重生：从大食堂开始 第280节

　　“少杰，今天有同事告诉我，学校附近有房屋出售。她认识房主，说明天下午带我去看房，你要不要一起去看看？”

　　等吃饱喝足之后，齐燕才想起了正事。

　　因为有了买房的打算，她今天就到处打听附近有没有住宅出售。刚好一位女同事知道有人想卖房，于是二人就约好后天去看房。

　　后天是星期天，刚好大家都有时间。

　　“行，到时候我陪你一起去。”

　　杜少杰点点头，反正他也没什么事，等办好了这件事他也该走了。

　　到了周末，杜少杰和齐燕起了个大早，吃了早餐之后就去了学校那边。今天要看的房子距离学校不远，大约两站地，是一座小院子。

　　这套院子比杜少杰当初买的两套院子，位置要好，而且房屋翻新过，环境也要强很多。

　　房主开价5万2，价格可不便宜。

　　杜少杰和齐燕两人轮番上阵砍价，最终以4.6万元成交。

　　房主要去国外，而且杜少杰答应先付一半，办完手续就全部付清，所以才会这么顺利。

　　签订了合同，付了预付款，两人请齐燕的同事在外面吃了一顿。

　　回到家，杜少杰给庞伟东打了一个电话：“东子，我这边刚买了一套院子，过户的事情你能不能帮上忙？我懒得等太久。”

　　这种小事，他也不怕欠人情。

　　“没问题，明天你等我电话。”

　　庞伟东一口答应，然后便找了关系。

　　杜少杰也没想到会这么快，几天的功夫就办好了所有的手续，这套燕子就落在了齐燕的名下。

　　他在这边也认识搞装修的人，以前的门店和他的两套院子就搞得不错，于是他就联系了施工队，将齐燕的院子整体改造装修一遍。

　　费用自然是他出，齐燕那边剩下的钱买家具、电器等等都够了。

　　“少杰，我好喜欢你。”

　　杜少杰和齐燕纠缠了一晚，天亮之后便去了机场。

　　庞伟东说火锅店的人手还是不够，杜少杰需要亲自去蓉城呆一段时间，尽早解决人材的问题。

　　他很清楚，按照庞伟东的秉性，对方大概又快要继续开分店了。

　　杜少杰来到蓉城，最高兴的当然是易春梅。现在厨师培学校名声在外，生意一天比一天红火，她整天笑的合不拢嘴。

　　而她很清楚，这一切都是眼前这个男人带来的。

　　“杜总，这是上好的峨眉竹叶青，你尝尝。”

　　杜少杰走进易春梅的办公室，易春梅亲自去泡一壶好茶。

　　他喝了一口，不禁感到眼前一亮。此茶，香气芬芳馥郁，喝一口浑身舒坦。

　　“好茶！”

　　“我这还有半斤，你要是喜欢一会我给装起来，带回去慢慢喝。”

　　寒暄过后，易春梅喊来了杨丽，然后向杜少杰介绍了今年的经营情况。

　　按照目前的趋势，今年全年能实现净利润45万元左右，未来还有很大的增长空间。

　　杜少杰虽然对于盈利情况不是很在意，但学校能赚钱，他也是很高兴的。关键是有了盈利就能养住那几位特级厨师，现在可全靠他们撑门面呢。

　　“易姐，这次来只有一件事，那就是为【火锅店】多培养一些人才。”

　　杨丽汇报完财物情况就离开了，杜少杰这才和易春梅说了此行的目的。

　　“那好办，火锅店的厨师要求没那么高，如果有杜总你亲自授课，我觉得没有任何问题。”

　　易春梅很乐观，没怎么当回事。

　　杜少杰却摇了摇头，说道：

　　“不能找零基础的学员，起码要有一定功底的学员才能接受定向培训。嗯，就当是包安排工作吧，你尽快把招生信息发布出去。”

　　杜少杰提高了门槛，让易春梅招收一批有一定功底的学员。

　　噱头他都想好了，包安排工作，这样可以招收一些素质较高的人。

　　他在京城的时候和庞伟东谈论过今后的发展问题，参照前世某个知名的火锅连锁品牌，他提出了很多切实的建议。

　　这对于店员的素质有一定的要求，要不然很难做大。

　　“没问题！”

　　易春梅听到包安排工作就乐了，这年月人工不值钱啊，有能赚钱的工作，还怕没人报名？

　　一周的功夫，第一期培训班的学员就招满了，还有很多人在打听，什么再办第二期培训班。

　　“我们先从最基本的讲起，首先是食材的选择，大家必须要掌握一定的食材鉴定知识。按照各地的口味不同，我们把食材分成这几大类”

