重生：从大食堂开始 第297节

　　不过，看样子不是啥坏事，他也懒得猜来猜去的。

　　第二天。

　　杜少杰按照罗主任的指点，去拜访了几个人。

　　这些人过去和罗主任的关系都不错，分布在各行各业，但每个人都有自己的长处。大家认识之后，以后就可以有所来往，说不定什么时候就能用得上。

　　在外面转了一天，下午他才回到家里。

　　刚进院子，杜少杰就看到蔡菁、梁美琴正坐在院子里和王玉秀聊天。

　　“蔡姐，美琴，你们怎么来了？事先应该打个电话的，省得你们等这么久。”

　　“没等多久，我们来了大概半小时不到吧。你这一整天的忙啥呢？打了几个电话都没找到你，你要是再不回来我们或许就走了。”

　　蔡菁笑着回应了一句，王玉秀起身准备去做晚饭。

　　梁美琴也赶紧站了起来，紧随其后去了厨房。

　　“我昨晚去看了罗主任，他给我介绍了一些人，我今天正好有空，就去挨个拜访了一下。”

　　杜少杰也不隐瞒，告诉了对方自己的行踪。

　　蔡菁听了不禁笑出了声：

　　“你终于想通了？圈子扩大一些是好事，免得遇到了事情连个帮忙的人都没有。人在社会上讲究一个‘花花轿子人抬人’，你自己慢慢悟吧。”

　　“嗯，我明白。”

　　杜少杰点点头，他以前其实不太喜欢应酬，所以圈子很小。

　　其实现在也一样，很多时候他宁可宅在家里研究厨艺。但形势比人强，一个小小的彭子午都敢拿捏他，不就是因为对方觉得他没啥背景吗？

　　即便是为了一劳永逸，他也不得不扩大自己的社交圈子。

　　“其实吧，你真不用太担心。明天晚上你跟我出去吃顿饭，到时候你就明白了，未来若干年你都不必担心此类的问题。

　　给你透露一个消息，冯庆松同志即将调任粤省，人已经抵达了羊城，明晚就是和他一起吃饭。”

　　杜少杰一听，惊讶了半天。

　　冯庆松这些年一路青云直上，他在川省的时候还见过杜少杰。

　　没想过一转眼对方就要到粤省就职，难怪之前罗主任和蔡菁都不说，人都到了才说。

　　杜少杰以前在西江的时候就和冯庆松的关系很好，虽然对方现在的地位不同了，但从明天的饭局来看，冯领导毕竟还是一个念旧的人。

　　晚上。

　　蔡菁和梁美琴在杜少杰家吃了一顿拌面，吃过饭蔡菁就告辞离去。

　　杜少杰把梁美琴送回了东湖新村，第二天早上才离开。

　　到了下午，杜少杰和蔡菁会合一处，乘车去了一家疗养院。在这里，二人见到了冯庆松。

　　“你俩摇身一变都变成了企业家，我该喊你们蔡总和杜总。”

　　“瞧领导说的，我们在你面前哪敢摆谱？”

　　冯庆松看着苍老了一些，但精神很旺盛。

　　他趁着还没有开会宣布的空挡，邀请蔡寈、杜少杰一起吃顿饭，明天过后他可能很久都没有时间。

　　“杜师傅，我可是一直都想吃你做的菜，怎么样，今儿露一手？不用多，你亲自做两道菜就行，让我看看你的厨艺有没有长进。”

　　吃饭就在干疗的小食堂，位于二楼。

　　后厨准备了丰富的食材，就等领导一句话，他们就开始制作。

　　冯庆松看到杜少杰不禁想起了当年在西江的岁月，非要让对方露一手不可。

　　“行啊，领导想吃么，报个菜名呗。”

　　“好！那就来一道【大盘鸡】、一道【牛肉大杂烩】，再来一道【炒烤肉】，就这三样，没问题吧？”

　　“领导，你这是三道菜可不是两道菜。”

　　杜少杰笑着起身，还不忘和冯庆松开了句玩笑。

　　“两道菜、三道菜对你来说没什么区别，赶紧去做，我的馋虫都被勾起来了。”

　　冯庆松很久没这么放松过了，他趁着杜少杰去做菜的空挡，问了一下省内的情况。

　　蔡菁有自己独特的视角，而她已经离开了体制，看问题反而会客观一些。

　　两人聊了半个小时，杜少杰那边做好的三道菜就端上了桌。

　　他很快过来坐下，食堂那边随后又上了几道菜，三个人便一起开吃。

　　大家聊得很开心，杜少杰没有提自己的事情，现在这个时候只适合叙旧，而不适合跑偏话题。

　　一顿饭吃了将近1个小时，秘书进来提醒冯庆松，看样子他还有别的事。

　　“杜师傅，以后你有什么事就给小唐打电话。小唐，你和他们互相留一下联络方式，我先走一步，勿怪！勿怪！”

