奔着这些菜品来的，你小子可不能偷懒，还得继续研究新菜哦。”

　　廖永新琢磨出了门道，杜少杰复原的一些老菜，基本上都属于川菜当中较为清淡的菜品。

　　他一向反对“挂羊头卖狗肉”，川菜馆就得以川菜为主，杂七杂八搞一大堆各个菜系的菜，那不就成了大杂烩了吗？

　　但川菜绝不只有麻辣的菜，同样有清淡的菜。

　　所以他才对杜少杰发掘老菜的行为大加赞赏，既考虑了当地人的口味，又没有砸了自家的招牌，可谓是一举两得。

　　“我手里还是一些菜品，等回头再教给大家。”

　　杜少杰觉得不宜贪多，能把现有的菜品做好就是胜利。

　　再说了，他最近也没时间，明天就要带着小梅和小雅去深城。而从深城回来后，兄妹三人就会返回西江，别的事只能等他回到羊城再说。

　　一周后。

　　杜少杰和两个妹妹终于见到了母亲。

　　“你们还知道回来呀？暑假都快过完了。小杰，你别总是宠着她俩，你看看她们，心都玩野了。”

　　王玉秀不说杜少杰，但把两个闺女统统数落了一顿。

　　小雅悄悄的说了声：“偏心！”，正好被母亲听到，于是她就被笤帚撵的满院子跑。

　　杜少杰笑着摇了摇头，决定不掺和她们娘三的事情。

　　本来想着睡一觉的，结果齐燕跑了过来，坐在床边说个不停，把他的瞌睡都吵没了。

　　这会已经到了傍晚时分，杜少杰赶紧爬起来，出去让王玉秀别做晚饭了，一会出去吃。

　　然后他去洗了把脸，一家人再加上齐燕，便来到了【西川酒家】（西江.春风巷店）。

　　【西川酒家】如今在全国一共有三家店，除了这一家之外还有【西川酒家】羊城店以及【西川酒家】京城店。

　　“老板，你回来了？我去喊于经理。”

　　迎宾见到杜少杰，马上笑眯眯的跑了过来。

　　“先不急，我还没吃饭呢，有包间吗？”

　　杜少杰瞅了一眼大堂，座无虚席，生意很火爆。

　　三家店的生意都做起来了，这和【西川酒家】的定位有关。酒家的定位是中档餐厅，坚持做传统的川菜，不会为了迎合顾客而做口味上的调整。

　　正宗、价位不高、选取优质食材、味道一流，这些就是酒家成功的秘诀。

　　“对不起，老板，包间没有空余的。”

　　迎宾小姐很为难，刚好于建新走了出来，她赶紧向经理汇报。

　　于建新这才看到杜少杰，连忙上前说道：“老板，今儿确实客满，要不我让人在你办公室摆一张桌子，你们在那边吃，行不行？”

　　“行！”

　　杜少杰肯定没有怨言啊，生意好就说明他赚得多，这是好事。

　　不过于建新不敢怠慢，马上让人去三楼杜少杰的办公室，摆放了桌椅。

　　杜少杰有点饿了，顾不上继续和于建新说话，带着家人和齐燕去了三楼办公室。

　　他随后点了几样菜，有【水煮牛肉】、【鱼香肉丝】、【干烧鱼】、【麻辣香锅】和一道素菜。

　　五个人五道菜，绝对够吃。

　　不一会，菜就上齐了。

　　杜少杰尝了尝，这些菜明显不是于建新的手艺，应该是刘子旺的手艺。

　　倒不是说于建新做菜做的不好，而是每个人的手法不同，做出来的菜也不一样。

　　“哥，这些菜虽然没有你做的好，但也很好吃。”

　　小雅首先进行了评价，挺好的，没有让她失望。

　　齐燕和小梅则埋头苦吃，她俩都属于人狠话不多的性格，遇到好吃的，吃就完了，根本不像小雅那么多话。

　　杜少杰则点点头，刘子旺的水平又有了明显的进步，难怪店里的生意这么好。

　　不过他今天刚到，也不想马上进入工作状态，吃完饭就回家了，工作上的事情可以等明天再说。

　　“刚才吃了麻辣的菜，现在多喝一点红茶菌，对胃有好处。”

　　回到家，王玉秀就从角落里的玻璃钢里接了几杯红色的液体，然后分别递给几人。

　　这玩意就是红茶菌，近来很流行，几乎家家户户都会养这么一缸。

　　杜少杰对红茶菌不熟悉，试着喝了一口，酸酸甜甜的，并不难喝，属于很适合夏季饮用的饮品。

　　“好喝吧？经常喝红茶菌不仅有利于健康，还能长寿。”

　　但王玉秀接下来的话，让杜少杰忍俊不禁。

　　长寿？那么这玩意就不是普通的饮品了，应该叫做保健品才对。

第255章 相聚

　　齐燕喝完了杯子里的红茶菌，便起身告辞。

　　她家搬走之后，距离这边有点远，再不走没有公交车了。

　　“我送你回去吧。”

　　这会时间有点晚了，杜少杰不放心让齐燕一个人走，便骑上自行车送她回家。

　　齐燕坐在后座，整个人贴在他的后背上，一脸的笑容。

　　“燕子，等我忙过这几天，咱们就去山上玩。”

　　“不急，你先忙正事。”

　　一路上，两人有一搭没一搭的聊着，要不是齐燕家里看得紧，杜少杰都想带她去光源宾馆家属院了。

　　他在那边还有一套住宅，现在处于空置状态。

　　齐燕家也搬了楼房，杜少杰将对方送到单元门口，便挥挥手转身离去。

　　夜里。

　　杜少杰沉下心先去摹拟场景中试训练了几样菜，退出来之后，才盘点了近一段时间的收获。

　　算上那次寿宴，他最近有共有25道菜获得了“美味佳肴”的综合评价，兑换点和时长又有了些许的增加。

　　这段时间的消耗总体不算大，兑换点没使用，时长倒是消耗了3万小时。

　　【绑定厨师：杜少杰】

　　【等级：特二级厨师】

　　【当前作品：陈皮牛肉等菜品（×25）】

　　【综合评价：美味佳肴】

　　【附赠：模拟厨师技能大赛时长（10万小时）】

　　【奖励：兑换点（10000点），模拟训练时长（10万小时）】

　　【特殊奖励：无】

　　【兑换点：27118点150266点】

　　【时长：54.60万小时279.70万小时】

　　翌日。

　　杜少杰一早来到了办公室。

　　西江这边的架构早已理顺，实现了公司化管理。

　　会计拿来了账本，还有一摞各式的报表，所有的经营数据一目了然。公司内部有交叉审计制度，总的来说账目很清晰，没什么问题。

　　稍后，董军、罗刚、黄婷婷、秦小妹、刘子旺等人来到了他的办公室。

　　杜少杰开了个短会，让几人分别说了说经营状况，以及遇到的问题。问题当然有，但也在经营过程中逐步得到了解决。

　　董军负责管理的【大盘鸡】专卖店已经扩充到了6家门店，全都靠他这边自我滚动发展，基本上没有得到公司的支持。

　　6家【大盘鸡】专卖店的月盈利在10万元左右，单个店的盈利能力有所下降，但总体的盈利能力还是很不错的。