　　这一期的培训班，杜少杰也参与了授课。

　　不过他没有大包大揽，只负责理论这一块，其他方面由另外的讲师负责。

　　而在讲课的过程中，也没有开启“银牌讲师”的称号，就是正常的讲课。但学员们很喜欢上他的课，因为他讲课通俗易懂，而且还掺杂了很多生动的示例。

　　傍晚。

　　学校门口的小吃摊早早就摆好了，这边会销售一些学员们自己制作的小吃和小炒。

　　这个传统一直保留了下来，附近的居民也会时不时的在这里买一些吃食。

　　今天的带队讲师正是杜少杰，他会全程监督学员们的制作过程，遇到问题会及时纠正，有时候还要亲自做示范。

　　比如这一道【爆炒猪肝】，他就亲自做了不下五遍。

　　一直忙到了九点过，他才回到了家里。

　　进屋洗了把脸，刚坐下，就传来了敲门声。

　　杜少杰跑出去打开了院子门，就看到了董军、杨丽两口。

　　“董哥，嫂子，你俩带这么些卤菜和啤酒过来，是想找我喝酒呗？”

　　杜少杰把两人让进屋里，董军将抱着的一箱啤酒放在了地下，而杨丽则去了厨房，将带来的卤菜分别装盘摆在了桌上。

　　“你好久没来蓉城了，找你喝酒不应该啊？”

　　董军哈哈一笑，然后三个人便在桌子边坐了下来。

　　杨丽给他们倒好酒，稍坐了一会儿就先离开。孩子放在邻居家，她过来打个照面，就得赶紧回去。

　　“董哥，最近都还好吧？”

　　“挺好的，都是托你的福，我们打算在这边安家了。”

　　两人聊了一会家常，没有谈店里的事。

　　董军和杜少杰的关系一直都很好，以前两人在私底下说话很随便，几乎是无话不谈。

　　不过，随着杜少杰的生意越做越大，董军说话也多了几分小心。

　　杜少杰暗暗地叹了一口气，这种事他也没办法，再这么下去，能和自己坐在一起喝酒聊天的朋友，怕是会越来越少了。

第306章 从北方崛起

　　第二天。

　　杜少杰接到了庞伟东的电话。

　　庞伟东说了自己的计划，下一步他准备在中原、鲁省再开两家门店。

　　“东子，你这是准备占领北方市场啊。资金没有压力吗？我这边倒是不用担心，厨师的培训工作进行的很顺利，人才倒是不缺。”

　　杜少杰早有预料，所以一点都不惊讶。

　　经过这么长时间的了解，他发现庞伟东做生意的风格，极具进攻性。这种风格有利有弊，目前来看利大于弊。

　　这其中有一点很关键，那就是得有融资的本事才行。

　　这年月的融资成本可不低，而且融资难度很大，如果换一个人可能就玩不转了。

　　当然，更稳妥的办法就像杜少杰的【西川酒家】这样，一步一个脚印，滚动发展，通过积累进行扩张。

　　不能简单的说哪个好哪个坏，只能说各有利弊。

　　周二。

　　杜少杰上完课，来到易春梅的办公室，想和对方说点事情。

　　结果刚一进门就看到办公室里有客人在，有一男一女正和易春梅说着什么，两人年纪不大，也就是二十来岁的样子。

　　“有客人啊？那我过会再来。”

　　杜少杰觉得自己来的不是时候，便笑着说了一句，然后准备离开。

　　易春梅看了两個年轻人一眼，拦住了杜少杰。

　　“杜总，你先别走。这个是我的本家侄子，还有一个是我侄子的未婚妻。他们定在周末结婚办酒，想让我帮忙从学校请两个大师傅帮忙操持宴席。”

　　之前易春梅一直没有答应，毕竟不是亲侄子，那几个大厨可不是容易请动的。

　　刚好杜少杰敲门进来，她不知道对方听到了没有，为了避免误会，就赶紧开口解释了一下。

　　“原来是准新郎、准新娘啊，恭喜恭喜。易姐，这是好事，你和他们说了吗？”

　　杜少杰一听，便笑着向那一对男女表示了恭贺。

　　两人赶紧道谢，还挺有礼貌的。

　　“我还没说，不过估计他们不会答应。之前也有类似的事情，我去请过他们，但都拒绝了。

　　我也能理解，毕竟他们的年纪大了，上上课还行，做酒席就有点强人所难。”

　　易春梅摇了摇头，两个年轻人都露出了失望的神色。

　　杜少杰心里一动，便说道：“也是，年纪大了身体吃不消喽。易姐，要不这样，不行的话周末我去给他们帮忙？你侄子结婚，这点面子还是要给的。”

　　易春梅一听，不仅没有惊喜，反而有些不知所措。

　　先不提杜少杰特一级厨师的身份，就凭人家生意做那么大，她哪敢劳对方？

　　结果，她哼哼唧唧半天也没说出来一个字。