重生：从大食堂开始 第281节

　　“怎么，怕我的厨艺不过关？我可是特一级厨师，一场婚宴还是难不倒我的。易姐，行不行痛快点，别婆婆妈妈的。”

　　杜少杰等得有点不耐烦了，心说这么点事至于那么为难吗？

　　两个年轻人搞不清状况，但特一级厨师的名头还是听懂了，于是用期盼的眼神看着本家姑姑。

　　“那就麻烦杜总了！小怡、小峰，这位是【西川酒家】的老板，也是咱们学校的大股东。人家愿意给你们帮忙，你们可不能怠慢了哦。”

　　易春梅见杜少杰已经把话说到了这个份上，只能点头答应。

　　其实她刚才都想着去找一下董军的，周末如果有哪位厨师休息，看能不能请人家去帮个忙。

　　她哪会想到杜少杰居然主动接下了这件事。

　　两个年轻人都挺聪明，听到易春梅的话之后，马上就走上前冲着杜少杰鞠了一躬。感谢的话说了一箩筐，礼数很周全。

　　“那就这样，回头早点把菜单给我，我好有所准备。”

　　杜少杰说完，扭头走出了办公室。

　　这么一打岔，他都忘了之前来找易春梅是有啥事。

　　周末。

　　杜少杰从学校的进修班带了一名厨师，另外从初级班挑了两个人打杂。

　　一大早，一行四人就乘车来到了市郊。易春梅的本家侄子来自市郊的一个村子，家里的条件不错，但摆酒还是得在村上。

　　或许是知道了杜少杰的身份，主家客气的不行。

　　杜少杰笑着和主家打过招呼，也懒得和他们闲聊，便开始了准备工作。

　　主家也派了几个人过来帮忙，不过杜少杰没让他们插手后厨的事情，只是让他们跑跑腿。

　　今天没什么复杂的菜品，凉菜热菜加起来一共是12道菜。

　　比如像【夫妻肺片】、【口水鸡】、【红烧肘子】、【鱼香肉丝】、【糖醋鱼】、【水煮牛肉】等等，都是一些传统的川菜。

　　杜少杰很久没有做过这种规模的宴席了，今儿一共有20桌，够他忙活的。

　　他来了没多久，易春梅带着几个学员也到了。杜少杰都在忙活，她哪敢等快开席的时候才过来？不管能不能搭把手，这个态度一定要有。

　　杜少杰无奈的摇了摇头，然后给大家分派工作。

　　准备工作早早完成，杜少杰甚至还给这些学员来了一次现场教学。

　　等主家通知可以上菜之后，首先凉盘就端上了桌。

　　杜少杰在进修班那个学员的辅助下，锅铲翻飞，一道道热菜川流不息的端上了桌。

　　他自己都没发现，旁边的人都看呆了，这速度、这技艺，简直不可思议。

　　今天来吃席的人可是有口福了，同样的菜品却做出了不一样的味道，道道美味，令人回味无穷。

　　杜少杰忙完了手头的事情，吃过饭，便告辞离去。

　　主家给他封了个大红包，还送了不少当地的土特产。红包里的钱他也没数，全部拿给学员们让他们分了。

　　土特产和烟酒他就自己笑纳了，不能白辛苦不是？

　　晚上。

　　他盘点了一下收获。

　　今天之前他有20道菜获得了“珍馐美味”的综合评价，而今天又增添了12道菜。也就是说，这段时间他一共有32道菜得到了“珍馐美馔”的综合评价。

　　由此增加了16000点兑换点，以及32万小时的通用时长。

　　【兑换点：216918点560066点】

　　【时长：56万小时803.30万小时】

　　杜少杰对于自己今天的表现很满意，也是新郎新娘的运气好，正好自己想练手，结果就便宜了他们。

　　当然，这里面也有易春梅的面子在，毕竟是她的本家侄子结婚。

　　第二天。

　　易春梅带着侄子和侄媳妇亲自上门道谢，这一次没带什么贵重礼物，反而是带了不少乡下自己熏制的腊肉和腊肠。

　　杜少杰很高兴，他很喜欢吃这种农家腊味，比在外面买的要好吃。

　　易春梅总算知道了对方的喜好，回去之后她让侄子给老家的亲戚带话，以后谁过来尽量带一些农家特产，不管是腊味，还有泡菜、咸菜等等。

　　她哪里知道，杜少杰自己腌制的泡菜那才是一绝，很多本地人都比不上。

　　接下来一段时间，杜少杰继续研究鱼片的各种做法。

　　今天傍晚在学校的小吃摊，他就做了一些【牡丹鱼片】，不到十分钟就抢光了。

　　这道菜的外形形似牡丹花，口味咸香，既好吃又好看。

　　这段时间，他练习了不下30种鱼片的做法，其中进步最大的就是【牡丹鱼片】和【糟溜鱼片】。

　　现在他的实践机会比较多，但模拟训练也没丢下，仅一个月的时间他就消耗了3万小时时长。

　　另外，杜少杰还从羊城调来了两名亲信，单独给他们传授了火锅底料和蘸料的制作方法。

　　这两人以后将分别担任两家新门店的厨师长，为了培训他们，杜少杰特意开启了“银牌讲师”的称号，消耗了30万小时时长。

　　进项也有一些，一共是5000点兑换点和10万小时时长。

　　【兑换点：221918点565066点】

　　【时长：33万小时813.30万小时】

　　这天，庞伟东来了电话。

　　“阿杰，你那边的人员准备好了吗？两家新店马上就要装修好了，你要是准备好了就让他们到京城来接受培训。”

