一口天价炒饭，老唐当场拜师 第161节

铁签上穿着三块菱形的肝片，约莫三毫米厚，麻将块大小，两端被穿在铁签上，形成了三个整齐排列的弧形。

在肝片的下方，垫着一片同样大小的油片，已经被炭火烤得焦黄微透，仿佛给肝片穿上了一层酥壳外衣。

“这是油包肝，下面那层是羊尾油，上面是肝片。”

李逸向观众介绍：“这层油片看上去很油，但吃起来是不腻的，因为多余的油脂已经被炭火烤出来了，剩下的只有酥嫩的油皮，吃起来是很解馋的。”

看着镜头前的特写，直播间里口水直流。

“逸哥太坏了，明知道我们吃不到，还这么馋我们！”

“何以解忧，唯有烧烤！”

“这不是要了我的命吗？”

“想吃！”

“教大家一招，把手机放在眼睛前面，有3D效果，感觉像是能近距离看到烤串一样。”

“晚上下班给我来这么几串，再来瓶冰镇啤酒，简直完美！”

李逸也看到了这些弹幕，他笑着将烤串凑近了镜头：“来，张嘴。”

“啊！”

“【图片】”

在观众们期待投喂的注视下，李逸将烤串递给了后方的蔡师傅。

接过烤串，蔡师傅笑着冲李逸比了个道谢的手势。

李逸见状，索性从他手中把摄像机接了过来，抗在肩上，拍摄着他，笑问：“蔡师傅，你来替观众尝尝，味道怎么样，不能撒谎啊！”

蔡师傅突然出镜，顿时懵了。

他虽然是专职的摄影师，但却很少在节目中出镜。

习惯了在镜头后方捕捉艺人的表演，此时却突然出现在了镜头前，他一时间有些不知所措。

“没事的，就说你的正常感受就好了。”

李逸笑着鼓励。

蔡师傅闻言，这才表情僵硬的拿起了烤串，咬下了一块来。

肉块入口，他的表情顿时变得有些奇怪。

“怎么样？”

李逸笑问。

蔡师傅用力点了点头，眼睛有些发亮：“香！”

“别就说一个香字啊！说说为什么香？”

李逸笑问：“口感吃起来怎么样？”

蔡师傅咀嚼了几下，将口中的肝块和油片一起咽下，才搜索着词句，说道：“它外面那层油吃起来很香，一点也不腻，里面的肝块很嫩，烤得恰到好处，还带着点甜味，就很奇妙。”

听着他的描述，直播间观众更心痒了，弹幕数量疯狂飙升。

“为什么我家这边的西域烧烤没有油包肝？好想尝尝是什么味道啊！”

“我去蒙省旅游的时候，在景点的蒙古包里吃过当地人烤的羊肝，特别新鲜，特别嫩，一点也不柴，吃起来真的有种鲜甜味！”

“看着就好吃，但热量肯定也很高，我还是过个眼瘾算了。”

“啊！！！你知道这对一个内脏爱好者来说有多折磨吗？”

“老天爷呀！你下烧烤吧！撑死我吧！”

在观众们眼馋的注视下，蔡师傅三两下就干完了一串油包肝。

“蔡叔，这肝吃起来怎么样？”

吴垒好奇的凑了过来。

他原本是想等羊肉串的，但看到蔡师傅吃得这么香，他也有点忍不住了。

“好吃。”

蔡师傅信誓旦旦的点头道：“太解馋了，我感觉比肉还好吃。”

听他这么说，吴垒顿时忍不住了：“逸哥，给我也来一串吧！”

“你确定？”

李逸笑问：“这油包肝的热量比羊肉串可高多了。”

吴垒闻言，顿时犹豫了起来。

可看着在烤炉上滋滋冒油的油包肝，他咬了咬牙：“没关系！大不了晚上回去我多跑一个小时！”

“你这也太拼了吧？”

李逸笑着摇了摇头，随即从烤炉上拿了一串递给了他。

吴垒接过，就迫不及待的吹了两下，马上咬下一片。

“喔！”

