我加载了农场游戏 第357节

　　“师傅！”

　　“你还有多的刨子吗？我们也想搭把手！”周书翰看着他的动作，不觉有些意动。

　　毕竟，这轻轻用刀子一刮，猪毛就刮得干干净净，特别光滑，令人不自觉的都想上手试试。

　　杀猪师傅闻言，也没拒绝：“我还多带了两把，我给你们拿！”

　　他大概也看明白了，陈国栋他们这些人，应该就是那种城里来乡下体验年轻人。

　　而刚才对方给他散的烟，都是他没见过的牌子，但那味道，却是胜过他以前抽过的所有烟。

　　所以，他也算是心里有个底，这群人，肯定非富即贵。

　　“周哥！”

　　“你以前在炊事班，肯定杀过猪的对不对？要不待会这刮猪毛的差事，就交给我和张哥来？”何少君笑着对周书翰说道。

　　“老何，我都说了，我在炊事班，只是干了一段时间，不是专业的炊事兵，不要误以为我什么都干过！”周书翰脸一黑。

　　“这猪我要是杀过，也不会跟师傅提议了！待会师傅的刨子，我肯定是要一把的，剩下的你们两自己分！”

　　“……”何少君神情顿时失落了下来，转头可怜兮兮的看着张天宇：“张哥，张哥，你就是我亲哥——”

　　“我真是你亲哥？”张天宇打断他的话。

　　“真是！”何少君面色一喜。

　　不料，下一秒就见张天宇亲切的拍拍他的肩：

　　“好弟弟，那你就听哥的话，这刮猪毛的活，你把握不住，让哥来！”

　　“……”何少君嘴角一抽，这是赔了夫人又折兵。

　　“哈哈哈哈！你们就别争了，待会换着来吧！我看等会老陈回来，他怕是也得插上一手！”周书翰不由一笑。

　　“行！”

　　两人轻轻一点头，紧接着，他们就看到，林州走了回来，一刹那，都不由神情兮兮的望着他。

　　这个模样，倒是给林州弄的有些迷糊。

　　“你们这是干啥呢？”

　　“林哥，你以前应该刮过猪毛吧？”

　　“刮过，怎么了？”

　　林州点点头应道，他家里以前杀年猪的时候，确实是玩乐似的刮过。

　　不过，那时候，刮得不好，又慢，所以大人嫌弃，就没让他玩了。

　　“那就好！”

　　听到他的话，何少君两人顿时松一口气，随后眼巴巴的盯着他：

　　“林哥，既然你以前刮过猪毛，那就肯定不会跟我们抢了吧？”

　　“……”林州脸上的肉颤了颤：“你们两就是为这事？”

　　两人齐齐一点头。

　　林州脸上的肌肉，又是抖了抖：“你们刮吧！我不跟你们抢！”

　　然后，他就看到，两人一脸高兴的磨拳擦掌，显得格外激动。

　　“……”林州哑然失笑：“老何，你们可别觉得这刮猪毛简单，这里面，也是有讲究的！”

　　“？？？”

　　何少君他们顿时一脸疑惑的望着他。

　　他们前面拔过鸡毛，刚看见师傅就用工具一刮，就觉得，这猪毛应该跟鸡毛差不多，只要热水烫过，就是轻轻松松的事，没想到林州居然说这里面还有门道。

　　不过，就在这时候，取工具的杀猪师傅也回来了，将两把刮猪毛的刨子递给给周书翰。

　　“师傅！”

　　“这刮猪毛，有什么技巧吗？”周书翰接过刨子，顺便直接问了出来。

　　杀猪师傅一听，微微一愣，便笑着解释道：“要说技巧，其实也没什么技巧，就是有一点需要注意，那就是刮的时候，要顺着猪毛的方向刮。”

　　“因为这样的话，才能更好的将猪毛从猪皮上，连根拔起！”

　　“而如果是逆着猪毛刮，那就容易产生断桩，猪毛的根部，会断在猪皮里面，这样一来不好处理。”

　　“有句话不知道你们有没有听说，就是说“没有张屠夫，就吃带毛猪”，这指的就是退猪毛的时候，没退干净！”

　　说完，杀猪师傅又指着躺在杀猪凳上的猪，“至于这猪毛的顺逆，你们一看就能知道。”

　　“除去这一点之外，也没别的要注意的了！”

　　“哦！刮猪毛的时候，其实一边用热水淋，一边刮，这样也更容易，更干净！”

