重生：从大食堂开始 第54节

　　寻着声音看过去，居然看到了苏大鹏。

　　杜少杰的心里“咯噔”一下，随即让李桂香负责打饭，他快步走出了后厨来到了苏大鹏的身边，问道：“你怎么突然来了？”

　　“你先别慌，家里一切正常，我刚好攒了几天假，就想着到你这里来玩玩。”

　　苏大鹏看到杜少杰的脸色都变了，马上意识到可能是自己的突然来访，让对方产生了误会。

　　他赶紧澄清，杜少杰才长长的出了一口气。

　　“我还以为家里有啥事呢，没事就好。伱先等我一下，我去交代一声，咱们就走。”

　　“去哪儿？”

　　苏大鹏一时没反应过来，他看了一眼正在排队打饭的人群，下意识的吞了一口口水。

　　这一路颠簸，他早饿了。

　　不是应该在食堂吃完饭再回去吗？

　　“你等着就行。”

　　杜少杰扭头去了后厨，给秦小妹交代了一声，便提着一个袋子走了出来。

　　苏大鹏只好跟着他离开了食堂，随后朝着自己放在食堂门口的一堆东西走去。

　　杜少杰一看，忍不住笑了起来：“你这大老远的，怎么还带了个烤肉炉子过来？”

　　说着话，他也上前帮忙。

　　地上放着一个崭新的烤肉炉子，另外还有一个尿素袋。

　　两人一手抬着烤肉炉，另一只手拎着东西，走向了杜少杰的住处。

　　“阔以啊，少杰，你这是鸟枪换炮了？”

　　走进院子，将烤肉炉子放在了墙根，苏大鹏四下里转了转。

　　路上杜少杰说自己换了住处，没想到居然是一个大院子。

　　他上次来，杜少杰还住在宿舍呢，王玉秀也没和他提过这事儿，搞得他还挺惊讶。

　　“不是把我的工作关系转到农场来了吗？刚好空出来几座院子，场里就给了我一座。你还别羡慕，换你来这儿住大房子，你来不来？”

　　杜少杰撇了撇嘴，洗了手准备弄点吃的。

　　“嘿嘿，我才不来呢。那啥，我带了一些羊肉过来，要不咱们中午烤羊肉吃？”

　　烤肉炉子是苏大鹏自己做的，今儿一大早他去买了几公斤剔骨羊肉，想着过来犒劳一下杜少杰。

　　原本想着中午在食堂吃点，晚上回来再弄，结果杜少杰直接把他领家来了。

　　“晚上吧，中午有吃的。”

　　杜少杰摇了摇头，然后去了热了几个馍馍，将袋子里的【德州扒鸡】装盘端上桌，就喊苏大鹏过来吃饭。

　　苏大鹏这才明白对方为何不在食堂吃，这不家里有好吃的嘛。

　　“这扒鸡好吃，比我爸前两年带回来的还好吃。”

　　苏大鹏吃的满嘴流油，热馍馍配上香嫩的鸡肉，那滋味别提有多美了！

　　两人没吃多少馍馍，但一人干掉了一只整鸡，战斗力令人咂舌。正是能吃能睡的年纪，敞开了吃，能把家里吃穷。

　　吃饱之后，两人瘫坐在院子里都不想动。

　　“大鹏，下午你休息一下或者自己出去转转，明天我请假陪你去钓鱼。”

　　苏大鹏是自己的发小、好友，自从杜少杰到了农场，家里的事没少麻烦人家。

　　对方来找自己玩，于情于理都应该陪一陪。

　　不过今天下午要腌咸菜，要到明天才有时间。

　　“没事，你忙你的，我自己随便溜达溜达。”

　　杜少杰随后收拾出来一间客房，这两天就让苏大鹏睡这间屋。

　　到了上班时间，他便去了食堂，带着秦小妹和李桂香两个人忙活了起来。

　　腌咸菜是个力气活，场部那边还派过来几个人帮忙，要不然晚餐都没时间做了。

　　今儿的晚餐是酸辣疙瘩汤、发糕，饭菜一体，主打一个简单。

　　忙活完，杜少杰没在食堂吃饭，直接回到了住处。

　　苏大鹏正坐在院子里歇息，他下午碰到了楚小卫，得知对方要去县城，就跟着跑了一趟。

　　他和楚小卫见过，不是很熟，但两个人都是自来熟的性格，一路上根本不寂寞。

　　杜少杰听到苏大鹏的叙说，不禁乐了：“你和楚叔确实能聊得来！给，这是无烟煤，你去生炉子，我去处理羊肉。”

　　他没忘记晚上要吃烤羊肉，所以回来的时候专门带了一些无烟煤。

　　在当地找木炭比较困难，但无烟煤却很多，一般烧烤都用它。

　　随后，杜少杰便走进了厨房，开始清洗羊肉。苏大鹏带来的羊肉可不少，目测有五、六公斤，另外还有一公斤左右的羊油。

　　烤羊肉全是瘦肉并不好吃，中间要夹杂一点羊油才好。

　　羊肉洗净、切小块，放进一个大盆里。然后将洗好的皮牙子切碎倒入盆中，与羊肉一起搅拌均匀，进行腌制。

　　这时候，苏大鹏已经在院子里支起了烤肉炉，无烟煤堆在炉子上边，正在熊熊燃烧。

　　等无烟煤全都烧红之后，就可以烤制食物了。

　　“杜师傅，忙着呢？这有几条鱼，小妹已经收拾好了，等会烤来吃。”

