重生：从大食堂开始 第60节

　　如此这般进行三次，顺序由肉的颜色深浅决定，由深到浅依次进行。

　　最后将扫好的清汤倒入容器中沉淀，后面要用到。此时的汤已经彻底清亮，看不到一丁点的浑浊，但香气却很浓郁。

　　杜少杰注意到，廖永新此时已经将去了外皮的白菜心焯好了水，随时可以完成最后的工序。

　　“廖师傅，可以上菜了。”

　　蔡处长及时出现，两人反而松了一口气。

　　今天这活儿可不好干，赶紧忙完算了。

　　杜少杰做了一道【干烧鱼】，一道【鱼香肉丝】，其余的菜都是廖永新掌勺的。不过他今天的收获也很大，廖永新传授了不少做菜的技巧。

　　他这边忙完就过去给廖永新打下手，各种菜品很快就端上了桌。

　　最后一道菜就是【开水白菜】，将处理好的白菜放入盘中、浇上清汤，然后上锅蒸。水开之后，蒸5分钟，将盘子取出。

　　另外拿一个干净的盘子，把蒸好的白菜捞出摆盘。

　　重新浇上滚烫的清汤，上面撒上几颗红色的枸杞进行点缀，这道【开水白菜】就做好了。

　　看着平平无奇的一道菜，工序很复杂，耗费了大量的辅料。要不说是“宫廷菜”呢，其制作成本可不低。

　　“终于搞完了！”

　　完成了任务，廖永新紧绷的面容上才露出了一点笑容。

　　杜少杰也觉得挺不容易，模拟训练内容当中有这道菜，回去之后他可以在模拟场景中锻炼一下。现实里就别想了，如不是机缘巧合，他也不会有上手的机会。

　　休息了一会，蔡处长过来安排两人吃饭。

　　“廖师傅，杜师傅，你们二位今天做的菜都很受欢迎。客人们吃的很满意，对伱们的手艺都大加赞赏呢！”

　　客人们吃的开心，罗主任的面上就有光彩。

　　大家对廖永新做的【开水白菜】都赞不绝口，但最先吃完的却是【干烧鱼】。

　　“喜欢吃就好，总算没给罗主任丢脸。”

　　廖永新放下了最后一丝担心，脸上的笑容绽放，似乎胃口都好了许多。

　　吃完饭，两人去厨房帮着收拾了一下。

　　今天一共有10道菜，真要说起来比做几桌酒席都累。

　　“廖师傅，小杜师傅，二位辛苦了！廖师傅宝刀未老，小杜师傅锋芒毕露，你们都有一等一的好手艺！”

　　和上次一样，在两人离去之前，罗主任亲自过来向二人道谢。

　　到底是大领导，说话就是有水平，廖永新的脸上都乐开了花。

　　“不辛苦，不辛苦。”

　　“您过誉了，我还得向廖师傅多学习。”

　　一番客套之后，罗主任就准备离开。

　　走到门口，他仿佛是想起了什么，回转身看着杜少杰说道：“小杜师傅，有没有兴趣换个单位？先不急着答复，你回去好好想想。”

　　说完，罗主任扭头便走。

　　蔡处长最后将廖永新和杜少杰送了出去，走在路上，她笑着说道：“主任起了爱才之心，如果杜师傅愿意，我可以想办法把你调过来。”

　　这个机会曾经也送到过廖永新的面前，只不过他这人散漫惯了，最后还是没答应。

　　现在轮到了杜少杰，不知这个年轻人会如何选择。

　　“谢谢罗主任的厚爱，谢谢蔡处长。这事儿我得回去和家里商量一下，商量好了我再向你汇报。”

　　杜少杰的心里跟明镜似的，说是调到大机关单位，其实就是人家的“御用厨师”。

　　对此他倒不反对，罗主任能看上自己那是自己的福分，只不过，这个“福分”怕是不好消受啊！毕竟时间节点不对，一两年之后局面就会有天翻地覆的变化，一不小心就会受牵连。

　　给人家做几顿饭不打紧，要是牵连过甚，就大没有必要。

　　于是他很客气的回应了一句，蔡处长点点头，并没有多说什么。

　　一个厨师而已，只能说手艺不错，还远没有到让她非常上心的地步。

　　随后，杜少杰和廖永新离开了大院，各自骑着自行车慢悠悠的往回走。

　　“小杜，你可想好了，这种机会稍纵即逝，错过这村就没那店喽！”

　　廖永新能感觉出来，杜少杰的厨艺进步的很快。

　　在农场那个犄角旮旯都能如此，只能说人家的天赋非同寻常，老天爷赏饭吃，羡慕不来的。

　　想当年，廖永新为了学艺，那可是吃尽了苦头。杜少杰可好，没有师承和传承，就这么慢慢的摸索，就已经有了自己全盛时期的几分风采。

　　此子非池中之物，就看他的机会到底在哪儿吧。

　　“廖师傅，我还年轻，厨艺也有待磨砺。俗话说得好，伴君如伴虎，容不得一点差错。我呀，还是安下心来多锻炼几年吧，回头你帮我推了这件事，替我多说几句感谢的话。”

