四合院：寡嫂梁拉娣，秦淮茹慌了 第266节

　　正趁着没人注意，鬼鬼祟祟的在本子上记录着什么。

　　等枣核曲奇出炉，褚卫国这边又开始做海绵蛋糕。

　　打发的蛋液在瓷盆里泛着金光。

　　张建军却神色匆匆的跑过来。

　　凑到店长跟前小声转达道：“刚才粮站那边来电话，说特一面粉下个月的配额要减两成…”

　　“知道了。”

　　“现在这个情况，减两成也在情理之中。”

　　“回头我再想想办法，看看能不能先从二食堂匀点过来。”

　　褚卫国闻言点头。

　　这个情况其实早在他预料之中。

　　倒不是粮站的薛正勋出尔反尔，而是大环境如此。

　　广大群众缩衣减食，下调国营配额，势在必行。

　　他往面糊里加了勺香草精，转移话题道：“你那台捷克烤炉用着还顺手不？下午咱还得靠它做黑森林呢。”

　　“好使，比以前那几个铁疙瘩强太多了！”

　　“我把每次烘烤的温度跟时间都记下来了。”

　　“回头整理成册，咱也有个章程。”

　　“方便以后新人学习！”

　　张建军说着，从工具箱里翻出个小本本。

　　“做得很好，不过嘛…”

　　“这可属于咱店的技术机密，绝对不能对外泄露。”

　　“你这个本子以后就不要带出店外。”

　　“每次下班前，都交到我这里统一保管！”

　　褚卫国闻言却是一惊。

　　面上却还是赞许的点了点头。

　　不是信不过张建军，而是把秘密放进空间，更有保障！

　　“还是店长您想的周道。”

　　“您不说，我还没意识到呢…”

　　张建军不好意思的挠了挠头。

　　对于褚卫国的建议，他是无条件服从的。

　　等所有点心都备得差不多了。

　　褚卫国让几个店员负责前店销售。

　　他则开始着手做起黑森林蛋糕。

　　专业又是一个小时过去。

　　与前店的忙碌不同，烘烤房里就显得安静很多。

　　褚卫国把冷却好的巧克力蛋糕坯，横切成三层。

　　在顶层铺了去核的樱桃。

　　再筛上可可粉。

　　新出炉的黑森林蛋糕就算齐活了。

　　“小燕，福瑞做的木盒你放哪了？”

　　“挑个梅兰竹菊款式的，一会我要去和平宾馆谈生意。”

　　褚卫国在库房翻找了半天，也没找着那几个特制的木盒。

　　没一会，满头大汗的高小燕，抱了个精致的木盒跑来。

　　盒子上雕的四君子图，线条流畅。

　　边角处还包了铜皮，看着高端大气。

　　褚卫国小心翼翼地，把黑森林放进木盒。

　　这盒子底层垫着油纸，四周塞了棉絮防震。

　　等褚卫国拎着木盒出门时，太阳已经升到头顶。

　　他骑着自行车，载着一个正正方方的精致木盒。

　　穿过前门大街时，顿时引得路人纷纷侧目。

　　…

　　和平宾馆。

　　三楼采购部办公室。

　　廖振华刚放下手里的话筒。

　　见助理领着褚卫国进来，赶紧起身相迎。

　　“你可算是来了！”

　　“我还以为东德代表团的单子，你会瞧不上呢。”

　　“来，刚泡的茉莉花茶，尝尝。”

　　廖振华指着沙发，示意褚卫国坐着说。

　　“这是经过几次改良后，新做的黑森林蛋糕。”

　　“这樱桃罐头可不好弄啊，廖股长不如先尝尝？”

　　褚卫国说着，把木盒放在桌几上。

　　廖振华瞅着盒子上的图案，顿时眼睛一亮。

　　“这盒子挺讲究啊，哪里弄的？”

　　“回头我也去订几个…”

　　廖股长将盒子四下仔细打量了一番。

　　越看越觉得精致。

　　“托了个朋友，以前是宫里的大师傅。”

　　“雕上这四君子图，送礼什么的倒也体面。”

　　褚卫国笑说着，打开木盒。

　　揭开柱编隔层上的油纸，指着黑森林蛋糕。

　　直入主题道：“廖股长，咱还是说说东德代表团的单子吧…”

　　廖振华见盒子里，竟然连竹制刀叉都备好了。

　　更觉褚卫国这人不简单！

　　拿起竹刀切下一小块蛋糕，叉起来送进嘴里。

　　嚼了两口后，连连称赞：

　　“不错，比上次的海绵蛋糕还要地道。”

　　“先说说正事。代表团共十七人，包括三位糖尿病患者、两位素食主义者。日常茶歇按早九点、下午三点两批供应，你看看这清单。”

　　他说着，从抽屉里翻出个牛皮笔记本。

　　纸上用蓝黑墨水列着明细：

　　海绵蛋糕：每人/天 2块（约 50g /块）

　　杏仁曲奇：每人/天 2块（约 30g /块）

　　黄油曲奇：每日总量 2斤（均分至两批茶歇）

　　黑森林蛋糕：每日 1个（约 1.5斤，供茶歇时切片分食）

　　特餐：无糖麦芬 3个/天（供糖尿病患者）、全麦饼干 2斤/天（供素食者）

　　“就这个量，你给报个价吧。”

　　“上个月给匈牙利代表团供的点心，均价合六分五厘，你要是敢狮子大开口，我可去找别人。”

　　廖振华指尖在桌面上轻叩。

　　说是这么说。

　　然四九城里，能做出这个品质黑森林蛋糕的，绝无二家。

　　褚卫国去是早有准备，不慌不忙从帆布包里摸出个账本来。

　　“廖股长说笑了，我报给您的肯定都是成本价。”

　　“按照您的要求，东德的酸樱桃罐头比匈牙利的贵三成，杏仁粉用巴旦木，光这两项成本就上去了。”

　　“海绵蛋糕用特一面粉，现在粮站批价七毛五一斤，黑市都炒到一块二了，黄油就更别说了，丹麦产的比咱国产贵了两倍，关键还得用外汇结算…”

　　他指着纸页上的各项笔记，详细陈述。

　　“行了，行了，我先报个价吧…”

　　“十七个人，二十天，普通点心共 6800份，特餐 120份，按上个月的价算，总共是 442块 6毛，要是加成本，最多给你凑个整，450块。”

　　廖振华听着，只觉着脑仁疼。

　　拿起算盘噼里啪啦打了一通，随口报了个价。

　　褚卫国闻言却笑了。

　　“特餐不能按普通价算，无糖麦芬得用麦芽糖醇，那玩意比白糖贵，全麦饼干得用黑麦粉，咱这儿稀罕，必须托外贸局的朋友从东德捎过来，光运费就要花不少成本。”