　　杜少杰和苏大鹏将腌制好的羊肉拿到院子里穿串，铁签子是苏大鹏自己做的，还很贴心的安装了木把，很好用。

　　院子门敞开着，楚小卫和秦小妹两口子走了进来。

第74章 野蘑菇

　　杜少杰起身接过了大桶，桶里大大小小的鱼有好几条。

　　他和楚小卫两口子没啥好客气的，提着桶就进了厨房。桶里的鱼已经宰杀好并清洗干净，他只需要改刀并腌制即可。

　　腌好了鱼，他从厨房里出来，看到苏大鹏和楚小卫两口子正聊得火热。三个人一边说话一边穿串，效率还挺高。

　　“少杰，你这个发小心灵手巧，做的东西可真不赖！”

　　杜少杰走过去坐下，楚小卫指了指苏大鹏，然后挑起了大拇指。

　　他不像杜少杰，杜少杰只是看表面，他却可以看到很多的工艺细节。

　　这就是懂行与不懂行的区别。

　　“是啊，大鹏已经出师了，在五金厂干得不错。”

　　杜少杰哈哈一笑，苏大鹏露出了一个得意的表情，气氛变得更加融洽了。

　　稍后，杜少杰便拿着穿好的羊肉串去烤制，香气很快散发出来，随风飘荡，从院子外路过都能闻到。

　　“秦婶，王医生咋还没来？你去隔壁喊一下她。”

　　杜少杰早就和王丽雯说了晚上到家来吃烤羊肉，对方也答应的好好的，可直到现在也没见人影子。

　　秦小妹应了一句，刚站起身，就看到王丽雯提着一堆东西走了进来。

　　“来了，来了。不好意思，我下午出去了一趟，来的有点晚。杜师傅，这里有几个馕，还有一些处理干净的羊杂，一会烤着吃。”

　　王丽雯下午上班的时候就碰到了杜少杰，对方喊她晚上到家吃烤羊肉，她便托人去买了一些馕饼和羊杂回来。

　　主要是清洗处理羊杂多花了一些时间，要不然她早来了。

　　“不晚，不晚，时间刚刚好。”

　　杜少杰烤制好了第一批羊肉串，装在盘子里放到了石头桌上。

　　都有点饿了，几个人风卷残云一般将盘里的烤羊肉打扫干净。

　　杜少杰继续去烤制下一批，秦小妹和王丽雯去把羊肠、羊心和羊肝切好，然后放入盆中端了出来，继续穿串。

　　等忙活完，几人去洗了手回来，杜少杰便将烤制好的羊肉串和馕，摆到了桌子上。

　　随后，他又去烤了两条鱼以及一些羊肠、羊肝、羊心，大家才正式开吃。

　　“杜师傅，酒不好，大家凑活喝点。”

　　楚小卫将散装老白干拿出来，苏大鹏赶紧进屋拿来了酒杯。

　　吃烧烤，喝老白干，真的挺惬意。

　　现在的生活和以前相比，只能说是稍好了那么一点点，像这样大口吃肉、大碗喝酒的场景，并不多见。

　　“老局长和翟总工他们还不如呆在这里呢，听说他俩现在天天累得直不起腰，什么脏活累活都是他们干，还不落个好。”

　　楚小卫很有感慨，自己今年混上了保卫干事，每个月的工资上涨了一大截。

　　王丽雯就不用说了，她毕业分配到重工业局就是行政23级，工资比杜少杰当学徒时高出一倍。

　　生活上略有好转，与现实的跌宕起伏形成了一种反差，包括楚小卫两口子、王丽雯在内的很多人，都有各种的迷茫。

　　就像陈济舟和翟玉成等人虽然恢复了工作，但却没有回到以前的位置上，而是在生产一线吃苦受累。

　　“老局长和翟总工他们呀，不怕吃苦受累，就怕无事可做。他们呆在农场会感到很憋屈，现在虽然忙忙碌碌的，心里说不定会更充实。”

　　或许是能看到大势的缘故，杜少杰总比别人表现的更乐观。

　　十年前是什么样？五年前又是什么样？哪怕是三年前，想吃顿白面馍馍都难。现在粗粮的供应比例已经下降了很多，细粮达到了六七成，这就是进步。

　　或许陈济舟、翟玉成等人还看不清未来，但凭着他们多年锻炼出来的敏锐性，至少不会悲观。

　　杜少杰吃了一些烧烤、喝了几杯酒，便起身继续去烤制食物。

　　月上中天，楚小卫两口子和王丽雯告辞离去。

　　盆里还剩下一点羊肉以及两条鱼，羊杂倒是吃完了，馕饼剩了三个。

　　苏大鹏洗洗就睡了，杜少杰收拾了一下，将烤肉炉里的炭火填进了厨房的炉膛。

　　随后热锅，放入少许的油将剩下的羊肉炒干。炒干水分的羊肉可以存放多天，用来炒菜或者做汤饭都行。

　　腌制过的鱼，吊在炉膛上熏一会，染然后挂在屋檐下继续风干。

　　没有冰箱就是麻烦，但也有很多办法可以让食材存储的时间更长。