重生：从大食堂开始 第133节

　　作为小吃部的经理，杜少杰忙活了一上午，比操办一场婚宴还累。

　　好在董军很给力，替他分担了不少工作，要不然他都得累趴下。

　　忙乱过后，大家逐渐进入了状态，各岗位有条不紊的运转，看来开业前的培训工作还是卓有成效的。

　　杜少杰好不容易闲了下来，打算到门口透透气，出门就看到了王丽雯和于默。

　　“丽雯姐？你啥时候回来的？也不提前告我一声，我好去接你。于默，好久不见！”

　　有惊喜也有惊讶，惊喜的是王丽雯突然回来了，惊讶的是看到了于默。

　　杜少杰只愣了一秒钟，便笑着和王丽雯以及于默打了招呼。

　　“回来的比较突然，再说有于默陪我，所以就没有告诉你。少杰，我们俩还有吃午饭，进去一起吃点吧。”

　　王丽雯的眼神里充满了柔情，虽然提前就知道杜少杰成为了小吃部的经理，但到了开业这一刻，还是替对方感到高兴。

　　这次从羊城归来，于默非要陪她一起回来，她也没有拒绝的理由。

　　“去中餐厅吃吧，我亲自给你们炒两个菜。”

　　有朋自远方来，杜少杰当然要尽地主之谊。

　　他先进去给董军交代了一句，然后便拉着王丽雯和于默去了中餐厅。

　　他去后厨换了衣服，炒了一道【鱼香肉丝】、一道【干烧鱼】、一道【西芹炒百合】，然后让服务员送进了包间。

　　这顿饭杜少杰请客，自然也是由他买单。

　　“少杰，我敬你一杯，多谢你当年把我送走。我离开了农场之后，辗转到了羊城。我其实挺幸运，在羊城找到了我叔叔的好朋友，莉姐，是她带我跑到了香江”

　　三人要了一瓶葡萄酒，于默和杜少杰碰了一杯，然后说起了当年的往事。

　　她叔叔在香江开电子厂，有一定的经济实力和社会地位，很快就帮于默办妥了身份文件。

　　“从那时起，我就跟着叔叔做事。我们公司跟羊城的企业有合作关系，我这次到羊城除了和丽雯见面之外，也是想考察能否在粤省设立合资企业。”

　　于默身上的气质有了很大的变化，从一个理想主义者蜕变成了一名商界精英。

　　吃完饭，她送给了杜少杰一份礼物，然后王丽雯把她送回了昆仑饭店。于默这次来大概呆三天，三天后就要经羊城返回香江。

　　中午休息的时候，杜少杰打开了礼品袋。

　　里面装着一块西铁城Exceed Gold超薄手表，一条金利来领带，以及一个卡西欧电子计算器。

　　“于默摇身一变，变成了港商，挺有意思。”

　　杜少杰将东西装好放进了柜子里，他准备把计算器给小雅用，手表和领带就先放着吧。

　　于默的心意他领了，却又不得不感叹命运之奇妙。当年要是没有那档子事，对方也不会冒着危险投奔香江的叔父，也就不会有现在的成就。

　　匆匆数日。

　　小吃部运行平稳，几样招牌小吃依然火爆。

　　现在大部分的管理工作其实都是由董军在做，而且对方也乐此不疲。杜少杰乐得清闲，短时间内就搞定了全部10家特许加盟店。

　　这10家店，分布在城市的各个人流密集区，但又相隔甚远，互相不影响。

　　短短的一段时间，杜少杰就收到了1万元的特许加盟费，外加4万元的欠条。他估计都用不了6个月，大概3、4个月就能收清欠款，毕竟10家店的生意都很好。

　　工作之余，杜少杰要花不少时间炒制香料、粉碎，最后分装成香料包。

　　还好不用送货上门，都是各家店主找苏大鹏拿货，要不杜少杰会忙死。

　　1979年末，杜少杰波澜不惊的跨越了万元户的门槛，没有鲜花、没有掌声、更没有媒体报道，就仿佛什么都没发生过。

　　“少杰，于默邀请咱俩去香江玩，如果你答应，所有的手续她会帮忙办妥。另外，她还帮我联系了大洋彼岸的大学，说愿意资助我读完医学硕士。”

　　送走了于默，王丽雯的生活又恢复了往日的节奏。

　　今天她休息，上午就买好了菜，杜少杰中午过来炒了两个菜，二人一起共进午餐。

　　他俩边吃边聊，王丽雯忽然说了两个很有震撼力的消息。

第159章 卖早点

　　“去香江玩的事情以后再说吧，现在你我哪有时间？倒是留学的事情，丽雯姐你是怎么考虑的？”

　　“我当然想去深造啊，不过花人家的钱终归是心里难安。我想让于默先把留学的事情办好，等到了那边，我会努力争取奖学金的，尽量少麻烦人家。”

　　王丽雯有她自己的骄傲，她知道于默这么做是为了报恩，但她却无法心安理得的享受这一切。

　　但留学对她有着莫大的吸引力，目前国内的医学水平和国外比还是有相当大的差距的，她很想见识一下外国的先进技术，毕竟她也是一个爱学习的人。

　　唯有一点放不下，那就是杜少杰。

　　‘丽雯姐，我也舍不得你走，但理智告诉我，你的选择是对的。希望你学成之后能早日归来，到时候咱们又可以经常见面了呢。’

　　杜少杰觉得每一次于默的出现就会有大事发生，这不，王丽雯马上就要被对方忽悠到大洋彼岸去了。

　　但这个忽悠肯定是有益的，出国读个医学硕士甚至是医学博士，以后不管在哪里都属于高端人才，前途一片光明。

　　哪怕心有不舍，他还是表示了支持的态度。

　　“少杰.”