他哈着气，忍不住摇了摇头。

嚼了几下，他将肝片咽下，才赞叹：“怪不得蔡叔说解馋，这油包肝吃着比羊肉串还过瘾啊！”

“腻吗？”李逸问他。

“不腻，过瘾！”

吴垒又咬下了一片，幸福的眯起了眼睛：“脂肪的快乐真是无可比拟，太爽了！”

“也别只顾着咱们自己吃，给大家也尝尝。”

李逸说着，就把摄像机还给了蔡师傅，然后顺手塞给他两串油包肝。

跟着，他就把烤炉上烤好的羊肉串和油包肝都放在了托盘里，递给了吴垒，让他分发给现场的工作人员了。

在旁边看了半天，工作人员们都快被馋疯了。

见到烤串过来，大家一时间连工作都忘了，纷纷涌上前来，一托盘烤串瞬间就被秒光了。

看着这一幕，直播间观众一个个都羡慕坏了。

“这工作真爽！天天跟着逸哥吃好吃的！”

“祝你们录完节目，每个人裤衩都大两个号！”

“不就是油包肝嘛！挺好吃的，我天天下班都去吃，出门上高速，也就两千多公里。”

“我忍不了了！我三年多没休息了，明天就跟公司请假，带老婆孩子去京城，兄弟们！咱们节目上见！”

“羡慕！”

看到李逸将烤好的肉都分了出去，刘艺菲和赵金麦看着空荡荡的托盘，随即都眼巴巴的看向了李逸，一切尽在不言中。

李逸见状，笑道：“放心，饿不着你们，桶里还有半只羊呢！”

第183章 手抓羊肉

烧烤的肉只占了整只羊的五分之一，大部分都在桶里炖着。

而清炖和烧烤一样，都是品尝羊肉极致美味的最好方式。

同为国内三大名羊之一的宁省盐池滩羊，就是用清炖手抓肉的方式呈现的，滋味同样绝佳。

李逸这次买的罗布羊，都是羊羔肉，西域当地称之为没结婚的羊娃子。

羊羔肉更细嫩，所以煮了一个小时就已经有九分烂了。

为了保持汤桶里的温度，李逸在炖煮的全程都没有开盖。

等到将肉串全部烤完分发完，桶里的羊肉也都到了时间了。

李逸戴了双隔热手套，就来到了汤桶近前。

刘艺菲她们烤串没吃过瘾，见到李逸要开锅炖羊肉了，就小跑着跟了过来。

“小心点，别烫着。”

李逸提醒了声，就掀开了盖子。

盖子掀开，一股蒸汽就蒸腾而起，带着羊肉的鲜香，化为了一朵白色的蘑菇云，扩散开来。

“哇！好香啊！”

刘艺菲和赵金麦齐声赞叹，赵金麦更是馋得猛咽了几口口水。

刚刚的烤肉她只吃到了一串，李逸就不让她吃了。

李逸说羊肉是发物，她在喝凉茶，不建议她吃太多羊肉。

但那么好吃的羊肉，她才刚尝到滋味，怎么可能忍得住？

闻到汤桶里的羊肉香气，她冲李逸问：“逸哥，这个清炖羊肉，我能吃一点的吧？”

李逸犹豫了下，还是摇头说道：“最好还是不要了，等你嗓子好了再吃吧！”

“求你了逸哥，我就吃一小块，再喝点汤就行。”

赵金麦双手合十，冲李逸求情。

李逸叹了口气：“羊肉是发物，不是已经让你吃了一串羊肉串了么？待会儿我给你炒份酱油炒饭，等你嗓子好了，我专门给你做一顿羊肉吃，行吧？”

“哼哼哼～”

赵金麦委屈的撇着嘴，转头就搂上了刘艺菲的脖子，哼唧着假哭告状：“艺菲姐，逸哥不给我肉吃。”

刘艺菲拍了拍她的脸颊，笑道：“没事儿，待会儿你可以看我们吃。”

“……”

赵金麦无语的看着她，随后仰天长叹：“世态炎凉啊！”

听着她们说笑，李逸已经从桶里捞出了一整块羊排来。

先用小刀沿着肋骨间的缝隙，将排骨逐一划开。