　　“原来是这样，多谢师傅给我们讲解！”周书翰他们听后，都是连连点头，表示涨知识了！

　　其实还真别说，就像这样简单的事，要是不知道，还真就容易导致两个完全不同的后果。

　　如果单纯是让他们来刮，那肯定是顺自己的意，怎么顺手怎么来，基本不会去管是不是顺着猪毛刮的。

　　到时候，就会得到一头退毛失败的猪。

　　“没有没有，这也不是什么事！”杀猪师傅摆摆手，继续刮起来。

　　周书翰他们见状，也都手痒难耐，毕竟，刚听完师傅的讲解，正想动手，亲自实践求证一番。

　　所以，也都纷纷拿着刨子，对猪身上的猪毛动起手来。

　　很快，去提水的陈国栋回来，见到他们已经动手刮上猪毛，也是如他们说的，果断要求加入。

　　然后，他们四个人，便分工合作，轮替起来。

　　在刮毛和浇水之间，来回的更换。

　　一个个，那都是干得特别起劲，猪毛刮得那叫一个干净。

　　在浇水的时候，也是嚷嚷着，给自己这多浇一点。

　　这个场景，看上去，就像是农村里杀年猪，请的村里年轻人来帮忙一样。

　　特别是陈国栋他们每个人身上，也都围着一件标准的围裙，手上还带着袖套。

　　“林州！你这头猪，猪肉的质量，是真的好！”

　　“我敢肯定，我这些年杀过的猪，没有一头品质有你这个好！”

　　杀猪师傅用铁钩子，将一只猪蹄上的猪蹄壳给拔下，露出里面颜色微微红嫩的蹄尖。

　　紧跟着，他又是将工具交给周书翰他们，剩下的猪脚，让他们动手。

　　这也是他们自己的要求。

　　前面撸鸡脚上的皮，那是给陈国栋爽到了，所以见到猪蹄要去蹄壳，也是请求出战。

　　“师傅！你这都还没开膛破肚，就知道老弟这头猪的肉质好吗？”陈国栋用勾子勾住猪蹄，猛地一扯，表面的蹄壳，就被剥落下来。

　　周书翰他们三人，也都是好奇的看着杀猪师傅。

　　“哈哈哈哈！”师傅爽朗一笑，指着猪颈下的伤口：

　　“虽说还没开膛破肚，但这不是捅了一刀吗？”

　　“当然，还有这猪血！”

　　“呃——”陈国栋眼睛一亮，好奇追问道：“师傅，这有什么说道吗？”

　　他对这些事，特别有兴趣。

　　然而，杀猪师傅却是对着他一摇头：“硬要说什么说道，我也说不出个什么大道理，只是凭借这些年杀猪的经验能够分辨出一点！”

　　“我刚看这血的气味颜色，还有处理猪毛时，伤口处理干净后，闻到肉香味，得出的这个结论！”

　　“这种感觉，我也不知道该怎么跟你们说，反正我通过这两点，基本能判断出一头猪的大致品质。”

　　“我来闻闻看！”陈国栋一听，便将勾子交给何少君，自己跑到猪血旁边，蹲下身，用手扇了扇气味到自己鼻前。

　　瞧见他这个举动，周书翰也是不禁一笑：

　　“怎么样？老陈，闻出来没有？没有的话，你可以来闻闻后面，后面你肯定能闻出来！”

　　“去去去！”陈国栋嫌弃的冲他挥挥手，紧跟着，又细细的嗅了两下。

　　下一刻，他就抬起头，冲着他们呼喊道：

　　“老周！你们快来闻一下，这血居然有一股说不出的香味！”

　　“香味？老陈，你该不会是饿了吧？”周书翰一听，嘴角抽了抽。

　　不过，他人倒是很诚实的走过去，蹲在盆边，闻了起来。

　　很快，他口中也发出一道惊讶声：“噫！好像还真有！”

　　听见他也这么说，另外两人也都围过来，一闻之下，亦是面露惊讶。

　　“老弟，你这猪，该不会是用香料喂的吧！竟然连血里都有一股独特的香气！”

　　周书翰十分惊讶的问道。

　　要知道，这猪血，还是刚杀的猪，流出来的，按理说，血腥味应该很重。

　　但他们闻起来，虽说有血腥味，但那股血腥味，怎么说呢！并不令人作呕或者有刺激反应，感觉很平淡。

　　反倒是陈国栋说的那股香味，显得更为独特！

　　一闻就能闻到里面的不同寻常。

　　“没有！”林州摇摇头：“你们都别闻了，赶紧过来帮忙，该将猪挂起来，开膛了！”

　　周书翰他们闻言，也都忙走过来，帮着将猪悬挂在架子上。

　　虽说从猪血里面闻到有异香，但相比于林州这里的神奇，倒不是不能理解。

　　所以，他们倒没有太过在意，只是心里面，更加的期待起，这血待会吃到嘴里的味道了！

　　片刻后。

　　在他们的忙活下，这只四五百斤重大肥猪就被悬挂起来。

　　杀猪师傅拿着刀，熟练的开膛破肚。