　　杜少杰也不藏着掖着，说了自己的想法。

　　廖永新默默无语，只是轻轻地点了点头，更加对这个年轻人高看了一眼。

　　不是谁都能拒绝这种诱惑的，跟在罗主任身边虽然不自由，但好处却多的难以想象。

　　各中取舍，实在是不好决断。

　　当然，这点小事还不至于让罗主任介意，人家本来就是顺手而为之，成与不成都无所谓。

　　两人随后在岔路口分开，杜少杰径直回到了家里。

　　他和谁都没提今天的事情，大势不可挡，但他无法说出口。这是他心里最大的秘密，一切都让时间来证明吧。

　　进屋洗了手，杜少杰和王玉秀、两个妹妹说了一会话，这才回到自己的房间休息。

　　他突然意识到，该给家里买一台收音机了，要不然闲暇时，她们三个人会很无聊。只不过现在的收音机对于普通家庭来说也是奢侈品，很多人家里都没有。

第82章 命运的齿轮开始转动

　　歇息了一会，杜少杰开始盘点昨天和今天的收获。

　　【绑定厨师：杜少杰】

　　【等级：一级工】

　　【当前作品：剁椒鱼头，干烧鱼，鱼香肉丝】

　　【综合评价：中下】

　　【附赠：饭店管理教程（四）（五）（六）】

　　【奖励：干海参（3公斤），火腿（6公斤），模拟训练时长（90小时）】

　　【特殊奖励：无】

　　昨天在家做的【剁椒鱼头】以及今天做的【干烧鱼】和【鱼香肉丝】，都获得了“中下”的综合评价。

　　这一点不出杜少杰的预料，倒是奖励的干海参给他带来了惊喜。

　　节前，他一直在模拟训练场景中死磕【葱烧海参】，直到时长还剩下153小时的时候，才将这道菜的模拟评价提升到了“中下”。

　　【葱烧海参】的做法可以说已经烂熟于心，就差在现实里做一次了。

　　之前是苦于没有食材，而本次奖励就有干海参，如此一来他就可以抽空把这道菜做出来。

　　杜少杰发现自己如今对做菜越来越上瘾，就像上一辈子打游戏通关一样，在模拟训练中练就的本事如果不在现实中体现出来，他就浑身难受。

　　随后他又看了一下时长，剩余时长243小时，再练习几道菜都没有问题。

　　不知不觉间，累计的模拟训练时长已达到了600个小时，这也算是杜少杰苦练厨艺的一个见证。

　　【时长：243小时600小时】

　　晚饭是王玉秀做的，一大锅汤饭管饱。

　　当娘的心疼儿子，知道杜少杰今儿忙活了大半天，坚决不让他再进厨房。

　　兄妹三人吃的倒是很开心，一大锅汤饭很快就见了底。

　　“妈，我去大鹏那儿看看。”

　　吃完饭，兄妹三个一起动手收拾好残局，杜少杰和王玉秀打了声招呼，便走出了院子。

　　来到苏大鹏的家里，正巧遇到了齐燕一家三口。

　　他们是来看望大鹏家人的，都是街坊邻居，平时两家的关系也不错，不会那么势利眼。

　　杜少杰进屋和大家打了招呼，齐燕的父母便开口告辞。他们已经来了好一会了，坐太久也没必要。

　　齐燕没走，她和杜少杰一起去了苏大鹏的房间。

　　“我们家还有美琴家，都托了不少人，可事情却没有半点进展。”

　　苏大鹏的精神头比前次见面时要好一些，母亲的身体已无大碍，家里也恢复了一些生气。

　　只不过他们都没有放弃，依然在积极想办法，尽量为大鹏的父亲争取一个较好的结果。

　　齐燕觉得自己和家人没帮上忙，说话的时候还有点内疚。

　　“不管有没有进展，我都会记住叔叔阿姨们的这份情的。现在我也想开了，尽最大的努力，做最坏的打算。”

　　苏大鹏和以往相比，显得沉稳了许多。

　　他父亲暂时停发了工资，母亲在一家小集体单位上班，收入很低，生活的压力已经开始传导到了他的身上。

　　尽管齐燕和父母以及梁美琴的父母没帮上什么，但人家这么长时间的东奔西走他是看在眼里的，也打心眼里感激。

　　齐燕摇了摇头，不知道说啥才好。

　　“大鹏，不用悲观，我有种预感，苏叔叔的结局不会太差。”

　　杜少杰想起了廖永新的叮嘱，也不好说太多，只能含含糊糊的透露了一点信息。

　　齐燕以为是他宽慰人的话，但苏大鹏的眼睛却突然亮了一下。

　　苏大鹏前段时间和廖永新接触了几回，觉得对方的能量不小，搞不好还真能成事。再结合杜少杰的话语，他的心里一下子就腾起了希望的火苗。

　　不过苏大鹏没有追问，以他和杜少杰的关系，对方要是能能说自然就说了，不能说的话，一个劲的追问只会让人家为难。

　　三个人聊了一个多小时，杜少杰和齐燕便起身离去。

　　“少杰，明天有空吗？”