　　冯庆松先行离去，他的秘书不是之前的陈秘书，而是换了眼前的唐秘书。

　　唐秘书很客气的和蔡菁、杜少杰交换了联系方式，然后代表冯庆松一直把两人送到了车上。

　　“阿杰，这层关系一定要慎用。平时有空多和唐秘书联系联系，一般的小事不要去打扰领导。”

　　一路上，蔡菁都没说话。

　　直到两人分别的时候，她才特意叮嘱了一句。

　　杜少杰点点头，表示自己明白。

　　蔡菁乘车去接上了梁美琴，然后连夜返回了深城。

　　杜少杰回到家里，先去模拟场景中练习了一会，退出来之后才盘点了自己最近的收获。

　　到了这会儿，他的心已经静了下来，不再想那些乱七八糟的事情。

　　这段时间他的收获可不小，又有100道菜获得了“凤髓龙肝”的综合评价。兑换点增加了10万点，通用时长增加了200万小时。

　　当然最近也有一些消耗，共消耗了8万小时。

　　【兑换点：367918点941066点】

　　【时长：401万小时1605.30万小时】

第323章 明争暗斗

　　“看来我以前还是太低调了，既然冯领导到了粤省，我应该趁此机会大力发展才对。不需要拉大旗作虎皮，只需要帮我抗住那些明枪暗箭即可。”

　　杜少杰随后想了很多，一直到很晚才沉沉睡去。

　　过了几天。

　　杜少杰和王永利去了深城，他很难得的在公司召开了高层会议，重新制定公司的发展规划。

　　“我没有太多的要求，就一条，要尽快上规模。”

　　他定下了主基调，决定在未来一年的时间里，加快扩张的步伐。

　　无论是【西川酒家】还是【西北面馆】亦或是【海鲜坊】，都要增加门店的数量。至于人材的问题，他来解决。

　　定下了这件事之后，孟罡谈了最近的整顿计划。

　　整顿的目的一句话就能概括，一切都是为了合规。

　　这次“外烟”事件给公司造成了不小的损失，两个采购员之所以落入别人的圈套，还不是因为事情本身不合规？

　　杜少杰表示支持，企业要想发展的长远，就必须舍弃一些不合规的蝇头小利。

　　会议结束后，他才去了办公室处理积压的公务。

　　一周后。

　　杜少杰返回了羊城，然后公司那边下发了通知，从各门店抽调有潜力的厨师进行集中培训。

　　培训地点在羊城，为此，他租下了原五金公司的职工食堂，并从易春梅那边抽调了两名讲师过来帮忙。

　　匆匆数日。

　　餐饮管理公司的内部培训工作正式开启，首先培训的是川菜厨师。

　　杜少杰亲自上阵，每天需要花费两个小时的时间进行授课，包括理论和实践指导。他甚至不惜血本，每次讲课都开启了“金牌讲师”的称号。

　　效果就是可以使得学习效率提高5倍，而代价则是他每天都需要消耗10万小时的时长。

　　不过这点代价肯定是值得的，这30来个人以青年厨师居多，而且都算是老员工了，各方面都经得起考验。

　　未来，他们会成为公司的中流砥柱。

　　如今，餐饮管理公司已经拥有了完整的人才培养机制。

　　蓉城，易春梅那边的厨师学校负责初、中级人才的培养和招聘。然后经过选拔的学员，可以进入公司下属各门店做事，并在工作中不断地学习提高。

　　深城，公司负责各门店经理的培养和招聘，管理人员匮乏的局面早就得到了改善。

　　现在杜少杰组织的培训属于晋级班，这批人是当做三灶、二灶甚至是未来的主厨来培养的。

　　20天后，这一期的强化培训结束。和往常不同的是，培训结束之后有严格的考核，有8名员工从中脱颖而出。

　　其中成绩排在第一的是魔都店员工鲁宏盛，他也算是周怀恩的半个徒弟，目前是门店的二灶。

　　杜少杰感到很欣慰，过了几天，他向孟罡建议把鲁宏盛提拔为【西川酒家】魔都店的主厨，然后让周怀恩返回了羊城。

　　其他的培训人员则留在【西川酒家】羊城店实践学习，由廖永新和周怀恩继续打磨他们的厨艺，很快就会把他们放到更重要的岗位。

　　杜少杰这些天的消耗巨大，一共消耗了200万小时的时长。

　　但经过培训的员工，全都进步巨大，带来的无形价值难以估量。

　　【兑换点：367918点941066点】

　　【时长：201万小时1605.30万小时】

　　孟罡带领公司全体成员，也在加班加点的工作。

　　将近一个月的时间，相关团队考察了羊城及其周边城市的市场，确定在羊城新增2家【西川酒家】门店、在深城、星城、江城、杭城、金陵各新增1家【西川酒家】门店。

　　同时新增7家门店，这在【西川酒家】的发展史上是绝无仅有的。

　　资金上也没什么问题，公司旗下的子品牌当中，最赚钱的就是【西川酒家】。而且杜少杰作为老板一直都没有抽离资金，所以公司的资金很充裕。