　　两家新门店，一家开在了大郑，一家开在了海滨城市琴岛。

　　庞伟东的行动力果然不是吹的，这么短的时间就搞定了一切，从贷款到选择店址，再到管理服务人员就位。

　　现在只要后厨人员到位，新店的开业就进入了倒计时。

　　“后厨人员伱不用担心，后天我就让他们出发，去京城报到。”

　　杜少杰兑现了在招生时的承诺，第一期培训班的所有学员全部登上了去往京城的列车。

　　他们这些人在京城接受了入职培训之后，将会分流到大郑和琴岛，成为新店的中坚力量。

　　两家新店开业，杜少杰不得不飞往了大郑。

　　他是庞伟东的合作伙伴，也是火锅连锁企业的大股东，不露面有些说不过去。

　　他忽然有了一种上了贼船的感觉，庞伟东就像是一路狂奔的野马，根本停不下来。

　　如果当初他就知道庞伟东做生意会这么的激进，说不定就不会和对方绑在一起。

　　现在说什么都晚了。

　　杜少杰既然来了大郑，当然不会一无所获的离开。忙完了开业的事情，他就拉着庞伟东到处寻找当地的美食。

　　“阿杰，我就没见过像你这么爱吃的人。”

　　“你懂啥，我这叫发现美食，然后再加以借鉴，不断的提高我的厨艺。”

　　庞伟东跟着杜少杰转了三天就受不了了，然后悄然离开了大郑。

　　杜少杰的乐趣他不懂，正如杜少杰不懂他的乐趣一样。

第307章 吃不完，根本吃不完

　　杜少杰在大郑多停留了一个星期，然后直接去了琴岛。

　　都说琴岛的海鲜超级棒，他过来当然是为了品尝美食，其次才是看一看新开的火锅店。

　　如今，【蜀味香老火锅】在北方已经打响了名气，并且以超出多数人想象的速度在攻城略地。

　　发展势头很猛，目前看起来一切良好。

　　杜少杰没有过多关注火锅店的事情，他发现琴岛这边的海鲜制作很有特点，而且去过好几家餐厅吃海鲜，都给他留下了深刻的印象。

　　另外，这边的烧烤也很好吃。

　　于是，他给肖建军和【烧烤店】的负责人打电话，让他们过来体验一下。

　　肖建军等人赶紧订票，然后从羊城飞了过来。

　　杜少杰带着两人在琴岛逛了小半个月，品尝很多当地的美食，其中又以海鲜为主。

　　“杜总，我们这次真的开阔了视野，人家有很多好的经验值得借鉴。回去之后，我会向孟总提交一份报告，一些想法可以在【海鲜坊】的新店中进行尝试。”

　　这一次来青岛，对于肖建军等人的触动很大。

　　关键是有杜少杰这么一个专家在一旁讲解，他俩才能快速的吸收一些有用的东西。

　　目前，【海鲜坊】的新店已经开业，肖建军打算回去之后就在新店做一些改变，看看效果究竟怎么样。

　　当然，这些事他还需要和张永等人商量，并征得公司的同意。

　　杜少杰点点头，像这种具体的事务他一般不会表态。

　　随后，杜少杰和两人一起返回了羊城。

　　梁美琴得知他回来了，便向蔡菁请了一周的假，跑来羊城看他。

　　“蔡姐那边现在不忙了吗？”

　　杜少杰见梁美琴专门请假来陪自己，显得很开心。

　　他有段时间没见蔡寈了，也不知道她那边的情况如何，就随口问了一下梁美琴。

　　“最近好一些，不算太忙。丽景花园项目已经进入了平稳期，再有两个月，1栋、2栋、3栋就可以正式交付业主，难得有这么一段稍稍清闲的时间。”

　　梁美琴比以前显得干练了很多，但她并不是一个女强人，性格没什么大的变化。

　　杜少杰觉得对方难得有一段休息的时间，就带着她去了端州。

　　梁美琴到了当地之后，就被鼎湖山的风景给迷住了，两人便在这里享受了一个温馨浪漫的假期。

　　直到假期结束，两人材回到了羊城。

　　“美琴，我送你回去吧。”

　　“啊？不用不用，我回去之后马上要跟着蔡总去一趟香江，等我有空会经常来看你的。”