重回1984赶山狩猎 第271节

　　什么东西都讲究个数量，一只几天大的小鸡能卖5毛钱，要是孵化出几千只，就能赚一两千。

　　而这个生意做稳定，可以一直做下去。

　　后续可以稳定下来，分为两部分开展，一部分继续孵化小鸡，不仅面向老百姓，而且可以尝试给养鸡场供应。

　　另一部分，自己也可以发展养鸡场。

　　根据前世记忆，养鸡场的赚钱曲线很长，一直可以赚到的二零一零年之后。

　　养鸡算是所有养殖里，最简单，也是最稳定的种类之一，只要有效防止鸡瘟，就基本不可能亏钱。

　　他前世有个老同事，原本在林场做厨子，后续自己看到商机回去养鸡，然后发展鸡肉运输，最后资产数千万。

　　在时代发展的红利下，脑子灵光，又愿意主动出击的人，往往都能赚得盆满钵满，第一个吃螃蟹的人，都能吃到好螃蟹。

　　接下来的日子，相对平静。

　　大人们到了年关前，也没有其他事情可以做，天寒地冻，出门能把人嘴唇冻的粘起来，所以不是在炕上坐着，就是围着火炉聊天。

　　余秋堂抽空又进了两次山，也打到一些东西，但没有大收获，处理掉也就几百块钱。

　　这让余秋堂再次坚定信念，打猎赶山，可以当作补充，小财，但不能作为长期发展的手段，还是值得商榷。

　　转眼又是半月过去。

　　一过腊月二十，村庄就开始热闹起来，几乎每天都能听到放鞭炮的声音，此起彼伏。

　　“秋堂，今年我们人多，你看要不要去买头猪回来杀杀？”

　　余秋江一边就着门前的雪擦手，一边问余秋堂。

　　这些天，除了进山，他和余秋堂，还有王浩峰都在忙着做孵化网，现在基本告以段落。

　　余秋堂想了想，“要不我们去山里打两头野猪回来？”

　　“猪卵子没有的养的猪肉好吃，太糙了，孩子吃起来也不好，按我的意思，还是买肉猪回来，我们今年搬了新房子，也该杀头猪热闹下。”

　　余秋堂笑笑，“你这样一说，还真是，那就买两头回来吧，我们这边留一部分，给我爹，三叔他们也送点。”

　　余秋江愣愣，“那也不用买两头吧，买头大点的，怎么也能杀两百斤肉，我们这边留一百五，然后给大伯送三十斤，三伯那边送二十斤过去……

　　她的话，反正也吃不了肉，额外送点其他的东西就行吧？”

　　她当然指的就是奶奶。

　　余秋江基本不喊他奶奶，但关于孙子该尽责的事，他也从来不推卸责任。

　　理由也很简单，他说这是给父母尽责任。

　　不管芮二妹这个奶奶对他们一家人如何，毕竟是将父亲养育成人，功过不能相抵，该恨的还是会恨，该报答的，也不能落下。

　　余秋堂笑笑，“之前日子过的苦，所以每年我们称不了几斤肉，现在稍微好点，没必要还继续这样抠搜。

　　也不能想着以后富裕了再说享受的话，人一辈子能活多少年呢，什么都说不好。

　　现在有这个能力，一点小小的幸福，总要去争取。

　　你这两天帮我们打听下，看村里谁家猪愿意卖，价格和市面上差不多就行。

　　若是没有的话，我们就去街上去买。”

　　余秋江看他这样说，想了想说，“那行，我们今年就好好过过年。”

　　余秋堂看他说的还有点没底气，补充句：“钱的事，江哥你不要操心，我还有些钱……”

　　“我们一起过年，哪能让你一个人出。”

　　“我们不说这个，我知道你不是舍不得钱，你只是想多攒点，明年给春菊看病对吧？”

　　余秋江嘴唇动动，但没出声，保持了沉默。

　　余秋堂说的没错，他其实自己基本不花钱，不抽烟不喝酒，不打麻将，任何会花钱的事，他基本都不会做。

　　甚至他连娶媳妇的事，也就是偶尔想想。

　　现在唯一挂念在心里的，就只有给妹妹看病，只要能病情稍微好点，让她可以和其他孩子一样，正常生活在外面，让他牺牲什么，他都无所怨言。

　　良久。

　　他轻声说：“堂堂，你对我的恩情，哥都记在心里。哥不会说话，但我们一起从小长大，你是知道的，对吧？”

　　“咋突然说这个了。”余秋堂笑笑。

　　“你说是嘛？”