　　王丽雯心情激荡之下，扑过来抱住了杜少杰。

　　“我这一辈子不会结婚的，也不会有其他的男人。姐出去留学，你要照顾好自己！等我，我一定会回来的。”

　　“去了国外一切小心，如果经济上遇到了困难就和我说，我会想办法的。”

　　差不多到了上班时间，杜少杰才离开了王丽雯的住处。

　　他知道对方留学的事情基本上妥了，只要于默肯出力，不会有任何的问题。

　　从去年开始，公安部恢复了自费留学申请审批，鼓励有条件的个人去西方发达国家学习先进的技术和管理经验。

　　公派留学是很难争取到的，据不完全统计，1978年全年只有200名公派留学生。想想全国有多少人在抢这200個名额，就会明白其中难度有多大。

　　这年月自费留学同样不简单，国内国外的收入和生活水平相差悬殊，有多少家庭能支撑留学的高昂费用？

　　好在有于默。

　　“杜经理，姚经理让你来了去一下他的办公室。”

　　走进小吃部，董军便迎上前来。

　　然后告诉杜少杰，姚立文找他。

　　“嗯嗯，我马上去。董哥，单位上没啥事吧？”

　　“没事，一切正常。今天的【椒麻鸡】卖的很好，中午我让他们加班又做了一些。”

　　小吃部的日常工作基本上由董军负责，杜少杰抓大放小，比在中餐厅的时候还清闲。

　　他这个经理和中餐厅总厨的职位相当，都要接受姚立文的领导。领导让他去一趟，他不敢怠慢，随即去了办公室。

　　“姚经理，你找我？”

　　“伱先坐，有点事要和你说一下。”

　　敲门走进了姚立文的办公室，对方指了指椅子请杜少杰坐下说话。

　　“局里想让小吃部多接收一些待业青年，这是陈局长的意思。杜师傅，依你看来，小吃部大概还能接收多少人？”

　　姚立文也不废话，开口直奔主题。

　　小吃部开业之后的生意很火爆，基本上每个人都忙得团团转。局里觉得形势不错，就准备继续往小吃部塞人。

　　如今的情况是稳定压倒一切，尽量多解决一些职工子女的就业问题，就显得尤为重要。

　　至于企业效益，大家都想的比较少。

　　“最多二十个，再多了我没法安排。”

　　杜少杰知道对方不是在跟自己商量，而且这种事姚立文也做不了主，最终还得按照局里的意思办。

　　因此他也懒得啰嗦，张口说了一个数字。

　　愿不愿意服从局里的安排是态度问题，能接收多少人是技术问题，二者不可相提并论。

　　“好！我会和局里说的，你先去忙吧。”

　　姚立文很高兴，他就喜欢杜少杰这种干脆劲儿。

　　他到最后为什么要拿下王学军？就是因为给对方不管交代什么事情，都先强调困难，又没有担当，是个领导都不会喜欢那种人。

　　杜少杰回到小吃部，便钻进了自己的办公室。

　　作为小吃部的经理，他拥有一间单独的办公室，面积不大，也就不到20平方的样子，但终究是有个私密的空间。

　　稍后，他把董军、黄婷婷和肖建军喊了进来。

　　这几个人就是如今小吃店的骨干，有什么事都绕不开他们。

　　“局里要求我们再接收一批待业青年，但目前各岗位基本上满员，你们有什么好的建议？”

　　杜少杰开门见山，想听听大家对于此事的看法，

　　结果证明他想多了，这几个人干具体的工作都是一把好手，但说到这种事，一个个就没了主张。

　　实际上包括董军在内，心里都有些抗拒局里的安排，只不过不敢说出口罢了。

　　“这样，咱们以后把早餐做起来。肖建军，你最近多研究一下这方面的事情，以后的早餐就由你负责，你来当这个领班。

　　黄婷婷，你以后负责【椒麻鸡】的制作，以及其他小吃的制作。董师傅负责【大盘鸡皮带面】和其他凉盘的制作，并协助我搞好管理工作。”

　　杜少杰随即说了自己的打算，增添早餐项目，同时给几个人做了分工。

　　除了他们几个，目前小吃店还缺少一个面点师傅，现有的拉面师傅显然担不起这个职责。他不由得想起了农场的秦小妹，对方炒菜虽然不行，但在面点上还是很不错的。

　　几人都没有意见，做早餐虽然辛苦，但市场潜力很大，做好了就又是一个利润增长点。

　　主要是早餐能吸纳不少人员，刚好可以解决员工增加过快带来的弊端。

　　杜少杰这边同意继续接收待业青年，第二天，劳动服务社就送来了20个年轻人。

　　他们当中有男有女，岁数都不大，有没有刺头不知道，也无需知道，反正不会给他们跳腾的机会。

　　“我说几句，大家到了小吃部工作，就必须遵守规章制度、服从安排。如有违反，一次警告，二次就滚蛋，哪来的回哪儿去。

　　我可不管你们是谁谁谁家的人，一视同仁，千万不要挑战我的耐心。下面由各个班组的负责人挑人，在工作中培训，一个月之后进行考核。”

　　杜少杰召集新来的年轻人开了个短会，然后就把人员打散，分配到各班组。