综漫：开局融合小当家，特级神厨 第36节

　　难怪敢向林佑树发起挑战。

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　　等锅里的鱼咕嘟得差不多了。

　　林佑树揭开锅盖，再往里面加糖跟老抽。

　　这是红烧鲤鱼的第三次调味，就是俗称的出锅前有三定，定型定味定色！

　　千滚豆腐万滚鱼！

　　加完调料后，再让它在沸腾的汤汁中多躺一会儿好入味。

　　这时候香味开始明显增加。

　　旁边的人清楚感受到，香气伴随蒸腾的水汽飘散开来，情不自禁抽抽鼻子。

　　“哇哦！”

　　林佑树迅速将鱼捞出装盘，然后小火转大火，准备收汁！

　　他这道红烧鲤鱼是不准备勾芡的！

　　纯自然收汁，在勺子不断的划拉下，加过糖的汤汁会逐渐起泡粘稠，这时候趁热往鱼身上一淋——

　　这香味，瞬间就荡漾开来了！

　　红烧鲤鱼，大功告成！

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　　“嘶……包括杀鱼在内，用时仅仅15分钟！”

　　“重点不应该是香味吗？真的好香啊！”

　　“一点腥味都感觉不到，反而是鱼的香味被完全激发出来，为什么会这样？”

　　“突然感觉自己以前吃过的鱼，完全用错了烹饪手法……”

　　“我一个不喜欢吃鲤鱼的人，都觉得很有食欲。”

　　“吉野桑危险了啊！”

　　“……”

　　林佑树这边已经完成，吉野那边则稍微慢点，不过很快同样做好了。

　　果然是红烧鲷鱼！

　　只是日式的红烧做法，跟华派有些细微区别，具体等下就知道了。

　　两盘鱼被齐齐端上餐桌。

　　旁观全程围观的食堂员工们纷纷凑上来。

　　激动人心的时刻就要到了！.

第三十五章 这是哪来的神仙？！（求收藏鲜花评论评价票）

　　“两边都是红烧啊！”

　　“看起来都好好吃。”

　　“为什么我感觉吉野桑赢面有点小？”

　　“光看卖相，林桑这边的红烧鲤鱼无疑要更加诱人，这颜色、这收汁，真的绝了！”

　　“论香味也是啊，香而不腻，浓而不散，一个劲儿往你鼻子里钻！”

　　“相比之下，吉野桑这道红烧鲷鱼，颜色跟香气都要差不少。”

　　“虽然我很想吉野桑赢，可是现在看来，有点危险呢。”

　　“不过结果还不好说，鲤鱼口感没有鲷鱼好，而且多刺，要尝过才知道！”

　　“……”

　　围观的食堂员工们小声讨论。

　　然而吉野脸色严峻。

　　两道鱼摆上桌面后，他就知道，自己赢面很小了。

　　还是那句话，专业人士更清楚差距在哪。

　　只是没想到会败得这么干脆！

　　简直是碾压级啊！

　　“这家伙……是从娘胎里开始学做菜的吗？”

　　吉野看向林佑树，震惊之余，心底甚至忍不住妒忌，妒忌他的天赋。

　　这堪比凡人跟神明之间的鸿沟！

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　　“请！”

　　两人相视一眼，均做出请品尝的手势。

　　林佑树先拿起筷子和汤匙，从红烧鲷鱼上面扒拉下一块鱼肚肉，沾好酱汁，放入口中。

　　吃鱼第一筷很有讲究。

　　鱼肚稍微往上这位置，要是不好吃，那整条鱼就是废的。

　　“火候还行，调味差点。”

　　林佑树尝过后，点评道。

　　有一说一，吉野的水平，已经比很多四星级五星级餐厅厨师要强了，加上经验丰富，做出来的菜，味道方面，足以满足绝大部分食客的胃口。

　　纳尼？！

　　然而周围的食堂员工听到他这么说，瞬间哗然。

　　第一次听到有人这么评价吉野桑，可以说很不给面子了。

　　什么叫火候还行？

　　这可是我们的总厨啊！

　　什么叫调味差点？

　　是你舌头有问题吧！

　　一些人顿时面露不忿，就差捋袖子上来揍林佑树了。

　　不过想想，人家做的红烧鲤鱼似乎更出色，真赢了的话，这么评价也没法说什么。

　　因为人家有底气！

　　前提是林佑树能胜出。

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　　吉野桑闻言，脸色微变。

　　所谓自家人知自家事。

　　火候跟调味一直是他的弱项。

　　当年他被淘汰出远月，就是因为这两样。

　　后来他发愤图强，不断练习，才把火候功夫稍微往上提。

　　可惜调味是一直做得不好，天赋有限。

　　这种不好，不是说很菜，而是仅仅针对大师级来说的。

　　在普通人眼中，已经很完美了。

　　然而普通大厨跟料理大师的差距，就差那么亿点点！

　　林佑树尝完，轮到吉野。

　　在众人目光下，他同样用筷子从红烧鲤鱼身上，扒下一小块鱼肉，混合酱汁放入口中。

　　入口那一刻，吉野瞬间瞪大眼睛，内心卷起惊涛骇浪！

　　“怎么可能！！！”

　　这鱼肉口感，居然一反常态，不是入口软绵，而是十分弹！

　　光这点，就秒杀他吃过的这么多红烧鱼。

　　按理说，不管哪一种鱼类，经过红烧后，都不可能达到这种口感效果！

　　然而林佑树就是做到了！

　　“这就是最佳火候跟火候还行的区别吗？差距未免也太大了吧！”

　　更让吉野震惊的是，红烧鲤鱼的酱汁。

　　味蕾品到那一瞬间，他感觉自己整个人幸福得仿佛灵魂出窍。

　　上一次体会到这种强烈的幸福感，还是在上一次……

　　准确说，是20年前，他跟妻子结婚的时候。

　　两人从学生时代，到一起手牵手，走进婚姻殿堂。

　　那天阳光明媚，风和日丽。

　　婚礼现场铺满各种鲜花彩带跟气球，双方父母以及亲朋好友们，都一致献上最衷心的祝福。

　　此时此刻，恰如彼时彼刻！

　　“是我输了。”

　　吉野轻叹一声，大方承认。

　　“吉野桑？！”

　　围观的食堂职工们再度震惊。

　　只尝一口，就承认自己技不如人，这真的是我认识的那个吉野吗？