　　余秋堂看他这样认真，也收敛了笑容，搂着余秋江的肩膀，“江哥，说这些见外的话干嘛，我们不是亲兄弟，但比亲兄弟还亲，你难道还怀疑。

　　这人嘛，一辈子说到底，其实很没意义。

　　你说赚钱，赚多少才是个头，赚钱又是为什么呢，其实到头来，还不是为获得别人认可。

　　可别人认可，真有那么重要嘛。

　　一个人，如果只靠钱才能得到人认可，其实我是不喜欢的，也不愿意。

　　我和你一样，我们都是将亲情看的比山还高的人，不管是现在我们暂时住在一起，还是未来成家，我们各自生活，我们之间的情意都不会变。

　　相比我们多年的兄弟情，这些小钱实在不值一提。

　　你不用担心，只要按照我的规划继续来，未来我们不说能成亿万富翁，但让我们这些人过得舒舒服服，肯定没啥问题。

　　以后呢，不要说这种话题了。

　　我现在是最后一次说，兄弟之间，谈钱谈多了，会伤感情。”

　　余秋堂说完，静静地看着余秋江。

　　余秋江也看着几十秒，最后笑了笑，点点头，也把手臂搭在余秋堂肩膀上。

　　两人几乎是不约而同，齐齐看向初升的朝阳。

　　“江哥，我们的日子，会过的越来越好。”

　　“好。”

　　腊月二十三，打发灶王爷上了天。

　　荣城习俗的过年，从腊月二十三这日，开始加速。

　　首先第一站就是杀猪，以及吃杀猪饭。

　　因为所有美食，都需要从肉开始做，所以这个日子，家家户户养猪的，都开始磨刀霍霍。

　　这边人很少吃牛，也很少吃羊。

　　牛是因为贵的一半人吃不起。

　　羊则是嫌弃绵羊肉膻味太重。

　　这个年代，人们还没有养殖山羊的意思，如果家里有羊，基本家家户户都是绵羊。

　　绵羊比山羊好养活，不挑食，存活率高，而且绵羊还可以剪羊毛卖。

　　但绵羊肉赶不上山羊。

　　绵羊吃起来，有股浓重的膻味，一般人很难适应。

　　例如最著名的的“羊肉泡馍”，早些年都是因为绵羊肉为多，结果外地来的客人，慕名而来，可吃第一口，就立刻被搞吐了。

　　后来，羊肉泡馍的调料味越来越重，肉也换为味道更淡的山羊肉，都是为解决膻味。

　　正是因为各种原因，猪肉还是这边人们最主流的肉食，而且这个时候的猪，完全没有用饲料喂，都是大家用麸皮，糠，还有各种猪草喂养起来，生长周期也是多半年，近乎一年。

　　所以猪肉吃起来味道格外香。

　　那排骨，只要炖一点在锅里，香味能弥漫二里地。

　　完全不像后世很多猪肉，都是三五个月出窝，猪肉味道淡的很，若是不用各种调料，味道淡的完全吃不进去。

　　二十三日早晨，天还落着小雪，余秋堂却和余秋江早早起来出门。

　　他们预定了两头猪，准备去别人家杀。(本章完)

第217章 送年猪上锅

　　杀猪这种事，后世管的相当严。

　　以至于没有经过专门检验的猪，都不能随意宰杀，更无法售卖。

　　但很多偏僻的农村，依然还是允许。

　　在现在这个时候，每个村子都有几家杀猪人，这可是个好行当。

　　清泉镇这边的规矩，杀猪要按斤两算钱。

　　一斤收一毛钱的辛苦费。

　　一头猪出两三百斤肉，就需要二十三块，而过年期间，最多一天能杀个三四头猪，杀猪家族们收获自然颇多。

　　当然，大多数情况下，请屠夫们杀猪的村民，都不会付钱，而是用猪肉顶。

　　那么猪肉的价格肯定要比市面上低一些。

　　这样，屠夫们就能赚点利差钱，收到的二三十元还要多。

　　反正他们是一年四季都会在街道卖肉，给肉和给钱，都不受影响。

　　余秋堂两兄弟准备两个大水桶，还有几个脸盆，以及拉着架子车。

　　寻找的屠夫也是他们同族的一个堂兄。

　　和他们是一个太爷爷。

　　叫余天顺。

　　一辈子的屠夫，前辈子最后死在卖猪肉的路上。

　　听说是开着个三蹦子上坡，结果三蹦子出了故障，下来想修修，一下车人当场就没了。

　　属于猝死。

　　可以说用一辈子的生命去杀猪和卖肉。

　　拉着架子车来这边，余天顺已经和婆娘在烧开水，看他们过来，笑哈哈打招呼。