美食：这个老板怎么啥都会？ 第103节

　　玻璃瓶汽水的保质期最短，

　　但是味道也最好。

　　与瓶装汽水一起送上餐桌的，还有四根吸管。

　　没过多久，炸鸡也被小马端了上来。

　　鸡肉的不同部位，都被炸至同样的金黄外表，细密鳞片。

　　几人不约而同地拿起了一块炸鸡翅。

　　被分成两半的翅中，

　　吃起来非常有趣。

　　省去了牙齿一口一口撕咬的过程。

　　捏住骨头的一端，另一端咬在嘴里，轻轻一扽。

　　便可以将整块肉扯下来。

　　“这样吃起来很方便呀。”

　　但她们很快就发现，吃起来方便，

　　只是老板的一个陷阱。

　　这个整口将鸡翅咬进嘴里的过程，

　　也无疑让整个口腔，都充分暴露在了鸡翅的汁水之中。

　　虽然有薄薄的一层酥脆外皮，以及咸鲜入味的鸡肉，作为缓冲。

　　但根本阻挡不住横冲直撞的辣椒精英。

　　“好辣，嘶，好香。”

　　“好刺激~”

　　越辣越想吃，越吃越停不下来。

　　一边吃还会一边流口水。

　　李瑞想要的优雅，并没有在吃到秘辣鸡翅的顾客身上实现。

　　“咕噜，咕噜”

　　“老板再来两瓶可乐，两份鸡翅。”

　　“哈，不行了，马上就要演出了。”

　　“那鸡翅带走！”

　　就在几个小姑娘被辣到额头冒汗的时候，陆陆续续的顾客，也来到了这家炸鸡店。

　　虽然她们的组合，名气无限趋近于零，但毕竟昨天刚在这里演出过。

　　所以有人还是认出她们来：

　　“这不是跳舞的那几个小姑娘嘛。”

　　“今天好像还有演出呢。”

　　“没想到能在这里碰到她们。”

　　最不顾吃相的小姑娘，吮吸着手指，被同伴提醒旁边有别的顾客拍照，才依依不舍的停下。

　　去掉舞台滤镜的小姑娘们，

　　在炸鸡店里展现出了自己真实可爱的一面。

　　当然作为不知名的公众人物，该有的自觉，

　　她们也意识到，自己的照片很可能会被发到网络上。

　　几位小姑娘还有演出任务，并没有在店里久留，取了炸鸡之后便匆匆离开了。

　　方达广场美食节的这次活动，十分盛大，除了商业广场本来就有的商家。

　　各式小吃摊位都有几百个。

　　凑热闹的人们这里瞅瞅，那里看看。

　　不知不觉中，便吃下了不少东西。

　　图的就是个热闹氛围。

　　但是外面的不少摊位做的都是一锤子买卖，价格高不说，食物的味道也常常一言难尽。

　　根本不以回头客作为考虑的对象。

　　所以像炸鸡店这样，仍然有络绎不绝的食客光顾的店面。

　　绝对是少数中的少数。

　　店内的老板和员工，面对不断增多的客流，也开始忙碌起来。

　　马金戈昨天收获了炸鸡裹糊的三盆面粉，今天则是着重关注着自己的老板，是如何做出细密的鳞片的。

　　腌制好的鸡肉先是沾上一层干粉。

　　避免炸制过程中因为鸡肉出水，而导致鸡肉和外壳分开。

　　然后再把沾过干面粉的鸡肉，放入湿面糊里面，使鸡肉表面挂上薄薄一层面糊。

　　李瑞操作的非常仔细，

　　让多余的面糊滴落下来，这样的炸鸡才不会吃出一坨面疙瘩。

　　湿淋淋的鸡肉捞出来，被放到了第三个，半干半湿的盆中。

　　这里面是提前准备好的小面片。

　　用这些小面片把鸡肉埋起来。

　　轻轻压实。

　　鸡肉经过三个面粉盆的磨练，再度拿出来的时候，

　　表面已经呈现出了漂亮的鳞片。

　　这个时候是什么样子的，炸出来基本也大差不差了。

　　与使用面包糠那样取巧的方式不同，这样做出来的炸鸡外壳，更加酥脆，口感更加丰富。

　　而且都是由面粉制成，炸鸡外表的整体感更强。

　　不远处的马金戈，仔细地观看着李瑞制作的流程。

　　露出一副若有所思的模样：

　　原来这三个面粉盆是这样用的。

　　店员小马，将这一过程牢牢的记在心里。

　　李瑞将炸好的鸡排捞出来。

　　他看这位客人是自己过来的，一个人吃的话，似乎并没有切的必要。

　　一口口接连啃下去，感受着汁水从鸡排中爆出来，体会也非常美妙。

　　李瑞将鸡排递了过去，但是店员却在那愣神。

　　他不由得提醒道：

　　“愣着干嘛，接过去撒料啊。”

　　与此同时，方达广场上的人群，正在被台上的小姑娘们激发出火一般的热情。

　　“方达广场的舞台是烫脚吗！”

　　“哈哈，她们比昨天跳的还欢。”

　　“你怎么也跟着晃起来了。”

　　“咱俩晃的频率不一样，所以你才觉得我在晃。”

　　舞台上。

　　带上兔子耳朵和兔子尾巴的几位小姑娘，却是在欢快的音乐声中，交流着彼此的感受。

　　“我不该把带回来的鸡翅全吃掉的。”

　　“好辣啊，怎么办。”

　　“再跳快一点，就不会觉得辣了。”

第98章 炸鸡店热度升级

　　#方达广场美食节#

　　这一话题下。

　　一家名叫“鸡的国”的炸鸡店，正在静悄悄地发酵热度。

　　先是那些品尝过炸鸡的客人，

　　在向人们安利：

　　“今天刚吃了一家炸鸡，炸得很脆，里面汁水很足哦。”

　　“炸鸡店的老板是上个月卖炸糕那个，他做的炸鸡也巨好吃。”

　　“这家炸鸡店的老板，从来没让人失望过。”

　　“厨房环境大家都看得见，非常干净，在这里大家就图一个吃的放心。”

　　当然，美食节上可吃的东西，实在是太多了。

　　这些评论还暂时淹没在这个话题下，各式各样的食物中。不过，最火的还是那几位热辣起舞的小姑娘。

　　在一条刚刚发布不久的视频下：

　　“好喜欢give me five这个组合的小姑娘，好有活力。”

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