蘑菇屋：出海扣藤壶，捡到女明星 第141节

　　把整只鸡放到热水里烫，

　　这个动作来回重复了三次，

　　顾飞看到黄老师现在站在身边，

　　一脸认真的在“学艺”，

　　于是说道，

　　“这里面有一个很重要的步骤，就是提起来的时候，”

　　“要让热水也灌进鸡肚子里。”

　　“这么做是为了保证一会切开的时候，”

　　“鸡肉的里边也是有汤汁的。”

　　黄老师拉着长音“哦~”了一声，

　　虽然没有多讲话，

　　但是语气之中，

　　已经听出来，

　　表达了“原来如此”的意思。

　　至此，黄老师已经学会两招了，

　　一招是拍姜，一招是烫鸡。

　　“黄老师，再帮我准备一盆凉水。”

　　“好。”

　　黄老师动作麻利的给顾飞接了一盆凉水端过来。

　　“凉水的作用是，”

　　“可以让鸡皮吃起来更有口感，”

　　“鸡肉层次分明。”

　　顾飞把整只鸡放进去，

　　过了一下凉水，

　　一边做一边跟黄老师讲。

　　黄老师点点头，又学到了。

　　看来顾飞有两下子，

　　这小子出手就是给人惊喜啊。

　　厨房外面，围观的一兴，嘭嘭，

　　两个人在探讨。

　　“一兴哥，顾飞哥讲的好专业啊。”

　　“是啊，看师父的样子，我感觉这些师父都不知道的。”

　　“我也有同感，师父学艺了，哈哈。”

　　紫枫和热芭也很同步，

　　两个人齐刷刷坐在院里的凳子上，

　　看着厨房里认真做饭的顾飞。

　　紫枫听说，会做饭的男人很帅，

　　她现在有所感受。

　　热芭的脑海里，

　　已经自动把蘑菰屋的厨房，

　　换成了自己的家的厨房，

　　如果顾飞是在自己家里做上一顿晚饭，

　　光是想一想就感觉非常幸福了。

　　幸福的冒粉红色的泡泡。

　　鸡过凉水后，

　　拿出来，重新扔到刚才的热水锅里，

　　泡上40分钟，

　　就可以切块装盘了。

　　等待的40分钟，开始做下一道菜，

　　“黄老师，下一道菜，龙井虾仁，黄老师先帮我泡个茶。”.

第98章：一块豆腐切一万五千根丝！（求订阅！）

　　听到顾飞说让黄老师给泡茶的时候，

　　好多忙着其他事情，

　　只是听声音，没有看屏幕的观众，

　　赶紧抬头看看，

　　让黄老师给泡茶？

　　何老师也没说过这样的话吧？

　　看到画面之后，

　　发现顾飞让黄老师泡的是龙井虾仁里要用到的茶叶-。

　　这道菜，听起来就很清淡-可口，

　　黄老师也只是听说过，

　　还从来没有尝试过，

　　不知道顾飞做这道菜的时候，

　　会不会像白切鸡一样，

　　有一些什么能让菜变好吃的特殊做法，

　　黄老师抱着学习的心态，

　　准备帮顾飞泡茶。

　　顾飞继续指导，

　　“黄老师，茶叶要用80度的水泡上两分钟，”

　　“水温太高会减少茶叶的香气，”

　　“龙井虾仁的风味就会变得浅淡了。”

　　黄老师按照顾飞的指示倒好水，

　　顾飞马上又告诉黄老师，

　　“黄老师，第一遍的水倒掉，再泡一下，第二次的水不需要倒了。”

　　顾飞的没停下来过，

　　眼睛和嘴巴也没停下来过，

　　眼睛在关注着黄老师进行到哪一步了，

　　嘴巴在按照步骤，

　　语言指导。

　　孩子们看见每天掌管蘑菰屋厨房的师父，

　　今天也变成了，

　　和他们自己一样，

　　给大厨打下手，

　　不免觉得有些可爱。

　　“好~”

　　黄老师应了一声，

　　紧接着换水。

　　顾飞现在正在给鲜虾开背。

　　这道菜，本应该用河虾来做，

　　因为这样做出来的才是白玉色的虾仁，

　　可是买不到河虾，

　　只能用海虾来代替。

　　三下五除二，

　　黄老师从来都没觉得菜刀这么快，

　　在顾飞的手中，好像变成了一把新刀，

　　鲜虾一个接着一个被开背去壳，

　　变成了虾仁。

　　虾仁吸干水分后，

　　顾飞开始往虾仁里加上各种调料，

　　先放盐，搅拌3分钟，可以让虾仁口感变脆，